• 15 мая 2008, 12:26
  • 8877

Борщ "Полтавский" с гречневыми галушками

Рецепт: Борщ "Полтавский" с гречневыми галушками

Вкусный, сытный борщок. А гречневые галушки придают новый вкус.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Борщ

Ингредиенты для «Борщ "Полтавский" с гречневыми галушками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1052.7 ккал
белки
109.7 г
жиры
26.1 г
углеводы
96.2 г
100 г блюда
ккал
82.2 ккал
белки
8.6 г
жиры
2 г
углеводы
7.5 г


Рецепт «Борщ "Полтавский" с гречневыми галушками»:

Варим бульон из курицы.

В это время пережариваем на растительном масле лук, морковь.

Свеклу нарезать, сбрызнуть уксусом, посолить и потушить на сковороде с растительным маслом, добавить к ней томатную пасту.

В готовый бульон кладем мелко порубленную капусту. Затем фасоль, лук, морковь, свеклу, солим и варим до готовности.

Гречку перемолоть в муку.

Добавляем в нее горячую воду понемногу и перемешиваем,чтоб не было комков.Туда же добавляем яйцо и тщательно перемешиваем.

В кастрюльку с кипящей подсоленной водой чайной ложкой кладем гречневую смесь. Даем галушкам всплыть, вытаскиваем шумовкой.
Борщ наливаем в тарелку, добавляем галушки, сметану, зелень.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Борщ "Полтавский" с гречневыми галушками
Рецепт: Борщ "Полтавский" с гречневыми галушками

Вкусный, сытный борщок. А гречневые галушки придают новый вкус.

Ингредиенты для «Борщ "Полтавский" с гречневыми галушками»:

Другие варианты рецепта

7088

Борщ

148

Борщ

56

Борщ

49

Борщ

40

Борщ

22

Борщ

21

Борщ

11

Борщ

5

Борщ

Фотографии «Борщ "Полтавский" с гречневыми галушками» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Сколько ела борщей,с такими галушками ни разу,вкусно,спасибо за рецепт!
Вкусный борщец! Единственное, что галушки при варке норовили развалиться. Спасибо за рецепт!
Это замечательно!Спасибо!
Какой красавчик...А представляю какой вкусный!!!!++++++++++
Вот заглянула к тебе на коммент ответить и сама захотела.
Так давай, наливай и поедим!!!!Только мне тарелочку побольше!!!!
варю такой боршик,только без галушек! я родилась в Полтаве :Д Спасибо
На здоровье!!!
Вкуснанький борщёк,а за галушки особенное спасибо,не знала такого рецепта,буду пробовать. :wink:
Оленька!!!Надеюсь,что понравится!!!
Надо же сколько вариаций еа тему борща. Спасибо за рецептик.
Всегда пожалуйста!!!
Не обычный рецепт.
И вкусный!
спасибо,особенно за галушки
На здоровье!!!
Вы издевайтесь? сижу на работе и жду обеда - в желудке так и заурчало, увидев ваш рецепт! Я попытался исправить положение....
Спасибо,Юра!
Рада,что вам понравилось,но почему-то стоит-1 :?: :?: :?:
славно :wink:
Благодарю!!!
интересный рецепт, особенно галушки
Спасибо!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2254 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки