• 11 мая 2011, 14:55
  • 11084

Салат "Муза"

Рецепт: Салат "Муза"

Легкий и сочный салатик с листьями одуванчика и клубникой. Большое спасибо Нине (Desert rose) за помощь с названием, оно появилось после общения на форуме.

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат "Муза"»:

  • Клубника (лучше взять свежую, но можно и замороженную) — 200 г
  • Яблоко (небольшое, кисло- сладкое и сочное(типа гренни, антоновки и т.д)) — 1 шт
  • Огурец (свежий, среднего размера) — 1 шт
  • Йогурт (без добавок, 1 баночка, можно заменить не жирной сметаной или кефиром по вкусу) — 125 г
  • Лук зеленый 1 пуч.
  • Зелень (молодого одуванчика) — 1 пуч.
  • Сок лимонный (1/4 лимона)
  • Соль (смесь перцев и сахар, по вкусу)
  • Фета (или похожий на него сыр) — 200 г


Рецепт «Салат "Муза"»:

Листья нужно брать у молодых одуванчиков, которые только появились и еще не собираются цвести. Замочить их в подсоленной воде на 30 мин. Затем отжать и нарезать, зеленый лук тоже нарезать, и все отправить в салатник.

Огурец, яблоко и клубнику нарезаем, отправляем к зелени. (Если клубника замороженная, то предварительно размораживаем ее, только в салате она немного поплывет). Сбрызгиваем все лимонным соком и перемешиваем.

В йогурт добавляем смесь перцев, соль и сахар (можно жидкий мед), все перемешиваем и заправляем салат.

Салат раскладываем по порциям, посыпаем кусочками сыра Фета и подаем к столу.

[size=18]Всем приятного аппетита
и летнего настроения!!![/size]




P.S. Немного об одуванчике
Совсем молоденькие, нежные листья одуванчика идут на приготовление салатов. Салат из одуванчика хорош при авитаминозе; к тому же он улучшает обмен веществ и возвращает стройность фигуре.
Кому не нравится горечь млечного сока, то еe можно устранить выдержкой листьев в подсоленной воде (в течение получаса), а также - если добавить в салат немного лимонного сока или уксуса.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат "Муза"
Описание: Легкий и сочный салатик с листьями одуванчика и клубникой. Большое спасибо Нине (Desert rose) за помощь с названием, оно появилось после общения на форуме.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Какие чудесные солнечные фотографии... Блеск!
Очень красивый салатик !!!
Все за стройной фигурой!+++
Настюша, классный рецепт с обалденными сочетаниями!
...одуванчики, плавающие в бокале- просто класс!
Ниночка, спасибо!!!
Жаль плохо видно их кудрявые хвостики они в воде очень сильно скрутились.
Настя, да всё я рассмотрела! Налюбоваться не могла!
Весенний, освежающий салатик! Не пробовала салат из одуванчика. А так красиво у Вас на фото выглядит, придется бежать в лес за "одуванами"
интересный салатик.... с клубничкой и листиками одуванчиков.....
Настя, аппетитный и освежающий салат, наверняка вкусный!
Спасибо, нам такой ужин понравился!!!
Да без Оксаны , тут не обошлось! Молодец!
майский салатик
Неожиданное сочетание...
Настюш, очень красивый , витаминный салатик!!
У нас на форуме прям одуванчиковый бум
А салатик интересный и очень красивый!
У нас на форуме прям одуванчиковый бум  
Догадайся откуда!
Оксан тебе за одуванчики отдельное спасибо, теперь мы их периодически кушать будем!!!
так понравился деткам салатик - спасибо большое!
Замеечательное оформление, смотрю на Вас, таких опытных профессионалов кулинаров и прям хочется у вас поучиться!!!!За это отдельное Спа-Си-Бо!!!
Я на вкус тоже представить не могу, не пробовала одуванчики,но думаю вкусно) Не зря ж кролик мой с таким аппетитом их жуёт=))
Спасибо, но я не очень опытный профессионал кулинар я здесь всего 4 меяца.
Фотографии обалденные, на вкус не представляю.
Спасибо, а вкус очень интересный получился!!!
сказать , что все очень красиво, ярко и насыщенно..это значит ничего не сказать...а других слов подобрать не могу...пока не могу... вам
Спасибо огромное, за такие теплые слова!!!
Долой весенний авитаминоз! ЗдОрово!
Это точно!!!
Готовила раньше оdуванчики. Очень интересная иdея, на мой вкус я бы очистила огурцы от кожуры и семян, и яблоки тоже очистила.
У меня огурец не большой был и семян практически не заметно было. А вот яблоко можно и почистить
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2476 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки