• 29 апреля 2011, 20:37
  • 29454

Маршмеллоу

Рецепт: Маршмеллоу

Люблю этот рецепт, так как маршмеллоу получается очень вкусным, таким вкусный, что нельзя остановиться, кушая его! Берет верх над магазинным маршмеллоу тем, что не имеет никаких добавок. Также можно использовать его как начинку для печенья, или в кофе... Один совет: нужно с массой работать очень быстро, так как, если остынет, вам будет трудно с ним работать. Надеюсь, этот рецепт впечатлит и вас.

Категория: Десерты Другие десерты

Ингредиенты для «Маршмеллоу»:



Рецепт «Маршмеллоу»:

Взбейте белки до легких пиков.
Желатин замочить в 2 ст.л. воды.
Соедините 60 мл воды, кукурузный сироп и сахар в кастрюле с термометром для конфет.

Кипятить до 110*С, снять с огня.

Когда сироп готов, добавьте желатин и хорошо перемешайте.

Добавьте сироп и ванильный экстракт к белкам, взбейте до твердых пиков.

Вот и все!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Маршмеллоу
Описание: Люблю этот рецепт, так как маршмеллоу получается очень вкусным, таким вкусный, что нельзя остановиться, кушая его! Берет верх над магазинным маршмеллоу тем, что не имеет никаких добавок. Также можно использовать его как начинку для печенья, или в кофе... Один совет: нужно с массой работать очень быстро, так как, если остынет, вам будет трудно с ним работать. Надеюсь, этот рецепт впечатлит и вас.
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Спасибо за рецепт! Забрала в КК!
куда применяется маршмеллоу?
применять к десертам, как крем для печенье...
Ответ для deputat43
В рот!
Интересно, надо и себе испытать этот рецептик!
Полезный рецептик !
Обязательно попробую!
Интересный рецепт !!!
Девчонки рада что понравился рецепт-спасибо за отзывы!!!
Забрала однозначно! Спасибо Вам!
Любит моя детвора маршмеллоу, надо будет попробовать
Очень интересно! Спасибо, забираю!
Не видела кукурузный сироп, но с сахарным сиропом попробую, благодарю, Алин
Спасибо за вкусный рецепт
А без термометра обойтись можно я надеюсь? Сколько примерно по времени китятится сироп?
Примерно 3 минуты кипятить когда бульки такие чуть эластичными становятся
Спасибо за ответ Теперь обязательно надо попробовать эту вкуснятину приготовить
хороший рецепт, нужно попробовать
Спасибо за рецепт! Дело за малым - найти кастрюлю с термометром , Но рецепт всё равно заберу .
Кастрюля у меня без термометра, просто обычный кухонный термометр-он прикрепляется к кастрюле!!!
очень интересно +++++++++++++
Хороший рецепт, +++
Ново. Очень интересно.
вот она вкуснота!!!!!огромное спасибо за рецепт!!!
Вот искала чем можно заменить кукурузный сироп и спасибо моей книжке нашла: 230 мл кукурузного сиропа можно заменить на 230 г сахара+60мл воды=сделать из этого сироп. Классно правда, вот что-то новое узнала сегодня благодаря вам!!! Спасибо!!!!
Спасибо, что ответили))) Утащу в кк себе.
Не за что, я сама бываю в вашей ситуации, у нас трудно найти лимонную кислоту.... А в русском магазине она просрочена
Кукурузный сироп меня немножко смущает - где его найти? Можно заменить кленовым, или фруктовым?
Кукурузный сироп меня немножко смущает - где его найти? Можно заменить кленовым, или фруктовым?
Ничего не могу сказать на счет кленового или фруктового сиропа, не использовала, даже не знаю как выглядит
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Ваши планы на майские праздники - это ...


Уже 1196 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки