• 14 апреля 2011, 22:01
  • 11559

КОТлетка "в мешочке"

Рецепт: КОТлетка "в мешочке"

Сочная котлетка в "полушубке" из грибов и помидоров под хрустящей сырной корочкой. Несложные в приготовлении, приятные в оформлении, практически паровые котлетки под нежным йогуртом.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из смешанного фарша

Ингредиенты для «КОТлетка "в мешочке"»:

Время приготовления:

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1462 ккал
белки
59 г
жиры
14.8 г
углеводы
74.9 г
Порции
ккал
208.9 ккал
белки
8.4 г
жиры
2.1 г
углеводы
10.7 г
100 г блюда
ккал
79.9 ккал
белки
3.2 г
жиры
0.8 г
углеводы
4.1 г


Рецепт «КОТлетка "в мешочке"»:

В фарш (у меня смешанный - говядина, свинина) добавить соль, перец, по желанию - любимые специи и сформировать котлетки.

Шампиньоны нарезать на кусочки среднего размера и обжарить на растительном масле.

Помидоры нарезать "полукольцами".

Приготовить заготовки для "мешочков": фольгу нарезать на квадраты со стороной 25-30 см. Каждой котлетке - свой мешочек!

Котлетку расплющить в лепешку толщиной примерно 1 см. На мясную лепешку выложить слой обжаренных шампиньонов.

Слой помидоров.

1-2 столовые ложки натурального йогурта без добавок.

Присыпать тертым сыром.

Начинаем формировать мешочек: все четыре угла заворачиваем внутрь, дабы избежать наличия острых углов.

Фольгу присборить, формируя "мешочек".

Получается вот такой симпатичный мешочек с КОТлеткой)))

На противень с высокими бортами укладываем наши "мешочки", наливаем на противень немного воды (примерно в 1 см высотой) и ставим в разогретый до 180 гр. духовой шкаф. Если сыр в процессе приготовления начнет вести себя "неправильно", ругать его не нужно, лучше прикрыть противень фольгой и выпекать до готовности.

Приглашаю к столу! Наиприятнейшего Вам аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
КОТлетка "в мешочке"
Рецепт: КОТлетка "в мешочке"

Сочная котлетка в "полушубке" из грибов и помидоров под хрустящей сырной корочкой. Несложные в приготовлении, приятные в оформлении, практически паровые котлетки под нежным йогуртом.

Ингредиенты для «КОТлетка "в мешочке"»:

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Сделала,вкусно,спасибо.
Единственное, непоняла как по времени ориентироваться. У меня фарш был говяжий и за 40 мин. твердоватым оказался. Может подскажете?
Вместо йогурта использую сметану 20%...и побаиваюсь что фарш припечется к фольге немного смазываю её растительным маслом
Я уже стала профи по заворачиванию мешочков...рецептик-чудо
Спасибо! Безумно приятно
Мешочки у меня получились, мягко говоря, не очень, да еще для фото остался последний самый неказистый, уж простите меня…
Но вкусноооо! Возни мало и посуду мыть не надо.
Попробую сделать еще с куриным рубленым фаршем. Спасибо огромное за идею оформления и за вкусное блюдо!
На здоровье!!! Для хороших людей ничего не жалко! А вариации-возможны, и даже необходимы Удачи во всем!
Выложила фото, успела сфотографировать лишь 1 мешочек, быстро всё съедается
Отличный мешочек на фото!!! Спасибо!
А сколько времени в духовке держать?
Я запекала минут 30-40. Духовки у всех разные, мощность разная. Я ориентируюсь по запаху и зарумяненному сыру.
Приготовила мешочки, сыр не убежал, получилось очень вкусно
здорово!!! Рада, что понравилось.
Приготовила сразу же Ваши мешочки. Очень вкусно. Семья оценила по высшему баллу. Большое спасибо Вам за Ваш рецепт и такое красочное описание. Вполне возможно, что многие, после приготовления, захотят внести свою какую-ниюудь изюминку в этот чудный рецепт, чтобы только еще больше усилить его замечательные вскусовые качества. Спасибо Вам!
Спасибо вам огромное за такой теплый отзыв! Очень рада, что мешочек пригодился . Насчет усовершенствований рецепта- конечно можно и нужно адаптировать под вкусы своей семьи. Ну и для разнообразия- пробовать запекать с разными "наполнителями"
Мешочки просто чудо!!!
Спасибо! Рада, что понравились!
Мы с подругами периодически устраиваем девичники и дегустируем новые блюда. Приготовлю им такие мешочки, они обалдеют - 100%!
Надеюсь! Клевого вам девичника!
Красиво,аппетитно и вообще здорово!+++
Спасибо! Очень приятно!
Очень красиво и вкусно !!!
Спасибо! Угощайтесь на здоровье!
Только что отведали - вкуснотень! Только я запеченный помидор не очень люблю, заменила на маринованный огурчик. Очень понравилось! Спасибо за рецепт!
ЗдОрово! Рада,что понравилось! Спасибо за доверие!
А знаете, если смотреть сверху, то на цветочек похоже, позитивно [x]21:23 15.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Возможно Однако Котлетка в цветочке, это как то ... не то, по-моему Спасибо Вам за внимание!
Как раз думала - что в вечер пятницы приготовить и не устать! Большое спасибо Вам за вашу идею!
Пользуйтесь на здоровье!
супер, очень оригинально.
обязательно так сделаю, правда может без грибов, т.к. не люблю их.
добавила в КК
Спасибо Думаю, что грибы можно заменить на баклажаны или кабачки, или любые любимые овощи
красивый у ВАс мешочек получился,а то,что он вкусный вообще сомнений нет !!! Уже у меня в КК !!! Спасибо за идею !!!
Спасибо! Надеюсь, не разочаруетесь
Интересный рецептик, обязательно попробую, спасибо!!!
Спасибо! Рада, что понравился!
Очень красиво оформили. Супер!
Спасибо огромное за теплый отзыв Все довольно просто, но симпатично получается
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 5787 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки