• 3 мая 2011, 11:30
  • 116021

Гратен из брокколи и цветной капусты

Рецепт: Гратен из брокколи и цветной капусты

Овощи, запеченные под аппетитной сырно-сливочной корочкой. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем sniper под названием «Гратен из брокколи и цветной капусты» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Кухня: Французская

Ингредиенты для «Гратен из брокколи и цветной капусты»:

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1427.5 ккал
белки
77.7 г
жиры
106.9 г
углеводы
47.2 г
Порции
ккал
356.9 ккал
белки
19.4 г
жиры
26.7 г
углеводы
11.8 г
100 г блюда
ккал
124.1 ккал
белки
6.8 г
жиры
9.3 г
углеводы
4.1 г


Рецепт «Гратен из брокколи и цветной капусты»:

Брокколи и цветную капусту разделить на соцветия и отварить в течение 10 минут в подсоленной воде.

Яйца слегка взбить, добавить сливки, треть тертого сыра, мускатный орех, посолить и поперчить.
Гы… мне одно яйцо попалось с двумя желтками :).

В форму для запекания выложить брокколи и цветную капусту, залить сливочной смесью и посыпать оставшимся тертым сыром.

Запекать в предварительно разогретой духовке при температуре 200°С около 30 минут до образования золотистой корочки. Подавать горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!









BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Гратен из брокколи и цветной капусты
Описание: Овощи, запеченные под аппетитной сырно-сливочной корочкой. Рецепт этого блюда был размещен на сайте в 2008 году пользователем sniper под названием «Гратен из брокколи и цветной капусты» и иллюстрирован мной в рамках акции «Раскраски».


Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Гратен из брокколи и цветной капусты» от приготовивших (12)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Объеденье! Делала из одной брокколи, а вместо сливок добавила пару ложек сметаны и молоко. И варила минут пять, а не десять. Не люблю, когда брокколи становится мягкой, как каша. Запеканку оценили все!
Это блюдо просто шикарное. Хочется есть такое и на завтрак и в обед, а также ужинать тоже ею. Спасибо.
Изумительные фотографии у этого рецепта , так и хочется приготовить !
Я чуть-чуть ошиблась с количеством сливочной смеси , в следующий раз обязательно исправлюсь
Спасибо за рецепт и за чудесные фотографии !
Замечательный гратен!!! Всё очень просто и вкусно! Лариса, большое спасибо за рецепт!
Лилечка, очень аппетитно!
Анжела, спасибо большое!!!
Ответ для Лилек3011
Шикарная запеканка, Лилечка!!! Ооочень Аппетитная!!!
Танечка, благодарю!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка,как аппетитно,забрала,спасибо за адресок!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Муж у меня такое любит
Леночка, спасибо!!! Порадуй мужа, вкусно и легко
Ответ для Лилек3011
Очень аппетитное и сытное блюдо!!! несомненно должно быть вкусно
Танечка, спасибо!!! Очень вкусно, угощайся
Спасибо большое за угощение! Очень вкусно
Ответ для Лилек3011
Лилечка! Восхитительно приготовлено
Светочка, спасибо за поддержку!!!
Большое спасибо за рецепт Получилось очень вкусно
Очень аппетитно!!
Спасибо , Настенька
Ответ для Hanna21
Анна! Великолепный результат. Эффектно выглядит
Спасибо, Светочка
Поручила молодёжи приготовить Ваш гратен, справились, всё строго по рецепту, но... отвлеклись на минутку в интернете и забыли о готовке! Когда я вернулась домой, то обнаружила изрядно подзагоревший сыр сверху... Серединка не пострадала и было очень вкусно! Спасибо большое, забрали рецепт в копилочку!
Ох уж этот интернет
Блюдо ваше периодически готовлю. Сегодня цветная капуста и молодая морковь. Спасибо, автор!
Ооооочень вкусный гратен! Муж всегда просит его приготовить как только в доме появляется цветная капуста! Спасибо большое за рецепт!
Какое нежное фото !
Прекрасный рецепт! Все очень вкусно! Даже не любители капуста съели это блюдо с удовольствием! Спасибо!
Большое спасибо вам за рецепт, обязательно забираю в кк! Получилось очень вкусно, нежно и сытно, правда, я внесла некоторые свои дополнения. Подержав минут 10 гратен в духовке, сверху я выложила слой сладкой кукурузы, посыпала панировочными сухарями, а сверху снова обильно сыром. Получилось здорово! В заливку я еще добавляла ложку сметаны, а помимо мускатного ореха еще немного имбиря.
Любимый пятничный ужин в нашей семье. Очень красиво, вкусно и не приедается уже долгое время.
ЗдОрово, что одна из традиций в вашей семье связана с этим рецептом
С огромной благодарностью автору за рецепт, пользуюсь им уже около года, а поблагодарить руки не доходили. В каких только вариациях я его не готовила, но прижился больше всего с добавкой риса, так как он пропитывается и получается божественно вкусным!Спасибооо!!!
Спасибо большое вам за отзыв!
С огромной благодарностью автору за рецепт, пользуюсь им уже около года, а поблагодарить руки не доходили. В каких только вариациях я его не готовила, но прижился больше всего с добавкой риса, так как он пропитывается и получается божественно вкусным!Спасибооо!!!
Подскажите пожалуста, вы рис кладете сырой или уже готовый и в какой пропорции?
я тоже вчера сделала это блюдо с цветной капустой, брокколи и романеско. Очень вкусно!!!! Только я вместо сыра в заливку добавила сливочный плавленный сырок, и сверхи его еще положила... ммммм... не остановиться!!!! Спасибо большое за такой потрясающий и в то же время простой рецепт!!!!
Делала сегодня с капусткой романеско. Оооочень вкусно! Даже муж ( который не любит цветную капусту и брокколи) съел и сказал, что "потрясающе!" Спасибо большое за рецепт.
потрясающе вкуспно, потрясающе красиво, безусловно полезно!
Все получилось с 1 раза и очень вкусно! Больше спасибо за рецепт !!!
Влюбилась с первого взгляда...Изумительные фотографии! Выполнено все так душевно! Сразу решила приготовить! пока пишу...все запекается в духовочке! Спасибо за рецепт и за то, как вы его чудесно преподнесли!!!
Спасибо большое за похвалу Надеюсь вы остались довольны вкусом
Вкусно получилось, учла совет в одном из отзывов - посыпала верх панировочными сухарями. Готовила в СВЧ. Спасибо за рецепт!
Спасибо большое за отзыв! Рада что вам понравился рецепт
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Носите ли Вы маску?


Уже 1242 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки