В прошлую субботу были в гостях у друзей и вот такое пирожное я приготовила - вкусное с лимонным вкусом и ароматное!!! Предлагаю вам рецепт - наслаждайтесь!!! После того, как попробуете, я просто уверена, что этот рецепт станет частью коллекции ваших любимых рецептов!!!
Pro100 EaПоваренок 6 уровня
- 11 мая 2011, 6:50
- 64499
"Лимонное удовольствие"
Ингредиенты для «"Лимонное удовольствие"»:
- Сахарная пудра — 50 г
- Мука пшеничная / Мука — 175 г
- Соль — 1/2 ч. л.
- Масло сливочное — 175 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Сахар — 350 г
- Цедра лимона — 1 шт
- Сок лимонный — 250 мл
- Сливки (30%) — 175 мл
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4504.6 ккал |
белки
52.2 г |
жиры
234.5 г |
углеводы
549.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 321.8 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 16.8 г |
углеводы 39.2 г |
Рецепт «"Лимонное удовольствие"»:
-
Соедините сахарную пудру, муку и соль, перемешайте. Добавьте мягкое сливочное масло.
-
Руками растереть масло с мукой, сахаром и солью.
-
Распространите тесто по форме и руками надавите тесто (у меня форма 33*23 см). Тесто поставьте в разогретую духовку - 160*С на 20 минут.
-
Сливки взбейте слегка.
-
Соедините яйца и сахар, взбейте.
-
Добавьте цедру лимона и лимонный сок (я выжала сок из лимона без цедры и добавила магазинный лимонный сок, можете делать только соком из тетра-пака или только из свежих лимонов, как хотите, я их смешала), взбейте.
-
Добавьте слегка взбитые сливки к яичной массе.
-
Перемешайте.
-
Пока мы всё взбивали, наше тесто уже готово.
-
ВАЖНО: нашу яично-сливочную массу нужно вылить сверху на ГОРЯЧЕЕ тесто.
-
В духовку: 175*С на 35-40 минут. Проверить готовность так: тесто красивого румяного цвета и не жидкое сверху.
-
Дать полностью остыть. Разрежьте осторожно на квадратики и припудрите сахарной пудрой или лимонным айсингом, как хотите!!!
-
Приятного аппетита!!!
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 мая 2011 года Yana-Minsk #
Говорю пока заочно, т.к. только достала это удовольствие из духовки
однако уже увидела, что тесто у меня не такое получилось. Когда смешала масло, муку и другие ингридиенты- или я его сильно смешала? вообщем- у меня получилась однородная масса, а у вас, по фото- нет.
И у меня получилось какое-то тонкое удовольствие! Надеюсь, вкус от этого не пострадал!!!!
Эх.. побыстрее бы остыло!!!
Еще раз спасибо!!!
Думаю, будет вкусняшка!!!
15 мая 2011 года Nodzomi #
15 мая 2011 года Yana-Minsk #
Всем понравилось! А тем, кто любит лимонную выпечку- особенно!!!
Хотя на мой взгляд, в следующий раз добавлю чуть меньше лимонного сока... и меня не получился таким высоким как на картинке... возможно надо противень поменьше взять.
Сегодня повторила. Тесто на этот раз сделала как надо. Стал чуть выше, но все равно не такой, все-таки дело в размере противеня.
Ну ничего- через пару часиков остынет- пойду объедаться!!!
Еще раз спасибо за рецептик!!!
17 мая 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
13 мая 2011 года ирина66 #
13 мая 2011 года Zeta108 deleted #
13 мая 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
13 мая 2011 года ol4ik_80 #
12 мая 2011 года ledi701 #
12 мая 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
12 мая 2011 года Yuliya73 #
12 мая 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
12 мая 2011 года Игруша #
12 мая 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
12 мая 2011 года Натуля70 #
12 мая 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
12 мая 2011 года Масяся #
12 мая 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
11 мая 2011 года Nika #
11 мая 2011 года lasabrosa #
12 мая 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
11 мая 2011 года Eva Grimm #
11 мая 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
11 мая 2011 года Юлечка #
11 мая 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
11 мая 2011 года Tanya-O-511 #
11 мая 2011 года irinka-mir #
12 мая 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
11 мая 2011 года OLGA_BOSS #
11 мая 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
Ответы на вопросы:
1.Оригинальный рецепт просит свежо выжатый лимонный сок- я побоялось что будет кислое пирожное и смешала сок одного лимона остальной сок был магазинный, он у нас чуточку сладкий= получилось очень вкусно!!!
2.У меня сливки не свернулись от лимона!!!
11 мая 2011 года Хаврошечка #
11 мая 2011 года kitri #
СПАСИБО!
11 мая 2011 года Pro100 Ea # (автор рецепта)
11 мая 2011 года Masiandra #
11 мая 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: