• 15 мая 2008, 21:21
  • 22754

Квари - вареники с сыром

Рецепт: Квари  -  вареники с сыром

Традиционный мегрельский вареник с начинкой из молодого сыра. Любимые мои вареники. Если нет сулугуни, можно заменить адыгейским или славянским сыром.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Вареники

Кухня: Грузинская

Ингредиенты для «Квари - вареники с сыром»:

Количество порций: 20



Рецепт «Квари - вареники с сыром»:

Тесто готовится традиционное:
Просеять муку в миску, сделать в ней воронку, вбить яйцо, добавить соль и холодную воду. Замесить тесто.
Для начинки: Сыр натереть на крупной терке. Если соли маловато, то сыр нужно подсолить.
Слепить вареники. Делают обычно большими.

В кипящую подсоленную воду опустить вареники, когда всплывут - вынуть шумовкой. Сыр внутри плавится - объедение.
Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Квари  -  вареники с сыром
Описание: Традиционный мегрельский вареник с начинкой из молодого сыра. Любимые мои вареники. Если нет сулугуни, можно заменить адыгейским или славянским сыром.
Тэги: тесто.


Комментарии и отзывы

ООчень вкусные вареники, как бы с соленым творогом получились, спасибо за рецепт!
Недавно смотрела передачу |||Званный ужин||| там как раз это блюдо готовили..но рецепт пропустила..нона Поварёнка всё можно найти))спасибо,забираю
Кушайте на здоровье
А такой узорчик вилочкой делается????
Очень красиво....А насчет вкуса ...пусть лопну. но все слопала бы ++++++++
Спасибо! Узорчик конечно вилочкой, но так как тесто тонкое, такой вид потом жарить не удобно. Последнее время делаю в виде ущка
Здоровские варенички!
Спасибо, а еще их можно слепить как пельменное ушко и пережарить до золотистой корочки. Ум отъешь!!!
Я представляю,как это вкусно) я без сыра жить не могу 8)
Очень вкусно!
ни разу такой рецепт не слышала и не видела) спасибо 8)
Это очень вкусное грузиное блюдо
Вареники с сулугуни -интересный вариант
и очень вкусный
Вкуснятина... +
у очень вкусно!
Интересный вариант варенников.
Надо попробовать вкуснятину такую!
А вам +++++++++++
Спасибо!
Любочка!
Я не пробовала с таким сыром. Даже не знаю есть ли у нас,нужно посмотреть и обязательно попробовать!
Ленуся,можно взять осетинский,если есть. Попробуй понравится
Любочка!
Обязательно поищу и попробую!Ещё раз Спасибо!
Леночка,а здоровье!
Ответ для чиполинка
Ленок,насколько я знаю, у вас там сыров домашних...завались
Ксюшик!
Думаю понимаешь о чём я хотела сказать!
Очень вкусная идейка, надо бы попробовть.+
Пробуйте на здоровье!
Интересно,все сыры пробовала,как отдельное блюдо,а вот,как начинку...Спасибо за идею!!!+++
Света,идея не моя,в западной Грузии готовят - пальчики оближешь. Если есть возможность- то обязательно начинку из сулугуни
Спасибо,с таким сыром должно быть очень вкусно!
Класс! С сулугуни будет вкуснее! С Адыгейским не так....
Да я об этом и говорю. С сулугини- супер
Ответ для Parliament
Адыгейский за неимением...
Вкуснота! :P
Спасибо
Вкуснятинка! Рецепт очень понравился, обязательно приготовлю такие вареники.
Действиельно вкусно
Никогда сулугуни не ела может в детстве на Кавказе,думаю адыгейский преснее,ела осетинский,хочу испечь хачапури, а сулугуни нет. А квари вкусные, сразу захотелось+ :lol:
Лиля, кончно бы лучше сулугуни, когда раскусываешь вареник- он тянется,Вкусно! Все остальные сыры не плавятся.
И я о том же
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1301 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки