• 28 апреля 2011, 19:16
  • 28461

Крем-борщ из яблок и свеклы

Рецепт: Крем-борщ из яблок и свеклы

Очень ароматный и легкий суп. Сельдерей и яблоко делают его вкус неповторимым! Подается со сметаной и брынзой, а если без них, то получится отличное постное, вегетарианское или диетическое блюдо.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Крем-борщ из яблок и свеклы»:

Количество порций: 5



Рецепт «Крем-борщ из яблок и свеклы»:

В кастрюле разогрейте масло на небольшом огне. Добавьте чеснок, лук, сельдерей и морковь. Готовьте, помешивая, минут 15, пока овощи не станут мягкими.

Затем добавьте свеклу и яблоки. Готовьте еще 5 минут.

Влейте бульон, посолите и поперчите. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и варите минут 45-60, до готовности свеклы.

С помощью погружного блендера или кухонного комбайна превратите суп в пюре.

Подавайте со сметаной, укропом, раскрошенной сверху брынзой и ржаным хлебом.

Приятного аппетита!


Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4134&postdays=0&postorder=asc&start=0


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Крем-борщ из яблок и свеклы
Описание: Очень ароматный и легкий суп. Сельдерей и яблоко делают его вкус неповторимым! Подается со сметаной и брынзой, а если без них, то получится отличное постное, вегетарианское или диетическое блюдо.


Другие варианты рецепта

Фотографии «Крем-борщ из яблок и свеклы» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Замечательный вариант борща! Интересный вкус и сочетание ингредиентов Идея с добавлением брынзы вообще крутая Нам очень понравилось, спасибо за рецепт!
вах, какой чудесный борщец !!! Забрала себе в закрома !!!
Готовила на воде и получилось очень вкусно. Спасибо за рецепт!
Прекрасный супчик!
спасибо!
Спасибо за идею супа,как раз сижу на диете, приготовила без сыра ,но сметанку добавила и без сельдерея но с листиками мелиссы!!! Спасибо !!!
на здоровье! спасибо за фото!
Здесь пишут, что вкус оказался слишком необычным, а по мне так обычный борщ. Есть легкий пряный привкус, но это всего лишь привкус. Может, я чего-то не доложила, ошиблась в пропорциях, но особых отличий от стандартного борща не ощутила.
необычно из-за консистенции, я думаю. ну а вообще всякий воспринимает вкус по-своему, так что ничего удивительного
Очень вкусно! Правда свеклы положила в 2раза меньше. Все, что было в наличие, нотнесмооря на это цвет борща был насыщенный, собственно как и его вкус! Спасибо большое за рецепт! Я классический борщ не люблю, а этот вариант как раз для меня!
рада, что понравилось!
Приготовила сегодня, оказалось не для нас такой рецепт Очень своеобразный вкус.
очень жаль... но что поделаешь
Какой супчик у Вас получился аппетитный
спасибо!
Скажите пожалуйста, а яблочко кислое брать? В обычный борщ люблю добавлять лимонный сок, он придаёт пикантность.
В обычный борщ люблю добавлять лимонный сок, он придаёт пикантность.
тогда непременно возьмите кислое яблоко ну а вообще на ваш вкус
То есть сладкие тоже идут? Я не знаю, я ж ещё не пробовала Ваш супчик. Вот Вы мне и подскажите как лучше
вы знаете, скажу вам честно, что я уже не помню, с какими яблоками его делала...
Ну и ничего страшного будем разбираться самостоятельно. спасибо
удачи!
Какой интересный борщ!Иногда так хочется чего то новенького. Обязательно попробую приготовить. Спасибо вам за рецепт А фото хоть на выставку!
большое вам спасибо! готовьте на здоровье! буду рада, если понравится!
Борщ готовится несложно, вкус получается очень интересный.
Борщ получился очень интересный на вкус.
спасибо за фото! рада, что вы попробовали!
Вопреки моим ожиданиям и опасениям мои дегустаторы благосклонно приняли этот борщ. Мне он тоже понравился, как вариант быстрого и вкусного супа, но классический борщ все-таки останется моим фаворитом.
ну, кто ж замахнется на классику!
рада, что в целом вам понравилось! у вашего супа интересный цвет получился
Танечка! Очень меня порадовал супчик! Спасибо тебе большое за такую вкусноту!
спасибо, Светлан, за отзыв и фото! очень рада, что супчик понравился!
Танюша, супчик очень вкусный, спасибо!
и тебе, Маш, спасибо за фото! мне нравится, какие у тебя супы густые получаются!
насышенный полезный диетический
точно, все про него! спасибо за фото!
Необычно, вкусно и нежно! Спасибо!
готовьте на здоровье! спасибо за фотографию!
Мне борщ-пюре очень понравился!!!
это очень здорово! спасибо за фото!
Борщ замечательный! Вкусно, нежно, полезно!
рада, что понравилось! спасибо за фото!
Мы очень любим борщик.Приготовила сегодня на обед. Получилось очень вкусно,не смотря на то,что в нем есть яблоко и сельдерей(муж не ест сельдерей,а дочка-яблоки в некоторых изделиях). А этот вариант ушел,как дети в школу.
Спасибо за вкусный и полезный вариант борща.Правда свекла попалась не очень красная,но ничего.
рада, что понравилось и удалось перехитрить приверед!
спасибо за фото!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1417 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки