Рецепт: Грудка цыпленка запеченная Держи карман шире!
Грудка цыпленка запеченная "Держи карман шире!"
Рецепт: Брускетта с пикантными баклажанами
Брускетта с пикантными баклажанами
Версия для печати
  • 14 апреля 2011, 11:57
  • 60332

Блинный пирог с курицей и шампиньонами

Рецепт: Блинный пирог с курицей и шампиньонами

Очень сытное блюдо... Для диеты ну никак не подойдет. Но вкусно!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Блинный пирог с курицей и шампиньонами»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6242.3 ккал
белки
250.6 г
жиры
139 г
углеводы
992.5 г
100 г блюда
ккал
170.6 ккал
белки
6.8 г
жиры
3.8 г
углеводы
27.1 г

Рецепт: Грибы, запеченные с сыром
Грибы, запеченные с сыром
Рецепт: Пита с сыром и грибами
Пита с сыром и грибами

Рецепт «Блинный пирог с курицей и шампиньонами»:

  • Первым делом выпекаем блины. Но вообще этот рецепт хорош ещё тем, что можно использовать вчерашние блинчики, которые уже не такие аппетитные. Рецепт блинов я не привожу, так как свой любимый рецепт есть у каждой хозяйки. Могу сказать только, что мне последнее время нравятся заварные блинчики на кефире. На сайте, по-моему, был такой рецепт. Они получаются тонкие, но мягкие. Мы любим сладковатое тесто в несладких пирогах, поэтому в тесто для блинчиков я добавляю немного сахара.

  • Для первой начинки репчатый лук обжариваем на небольшом количестве растительного масла.

  • Добавляем шампиньоны, нарезанные соломкой. Обжариваем всё вместе до готовности шампиньонов. Солим и перчим по вкусу.

  • Для второй начинки куриное филе нарезаем соломкой. Обжариваем слегка на растительном масле. Если Вы боитесь использовать грудку, думая, что она будет сухой, не бойтесь, в этом рецепте точно не будет.

  • Добавляем нарезанный лук-порей. Обжариваем минуты 3-4.

  • И добавляем сметану - 1,5 столовые ложки. Хорошо перемешиваем.

  • Солим и перчим по вкусу. И добавляем кунжут.

  • И нарезанную петрушку. Немного оставляем для украшения.

  • На блинчики выкладываем начинку. Сворачиваем блинчики в трубочки, стараясь хорошо распределить начинку.

  • Выкладываем в форму, слегка смазанную растительным маслом, чередуя начинки.

  • У меня получилось два ряда - по 8 блинчиков в ряду, и ещё 4 я уложила по кругу, чтобы закрыть промежутки. Каждый ряд смазываем оставшейся сметаной.

  • И посыпаем натёртым на мелкой тёрке сыром.

  • Запекаем в разогретой до 190 градусов духовке до румяной корочки (минут 20).

  • Посыпаем оставшейся петрушкой. Подаём в горячем виде. Хотя в холодном тоже было вкусно..

Приятного аппетита!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Блинный пирог с курицей и шампиньонами
Рецепт: Блинный пирог с курицей и шампиньонами

Очень сытное блюдо... Для диеты ну никак не подойдет. Но вкусно!

Ингредиенты для «Блинный пирог с курицей и шампиньонами»:
Рецепт: Грудка цыпленка запеченная Держи карман шире!
Грудка цыпленка запеченная "Держи карман шире!"
Рецепт: Брускетта с пикантными баклажанами
Брускетта с пикантными баклажанами

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Хороша идея!!!
Очень вкусно!
Очень хороший рецепт! Делала в прошлом году на масленицу. Все были в восторге. Скоро буду опять повторять. Спасибо!
да, очень интересная подача))) Обязательно буду готовить Спасибо
Спасибо огромное, словами не выразить восторг так вкусно, так вкусно, ну просто с ног сбивает
Прекрасный рецепт! Я давно готовлю блины с такой начинкой, но пирог делала впервые. Сказать что это вкусно - значит ничего не сказать. Пальчики оближешь!
Как аппетитно, слюньки аж текут
Спасибо за идею! Приготовила несколько иначе. Сыра не было дома, прекрасно обошлась и без него. По сути все также, только начинка смешанная и выложила "улиткой", по кругу блинчик за блинчиком. Заливку сделала из шпината, яиц и нескольких листиков мяты (надо было добавить еще, слабо слышно было) - все это взбила в блендере и залила. В духовку пока заливка не застыла до сухой зубочистки. Сверху притрусила зеленым луком (мелко порезанным). Нежные блинчики с зеленью, вкусно и красиво!
отличный рецепт! вроде обычные блины с начинкой но подача необычная и вроде как новое блюдо! буду часто использовать рецепт так как обожаю печь блины! и можно поэксперементировать с начинками! супер-рецепт!
Только что съели. Сказка просто! Правда, вместо курицы использовала хрюшку и еще добавила к ней немного жаренных каштанчиков и без порея (не нашла), везде только обжаренный репчатый красный лучок. И посыпала моцареллой.
Но вкус и идея шикарны. Спасибо огромное! Буду рекомендовать знакомым
Приготовила Очень вкусно,хоть и не так красиво,как у вас Спасибо за рецепт
СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТИК..... И , НУ ОЧЕНЬ КРАСИВОЕ ФОТО.... )))))
Спасибо Вам за оценку!
Очень аппетитно выглядит)))) Не могла пройти мимо...)))
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ...С ВАШЕГО РАЗРЕШЕНИЯ, ЗАБИРАЮ В БЛОКНОТИК....)))) ВКУСНЯШКА))))))))
А можно вопрос (если хозяйка еще помнит) : сколько тут, так сказать, человеко-порций? Если мне надо то же самое, но на семерых едоков - продуктов, наверное, надо брать в два раза больше? или в три? - Соблазнительный очень пирожок, думаю забацать для друзей.
Конечно помню.. На семерых, если по умеренной порции, то вполне хватит.. Но аппетиты разные бывают, поэтому увеличьте, но не в два, а скорее в полтора раза.. Надеюсь понравится!
Ясненько, спасибо большое!
Какой красвчик Отличный пирог!
Спасибо большое !
Просто обалденный рецепт!)Спасибо большое!! Утащила в своё Соо!))Все облизываются и стонут!))
На здоровье! Надеюсь результат не разочарует!
Здорово!!! Очень оригинально! Из серии - "безотходное производство"! Спасибо за рецепт!!!
На здоровье! Рада, что понравилось!
Ради такого пирога про диенту можно и забыть, на время!!!!! Супер!!!! Спасибо за рецепт
Это точно! На здоровье!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Рецепт: Маффины с огурцом
Маффины с огурцом
Рецепт: Сырная закуска с помидорами и яйцами
Сырная закуска с помидорами и яйцами
Рецепт: Веер из кабачков в духовке
Веер из кабачков в духовке