Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Ирина131986Поваренок 1 уровня

25 апреля 2011, 18:14
20327

Пирог сметанный

За рецепт спасибо журналу "Люблю готовить", и лично Лилии Шамгуловой. Именно она прислала этот рецепт в журнал. Мне понравился рецептик.

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог сметанный»:

Сметана — 500 г
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Сахар (100 грамм на тесто) — 150 г
Маргарин (также для смазывания формы) — 200 г
Яйцо куриное (1 в тесто) — 5 шт

Время приготовления: 45 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4001.6 ккал	белки 72.6 г	жиры 253.5 г	углеводы 354.9 г
100 г блюда
ккал 290 ккал	белки 5.3 г	жиры 18.4 г	углеводы 25.7 г

Рецепт «Пирог сметанный»:

Размягченный маргарин перемешать с мукой и сахаром. Добавить яйцо, соль (2 щепотки) и замесить тесто.
Для начинки сметану взбить с сахаром, взбить яйца и перемешать до образования однородной массы.
На смазанную маслом форму выложить тесто, равномерно распределить по поверхности, сделать небольшие бортики. Сверху вылить начинку.
Выпекать в разогретой до 180 г. духовке 30 -35 мин. Готовый пирог охладить немного и подавать, нарезав кусочками.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт / На полдник На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: полдник десерт

Вкусы: нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57001/]Пирог сметанный[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57001/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/42/4281/428126.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
За рецепт спасибо журналу "Люблю готовить", и лично Лилии Шамгуловой. Именно она прислала этот рецепт в журнал. Мне понравился рецептик.

Ингредиенты: Сметана, Мука пшеничная, Сахар, Маргарин, Яйцо куриное.
Тэги: полдник, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог сметанный
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/42/4281/428126.jpg" alt="Рецепт: Пирог сметанный" title="Рецепт: Пирог сметанный"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">За рецепт спасибо журналу "Люблю готовить", и лично Лилии Шамгуловой. Именно она прислала этот рецепт в журнал. Мне понравился рецептик.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог сметанный»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1051">Маргарин</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57001/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог сметанный

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог сметанный»:

Сметана Мука пшеничная Сахар Маргарин Яйцо куриное

Тэги: полдник, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог сметанный» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 октября 2017 года Елена-методист #

Спасибо за ответ, да такой сметанки у нас нет, а вот откинуть на ночь это выход. Еще раз спасибо.

25 октября 2017 года Елена-методист #

вопрос по рецепту

Всем здравствуйте, невероятно, рецепт размещен в 2011 году, а я его просмотрела, хотя рецептами от "Поваренка" пользуюсь давно. не знаю дойдет ли теперь мой отзыв до автора, да и просьба тоже, но, все же напишу. Моя мама из всех сладких пирогов любит именно сметанник, так он у нас в пекарнях называется, и я ей его всегда покупаю. Он не дорогой всего 115 рублей стоит, но я люблю печь и хотелось бы испечь его самой. Увидела этот рецепт и решила, он для меня - прост в исполнении, бюджетный, и, наверное, сметанник получится не хуже чем покупной. В ближайшие выходные обязательно испеку. А теперь по поводу производителя сметаны, если не трудно назовите, пожалуйста, его, может быть сметана этого производителя есть и в наших магазинах. А вообще-то, я думаю, что, чем жирность выше, тем будет лучше, сметана будет гуще. Огромное спасибо автору за рецепт.

25 октября 2017 года Ирина131986 # (автор рецепта)

на тот момент я всегда брала местную сметану)) Копейский молочный завод. 15%
самая простецкая у нас. я ее люблю за чуть кисловатый вкус + у нее срок 7 или 14 дней. прям короткий. если переживаете за влажность сметаны, откиньте на ночь на ткань, лишняя вода стечет

20 января 2016 года tanya_zh #

Вкусный, нежный и очень простой в приготовлении пирог!!! Отличный рецепт!! Спасибо!

19 октября 2015 года ganya15 #

Я самый криворукий и малоспособный кулинар, но этот пирог... Вся семья причмокивала. Просто супер! Спасибо за этот рецепт. Получился вкусным и красивым.

20 августа 2012 года m_Olesia #

[+4]

Очень вкусный пирог!!!

20 августа 2012 года m_Olesia #

Очень вкусный пирог.

29 ноября 2011 года Анещка #

вопрос по рецепту

а 50 гр. сахара на 500 гр. сметаны нн мало? как на сладость получается?

29 ноября 2011 года Ирина131986 # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

я жуткая сластена, мне и в маленькую кружку чая 4 ложки сахара и кусок торта сверху не сладко))))[x]17:35 29.11.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

2 сентября 2011 года enot #

готовлю пирог второй раз,очень нравится!!
но плохо получается тесто,прилипает к рукам и по форме не распределяется,всё остается на руках,как будто не тесто,а один маргарин((
подскажите,может какой секрет есть,чтобы не прилипало?

3 сентября 2011 года Ирина131986 # (автор рецепта)

готовлю пирог второй раз,очень нравится!!
но плохо получается тесто,прилипает к рукам и по форме не распределяется,всё остается на руках,как будто не тесто,а один маргарин((
подскажите,может какой секрет есть,чтобы не прилипало?

попробуйте муки побольше и сметану гуще взять, может будет лучше результат))

15 января 2012 года Dennisa77 #

↑Ответ для enot

попробуйте тесто в холодильнике подержать,тогда прилипать не будет.)))

25 июня 2011 года lisanti #

и правда бюджетно, ингредиенты я думаю есть в каждом доме))

29 апреля 2011 года Виктория09 deleted #

Аппетитный пирог !!!

27 апреля 2011 года t-funt #

Люблю таки рецептики на скорую руку!!!Забераю себе

27 апреля 2011 года Murliska #

Приготовила пирог!Просто вкуснятина и очень даже бюджетно)))

27 апреля 2011 года Ирина131986 # (автор рецепта)

Девочки, всем спасибо за хорошие комментарии

27 апреля 2011 года Мамусик-Натусик #

очень вкусный пирог

иполучается всегда

пеку его уже лет 25.если не больше

26 апреля 2011 года Анечка Яковенко #

спасибочки за рецепт! С удовольствием попробую

26 апреля 2011 года Murliska #

Зачем пошаговые? И так всё понятно...проще простого!Спасибо за рецепт

26 апреля 2011 года M_Yuliya #

Согласна со многими, легко и вкусно! Возьму на пробу!

Только исправьте слово яйцо

Вам удачки!

[x]09:11 26.04.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

26 апреля 2011 года мисс #

легко и вкусно

26 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Хороший пирог-быстро и вкусно!+++

26 апреля 2011 года VREDINKA ANETT #

просто и вкусно

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог сметанный

Ингредиенты для «Пирог сметанный»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог сметанный»:

Похожие рецепты

Творожно-яблочный пирог

Плитвицкий пирог

Простой рыбный пирог

Пирог "Фруктовый экспресс"

Творожный пирог с рыбными розами в заливке

Пирог спиральный "Угадай"

Пирог "Бобат" (bobat)

Треугольники из рубленого теста

Пирог "Выходное удовольствие"

Фотографии «Пирог сметанный» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и террасой V396 "Санта-Роза"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с гаражом V200 "Цлантон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!