Версия для печати
  • 13 апреля 2011, 1:40
  • 346567

Простой песочный торт

Рецепт: Простой песочный торт

Как-то вечером шла я домой и захотелось мне чего-нибудь сладкого, домашнего и с кремом. Не долго думая, зашла в магазин, купила все необходимое и, правда, не тем же вечером, но наутро был у нас к кофе этот замечательный торт

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Ингредиенты для «Простой песочный торт»:


Рецепт «Простой песочный торт»:

Яйца с сахаром и ванильным сахаром взбить добела, добавить маргарин, взбить вместе, добавить разрыхлитель (или гашеную уксусом или лимонным соком соду), муку и замесить мягкое, не пристающее к рукам тесто. Муки Вам может понадобиться или больше, или меньше указанного в ингредиентах количества. Готовое тесто скатать в колобок, накрыть пленкой и отправить в холодильник минут на 30.

За это время можно приготовить крем. Хорошенько взбить масло с ванильным сахаром, добавить сгущенку и взбивать вместе, до образования однородной легкой массы.

Достаем тесто, делим на четыре части, каждую раскатываем, обрезаем края при помощи чего-нибудь круглого. Диаметр моей лепешки 28 см. Обрезки откладываем в сторону. При помощи скалки переносим тесто на застеленный бумагой противень и выпекаем при t180* до зарумянивания. В моей духовке на это понадобилось 15 минут.

Из части обрезков теста скатываем такие вот шарики, впоследствии виноградинки.

Из другой части, при помощи нанесенного на бумагу и вырезанного рисунка, кончиком ножа вырезаем 3 виноградных листа, ножом же делаем на листьях прожилки. Листья и виноградинки также выпекаем на бумаге.

Остывшие коржи промазываем кремом, все четыре.

На водяной бане растапливаем шоколад, при помощи зубочистки окунаем в него половину шариков из теста и кладем их на застеленную пищевой пленкой плоскость, другую половину оставляем как есть.

Когда шоколад высохнет, украшаем торт: из шоколадных шариков собираем гроздь черного винограда, из оставленных нетронутыми – белую. Добавляем в произвольном порядке листья.

Оставшийся шоколад еще раз растапливаем и при помоши мешочка (я брала обыкновенный целлофановый пакет, сделав в нем ножницами тоненькое отверстие) рисуем ветку, виноградные усики и прожилки на листьях.

Все это я сделала вечером. Простояв ночь, к утру коржи пропитались, и торт был готов к разрезанию, на радость моим слодкоежкам.




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5779
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Простой песочный торт
Описание: Как-то вечером шла я домой и захотелось мне чего-нибудь сладкого, домашнего и с кремом. Не долго думая, зашла в магазин, купила все необходимое и, правда, не тем же вечером, но наутро был у нас к кофе этот замечательный торт


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Да тортик получился, может быть не такой красивый как у вас, но песочный я делала первый раз любимому мужчине, он их очень любит, спасибо большое за рецептик
Отличный результат! Очень красиво получилось!
Здравствуйте! А маргарин топить?
Здравствуйте! А маргарин растопить?
Чудесный тортик, выбрала его для дня рождения мужа. Красивый такой у вас на картинке. Я старалась очень, но из трёх листиков, только один пристроила. Остальное стало печенькой совет тем, кто будет готовить - варите сгущёнку сами (я взяла магазинную варенку) и берите хороший шоколад.. я взяла из новогоднего подарка, шоколад растопился, но просто прилип к кастрюле. Поэтому у меня только белый виноград но в целом очень понравился рецепт и оформление! Не просто «обсыпать обрезками». Спасибо автору и удачи в новых конкурсах!
Спасибо Вам большое за прекрасный рецепт простого тортика! Процесс приготовления доставил нам с дочкой большое удовольствие, особенно ребенку понравилось катать шарики и намазывать крем на язык! В итоге получился отличный подарок для нашей бабушки к ее дню рождения! Шаг с шоколадом нами был пропущен, но если решим готовить торт, то конечно только с ним. Все дело в том, что когда мы стали растапливать шоколад, он свернулся в кастрюльке и превратился в непонятную массу.... которая отправилась прямиком в помойное ведро! Вроде бы и производитель был не самый ушлый, уж что там в этом шоколаде - не понятно! Ситуацию спасили свежие ягодки малины - они приятно освежили сладость торта! Спасибо Вам большое за рецепт!
Маришка, какой восхитительный тортик у тебя получится! Оформление твое мне очень понравилось
Жень, спасибо тебе, ооочень приятно!
Ответ для Арина А
Мариночка, какой красивый торт!
Ириш, спасибо! Мы с Лисенком старались!
Ответ для Арина А
Марина, великолепный торт и исполнение!
Ника, спасибо за внимание!
Спасибо за чудесный тортик!!! Достаточно вкусный, но коржи почему- твердоватые получились(либо печь надо было поменьше, либо дать пропитаться побольше, хотя всю ночь в холодильнике простоял): резать и есть было проблематично, но вкус всё-равно замечательный!!!
Несложный рецепт, торт получился очень вкусным, рассыпчатым. Крем делала из вареной сгущенки со сметаной. Не удержалась и залила шоколадной глазурью (в семье все помешаны на шоколаде). Все остались довольны, ребенок особенно) Спасибо за удачный рецепт!
Красиво
Ответ для olgau olga
Олечка, очень красивый торт, и выглядит очень-очень вкусно и аппетитно!
Спасибо за теплые слова)
Ответ для olgau olga
Очень красивый торт у Вас получился!
Спасибо большое!
Ответа не дождалась, испекла Потрясающе вкусный тортик! Поэксперементировать с декором. Уже в процессе готовки обнаружила, что забыла купить шоколадку, поэтому элементы заливала глазурью. За ночь хорошо пропитался. Первый корж пересушила( 15 минут), он нижний и получился как печенька, остальные выпекала по 10минут- то что нужно, напитанные, нежные. Готовить буду часто экспериментируя с оформлением и кремом. Понравилась сама идея коржей из песочного теста.
И ещё вопрос, можно ли заменить ванильный сахар, сахарной пудрой с ароматом ванили? Это же вроде как одно и то же? Или я ошибаюсь?
Собралась сегодня печь ваш тортик, песочное тесто любим Возник вопрос по поводу крема: Ванильный сахар- 2 пакетика. Можно в граммах? Пакетики разные бывают.
Отличный рецепт!Получилось очень вкусно и красиво!☺
Очень красиво!
Спасибо
Ответ для kateykagalka
Какая красота!!! Бесподобный торт!!!
Спасибо за рецепт! Делала маме на День Рождения, всем очень понравилось) Очень вкусно получилось) И идея оформления с листочками и виноградом класс^^ Жаль, не могу добавить фото
Уже оставляла свой отзыв в комментариях, сейчас появилась возможность добавить фото)
Ну вот и у меня руки дошли до столь прекрасного творения! Не знаю, переборщила с шоколадом, видимо, поэтому не так эффектно вышло, как у вас, но, думаю, что вкус от этого ни капли не изменится! Завтра попробуем, пускай пропитывается! Спасибо большое за рецепт!
Захотелось мне песочного торта,много рецептов пересмотрела,но этот был первым,с интереснейшим оформлением.Его я и решила приготовить.За оформление прошу прощения,это был мой первый опыт,и неудачный шоколад.Но вкус....я поняла что именно его я и искала,пришелся по вкусу всем без исключения.Пекла уже ни 1 раз.Вкусно,быстро,доступно.Не пропустите этот рецепт любители песочных тортиков.
Спасибо за тортик очень понравился, за украшение отдельное спасибо
не торт а произведение искусства пекла в мультикухне коржи получились толстенькие и маленькие но вкус от этого не потрадал
Приготовила мужу на День Влюбленных, это был мой первый торт!Конечно не идеально получилось, но это только из-за недостатка опыта, а так рецепт хороший, в целом вышло неплохо.Особенно понравилась идея с украшением.Для себе сделала несколько выводов и если придеться в следующий раз печь, учту все нюансы.
Делала маленькую порцию на пробу, понравилось. Теперь сделаю большой торт с "виноградинками". https://www.povarenok.ru/photo/66519/?m=1
Вкусный тортик! Благодарим за рецепт всей семьей очень нам понравился.
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook