Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Рулеты

ЛиандаПоваренок 6 уровня

13 апреля 2011, 15:27
35323

Рулетики из творожного теста

Недавно я открыла для себя этот вид теста. Работа с ним приносит одно удовольствие. Сегодня я предлагаю вам рулетики из творожного теста с начинкой из яиц и зеленого лука - такой весенний вариант. Добро пожаловать!

Категория: Выпечка Изделия из теста Рулеты

Ингредиенты для «Рулетики из творожного теста»:

Мука пшеничная / Мука — 600 г
Творог — 300 г
Молоко — 75 мл
Масло растительное — 75 мл
Сахар — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Яйцо куриное (1шт - в тесто; 3шт - в начинку) — 4 шт
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Сыр полутвердый (\"Российский\") — 150 г
Укроп
Лук зеленый (перья)
Кунжут — 2 ст. л.

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4180.7 ккал	белки 188.7 г	жиры 161.1 г	углеводы 500.3 г
Порции
ккал 522.6 ккал	белки 23.6 г	жиры 20.1 г	углеводы 62.5 г
100 г блюда
ккал 269.7 ккал	белки 12.2 г	жиры 10.4 г	углеводы 32.3 г

Рецепт «Рулетики из творожного теста»:

Творог смешать блендером с яйцом, молоком, растительным маслом, солью, сахаром. Муку просеять с разрыхлителем. Добавить к творогу и замесить тесто.
Тесто разделите на две части - 1/3 и 2/3. В 1/3 теста вмешать укроп. Если у Вас сухой, то 1 ч. л. достаточно. У меня на этот раз укроп был замороженный. Я брала 1 ст. л. Тесто отставьте в сторону.
Для начинки Вам необходимо отварить 2 яйца вкрутую. Нарезать их не очень мелко. Небольшой пучок зеленого лука тоже измельчите. 1 яйцо слегка взбейте (отберите пару ложек в чашку), добавьте лук, вареные яйца, соль, перец.
Сыр натрите на крупной терке.
Каждую часть теста разделите на 8 равных частей. Раскатайте полосками. На меньшую укропную часть положите яичную начинку, на большую - сыр. Советую много сыра не сыпать, иначе он может "пролезть" наружу при выпечке.
Сверните рулетом укропную полоску, уложите сверху на сыр.
Аккуратно сверните рулет.
Теперь нам пригодятся те пару ложек яйца, которые мы отобрали. Добавьте к ним немного молока, размешайте. Смажьте рулетики, посыпьте их кунжутом.
Выпекайте в духовке 25 минут при температуре 180*.
Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4395

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник / На ужин На завтрак На обед : На закуску На полдник На природу На ужин : На закуску

Теги: ужин полдник завтрак закуска обед выпечка

Вкусы: творожный сырный луковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56693/]Рулетики из творожного теста[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/56693/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/39/475015_79920-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Рулеты
Недавно я открыла для себя этот вид теста. Работа с ним приносит одно удовольствие. Сегодня я предлагаю вам рулетики из творожного теста с начинкой из яиц и зеленого лука - такой весенний вариант. Добро пожаловать!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Творог, Молоко, Масло растительное, Сахар, Соль, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Сыр полутвердый, Укроп, Лук зеленый, Кунжут.
Тэги: ужин, полдник, завтрак, закуска, обед, выпечка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Рулетики из творожного теста
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2013jul/19/39/475015_79920-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Рулетики из творожного теста" title="Рецепт: Рулетики из творожного теста"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Недавно я открыла для себя этот вид теста. Работа с ним приносит одно удовольствие. Сегодня я предлагаю вам рулетики из творожного теста с начинкой из яиц и зеленого лука - такой весенний вариант. Добро пожаловать!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/196/">
          Рулеты
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Рулетики из творожного теста»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1771">Творог</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4467">Сыр полутвердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1842">Укроп</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2267">Лук зеленый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/922">Кунжут</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/56693/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Рулетики из творожного теста

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Рулеты

Ингредиенты для «Рулетики из творожного теста»:

Мука пшеничная Творог Молоко Масло растительное Сахар Соль Яйцо куриное Разрыхлитель теста Сыр полутвердый Укроп Лук зеленый Кунжут

Тэги: ужин, полдник, завтрак, закуска, обед, выпечка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1596

Пирожки "Пятиминутки"

60
1596
58503

827

Пирожки из творожного теста "Сладкие мгновения"

114
827
39309

772

Рулетики из творожного теста

139
772
33293

221

Пирог капустный из творожного теста

23
221
24681

141

Конвертики из творожного теста с овощами

45
141
12496

129

Пирожки из творожного теста

60
129
8478

Показать все варианты рецепта (6)

Фотографии «Рулетики из творожного теста» от приготовивших (11)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

11 октября 2015 года Анна-СТ-57 #

Изумительный рецептик

2 сентября 2015 года Елена-13 #

22 июля 2014 года Tanya-O-511 #

Тонечка,рулетики замечательные!

22 июля 2014 года Лианда # (автор рецепта)

Танечка, спасибо, дорогая,что заглянула в гости!

1 июня 2014 года Бэбита #

[+5]

Спасибо большое за вкусный рецепт! Готовила во второй раз, очень нравятся!

1 июня 2014 года Лианда # (автор рецепта)

Какие красивые рулетики у вас получились! Любо-дорого взглянуть! Спасибо за доверие к рецепту! Мне вдвойне приятно, что рулетики повторяете! По себе знаю, при таком большом выборе рецептов не часто повторяю приготовление одних и тех же блюд.

19 февраля 2014 года Алтухова Татьяна #

[+4]

Вот и мои рулетики с шпинатом и пармезаном, получились очень вкусные. Я свежий шпинат припустила со сливочным маслом (3-5 мин.), посолила и начинка готова. К этому тесту прекрасно подойдет брокколи с овечьим сыром Пекорино. Вообщим буду пробовать готовить со всей зеленью. Тоня, еще раз спасибо за рецепт!

19 февраля 2014 года Лианда # (автор рецепта)

Таня, спасибо за доверие к рецепту и особая благодарность за чудесную фотографию, добавленную Вами! До чего же румяные и аппетитные рулеты у Вас получились!!!

11 февраля 2014 года Алтухова Татьяна #

Отличная идея!!!! Спасибо!!!!! Буду экспериментировать с разными начинками, например со шпинатом, для меня где творог обязательно должен быть шпинат, очень нравится. Уверена, что в ближайшее время вернусь к Вам с фотоотчетом

11 февраля 2014 года Лианда # (автор рецепта)

Удачных Вам экспериментов! Буду ждать Вашего отчета!

8 августа 2012 года Катрин242 #

Бездрожжевое! Без сливочного масла! Просто мечта, а не тесто!

8 августа 2012 года Лианда # (автор рецепта)

О да, творожное тесто очень вкусное - люблю его...

8 августа 2012 года Катрин242 #

вопрос по рецепту

Супер! Без сливочного масла! Я в восторге! Тонь, а сладкая начинка подойдет к такому тесту?

8 августа 2012 года Лианда # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Катюша, я думаю, для сладкой начинки в тесто можно чуть больше сахара, ну и укроп в тесто не подмешивай...

9 августа 2012 года Катрин242 #

вопрос по рецепту

Это точно, на такую экзотику мои точно не готовы

9 августа 2012 года Лианда # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Катюша, советую с девочками на форуме "Готовим вместе" готовить. Там, правда , пока каникулы... Но Ира обещала тему открыть скоро. Мы там и не такие сочетания пробовали! Так что наши домашние уже закаленные и, по-моему, их уже ничем не удивишь!

9 августа 2012 года Катрин242 #

вопрос по рецепту

Надо будет попробовать

11 февраля 2012 года orudakva #

[+5]

Наивкуснючие рулетики! Спасибо, Тонечка, за рецептик!

11 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Оленька, прими и мою благодарность за аппетитнейшее фото!

11 февраля 2012 года Irina2606 #

[+5]

Очень понравилось! Тонечка, спасибо!!!

11 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Ирочка, и тебе спасибо за красивый фотоотчет!!!

7 февраля 2012 года panna1979 #

[+5]

Тоня, рулетики по вкусу очень понравились. О своих приключениях в процессе выпечки рассказала в теме. Буду печь еще, вот только начинку буду смешивать, а то опять что-нибудь да забуду

7 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Наташа, вот у тебя рулетики с приключениями! Но ни смотря на всякие преграды получились симпатичными и румяными! Очень красивая фотография!

6 февраля 2012 года laraa #

[+2]

вкусная, нежная выпечка

6 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Лариса, спасибо за фото и отчет!

6 февраля 2012 года ли-ли-я #

[+4]

Результат очень понравился!Мягкие и начинка вкусная!Я люблю несладкую выпечку!

6 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Ниночка, я вообще люблю творожное тесто! С ним удобно работать... Спасибо за аппетитную фотоулику! Это черный кунжут, наверное... Краси-и-иво!!!

5 февраля 2012 года ХельгаС #

Тонечка! великолепнейший рецепт!!!

5 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Оленька, спасибо, что заглянула!

5 февраля 2012 года Водолейка #

[+3]

Тонечка,спасибо за вкусные булочки.

5 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Танечка и тебе спасибо, что поделилась впечатлениями и добавила фото аппетитных рулетиков!

5 февраля 2012 года Людмила НК #

[+4]

Тоня, добавляю фото, но совесть мучает, что картину тебе испорчу....

5 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Людочка, спасибо за фото! Теперь у меня есть рулеты шатены, блондины и брюнеты! Красота!

4 февраля 2012 года Ялорис #

[+4]

Вкусно, очень домашняя выпечка. СПАСИБО!!!!

4 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Лариса, огромное спасибо за фотоотчет! Очень красивые рулетики получились!

2 февраля 2012 года Татьяна Самойлова #

Тонечка, я с фото отчетом и благодарностью от мужа.

2 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Танечка, спасибо за фото! Очень красиво!!! Мужу приятного аппетита! Они у нас самые главные критики...

2 февраля 2012 года Татьяна Самойлова #

[+2]

ОЧЕНЬ ВКУСНО !!

2 февраля 2012 года Лианда # (автор рецепта)

Танечка, я рада, что понравились!

23 апреля 2011 года Ирина69 #

Как раз есть творог. Все думала, чтобы такого приготовить? Спасибо за такую хорошую подсказку. Спасибо за рецепт.

23 апреля 2011 года Лианда # (автор рецепта)

Рада буду, если рецепт пригодится! Вам спасибо!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Рулетики из творожного теста

Ингредиенты для «Рулетики из творожного теста»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Рулетики из творожного теста»:

Другие варианты рецепта

Пирожки "Пятиминутки"

Пирожки из творожного теста "Сладкие мгновения"

Рулетики из творожного теста

Пирог капустный из творожного теста

Конвертики из творожного теста с овощами

Пирожки из творожного теста

Похожие рецепты

Рулет с маком

Рулетики с клубничной начинкой

Творожно-маковый рулет

Финский ленивый рулет

Сырный рулет-хлеб

Рулетики с творогом из творожного теста

Рулет с фруктами и творожным кремом

Рулетики с бананом и кокосом

Рулет со щавелем

Фотографии «Рулетики из творожного теста» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной и эркером V347 "Мерфрисборо"

Каркасный дом с мансардой V305 "Гранд Прейри-Джордан"

Каркасный дом с мансардой, 5 спальнями и гаражом V031 "Шэридан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!