Делала это изделие 3 года назад, вспомнила, думаю - поделюсь)) Очень хорошенькое к чаю похрустеть)
Djamalia deletedПоваренок 1 уровня
- 29 апреля 2011, 23:54
- 11193
Шарики в меду "Тейглах"
Ингредиенты для «Шарики в меду "Тейглах"»:
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Яйцо куриное — 5 шт
- Сахарная пудра — 2 ст. л.
- Масло сливочное — 50 г
- Соль — 1 ч. л.
- Мед (для сиропа) — 250 г
- Сахар (для сиропа) — 2 ст. л.
- Корица (для сиропа по вкусу можно больше) — 1 ч. л.
- Водка (для сиропа) — 1 ст. л.
- Орехи (миндаль) — 150 г
- Изюм — 150 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4197.4 ккал |
белки
86.8 г |
жиры
129.9 г |
углеводы
665.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 322.9 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 10 г |
углеводы 51.2 г |
Рецепт «Шарики в меду "Тейглах"»:
1. Приготовить яичное тесто: яйца нужно растереть с сахарной пудрой, добавить растопленное масло, соль и муку. Тесто должно быть крутое.
2. Из этого сделать тонкие жгутики, отрезать приблизительно по 6 -10 см.
3. Каждый жгутик намотать на орех или 4, 5 изюминок. Я делала на половину, то есть половину с изюмом, а половину с орехами.
4. Противень посыпать мукой, и положить шарики печься минут на 15 при 180 гр. Как только подрумянятся - достать и дать остыть немного.
5. Потом сварить сироп. Взять высокую и широкую кастрюлю. Там смешать ингредиенты для сиропа. Поставить на огонь. Как только сироп начнет бурлить, надо быстро заложить в кастрюлю испеченные шарики и варить под крышкой около 10 минут.
Я немого передержала, и они немножко подгорели, так что нужно смотреть очень внимательно, как только станут золотистые - сразу снимать с огня.
5. Затем тейглах положить на широкую тарелку и посыпать маком, можно еще рублеными орехами.
Прятного аппетита!
2. Из этого сделать тонкие жгутики, отрезать приблизительно по 6 -10 см.
3. Каждый жгутик намотать на орех или 4, 5 изюминок. Я делала на половину, то есть половину с изюмом, а половину с орехами.
4. Противень посыпать мукой, и положить шарики печься минут на 15 при 180 гр. Как только подрумянятся - достать и дать остыть немного.
5. Потом сварить сироп. Взять высокую и широкую кастрюлю. Там смешать ингредиенты для сиропа. Поставить на огонь. Как только сироп начнет бурлить, надо быстро заложить в кастрюлю испеченные шарики и варить под крышкой около 10 минут.
Я немого передержала, и они немножко подгорели, так что нужно смотреть очень внимательно, как только станут золотистые - сразу снимать с огня.
5. Затем тейглах положить на широкую тарелку и посыпать маком, можно еще рублеными орехами.
Прятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 мая 2011 года Виктория09 deleted #
2 мая 2011 года Прохорова Наталья #
1 мая 2011 года Zeta108 deleted #
30 апреля 2011 года barska #
30 апреля 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
30 апреля 2011 года yana69 # (модератор)
6 сентября 2021 года Аня-1964 #
30 апреля 2011 года Елена1206 #
30 апреля 2011 года мисс #
1 мая 2011 года Masiandra #
30 апреля 2011 года ElenKaNZ #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: