Версия для печати Рецепты Десерты Фруктовые десерты

БалеринаПоваренок 5 уровня

12 мая 2011, 22:53
10993

Десерт "Слава клубнике"

Вот он, красавец десерт, о котором я говорила в рецепте кондитерского крема! МЕГА десерт - так сказали главные гурманы нашей семьи - брат и папа)) Рецепт от непревзойденного Гордона Рамзи

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Десерт "Слава клубнике"»:

Клубника (я взяла 150г ежевики и 150г клубники) — 300 г
Сахарная пудра (для посыпки)
Уксус (бальзамический) — 1-2 ст. л.
Стружка шоколадная — 5-6 ст. л.
Мороженое (5-6 шариков для украшения при подаче)
Крем (кондитерский, приготовление здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/57403/)
Печенье (бисквитное) — 2-3 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 614.7 ккал	белки 8.3 г	жиры 24.9 г	углеводы 89.7 г
100 г блюда
ккал 143 ккал	белки 1.9 г	жиры 5.8 г	углеводы 20.9 г

Рецепт «Десерт "Слава клубнике"»:

Десерт очень и очень интересный! Расчитан на 5-6 порций. У меня вышло 5.
Для начала приготовить крем (подробный рецепт можно посмотреть по ссылке https://www.povareno k.ru/recipes/show/57 403/)
Теперь займемся ягодами!
Изначально, конечно, лучше взять свежую клубнику, но так как она еще спеет на грядках, я взяла замороженную... и в самый последний момент решила скомбинировать ее с ежевикой. Все-таки после разморозки из клубники вытекает много воды, она становится как каша... а с ежевикой не так, ягодки почти все остаются целенькими.
Клубнику разрезать пополам, и все ягоды хорошенько присыпать сахарной пудрой (к сожалению, нет фото этого процесса) и сверху покропить бальзамическим уксусом... и еще раз присыпать пудрой... оставить чуть отдохнуть.
Теперь на хорошо раскаленную сковородку выложить ягоды, буквально в течение одной минуты покарамелизовать, постоянно помешивая!
Сразу вернуть ягоды в тарелку, вместе с соком! Оставить остывать.
У меня было бисквитное печенье Савоярди, можно взять любое другое. Мелко нарезать его или покрошить.
Ягодки остыли - собираем десертик!
В креманку или стаканчик на дно кладем ягоды прямо с соком.
Далее крем...
Посыпаем печеньем...
Все повторить еще раз, сверху выкладываем шарик мороженого и поливаем соком от ягод!
При подаче - шоколадная стружка и вот такая вот трубочка у меня!

Вот такая вот прелесть! Наслаждайтесь!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: нежный ягодный сладкий клубничный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57407/]Десерт "Слава клубнике"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57407/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/43/4330/433030.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Фруктовые десерты
Вот он, красавец десерт, о котором я говорила в рецепте кондитерского крема! МЕГА десерт - так сказали главные гурманы нашей семьи - брат и папа))
Рецепт от непревзойденного Гордона Рамзи

Ингредиенты: Клубника, Сахарная пудра, Уксус, Стружка шоколадная, Мороженое, Крем, Печенье.
Тэги: десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Десерт "Слава клубнике"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/43/4330/433030.jpg" alt="Рецепт: Десерт Слава клубнике" title="Рецепт: Десерт Слава клубнике"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Вот он, красавец десерт, о котором я говорила в рецепте кондитерского крема! МЕГА десерт - так сказали главные гурманы нашей семьи - брат и папа))
Рецепт от непревзойденного Гордона Рамзи</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/218/">
          Фруктовые десерты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Десерт "Слава клубнике"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/810">Клубника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4536">Стружка шоколадная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1132">Мороженое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/878">Крем</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1396">Печенье</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57407/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Десерт "Слава клубнике"

Категория: Десерты › Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Десерт "Слава клубнике"»:

Клубника Сахарная пудра Уксус Стружка шоколадная Мороженое Крем Печенье

Тэги: десерт

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

11 сентября 2013 года Валенти #

от таких фоток слюни бегут +++

21 июня 2011 года тма75 #

Замечательный, нежный десерт

21 июня 2011 года Балерина # (автор рецепта)

спасибо!
фотка супер!
надеюсь все в восторге))))

22 июня 2011 года тма75 #

Вам спасибо за рецепт! Действительно, десерт всем понравился, а крем очень нежный и вкусный, ранее его использовала для бисквитного тортика[x]11:11 22.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

22 июня 2011 года Балерина # (автор рецепта)

Вам спасибо за рецепт! Действительно, десерт всем понравился, а крем очень нежный и вкусный, ранее его использовала для бисквитного тортика

23 мая 2011 года Silverina1 #

Красавец, что и говорить

21 июня 2011 года Балерина # (автор рецепта)

Красавец, что и говорить

большое спасибо!

16 мая 2011 года Виктория09 deleted #

Классный десерт !!!

16 мая 2011 года Балерина # (автор рецепта)

Классный десерт !!!

благодарю

13 мая 2011 года ирина66 #

Такой замечательный десертик!+++

13 мая 2011 года Балерина # (автор рецепта)

большое спасибо! попробуйте - останетесь довольны

13 мая 2011 года Arin4ic #

Прекрасный десерт!

13 мая 2011 года Балерина # (автор рецепта)

Прекрасный десерт!

большое спасибо))))

13 мая 2011 года Людмила НК #

От такого десерта я бы не отказалась.

13 мая 2011 года Балерина # (автор рецепта)

От такого десерта я бы не отказалась.

13 мая 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Мммммм....вкусноооо и ароматно!+++++

13 мая 2011 года Балерина # (автор рецепта)

спасибо вам! пробуйте и наслаждайтесь!

13 мая 2011 года Desert rose #

Вкусно!! я тоже подобное у Джейми Оливера видела

13 мая 2011 года Балерина # (автор рецепта)

Вкусно!! я тоже подобное у Джейми Оливера видела

13 мая 2011 года Александер deleted #

Это очень вкусно. Нечно подобное я когда-то делал по рецерту Джейми Оливера.

13 мая 2011 года Балерина # (автор рецепта)

да..вкусно не то слово

13 мая 2011 года девочка с плеером #

Ммммм!! У нас в моей любимой кофейне подают похожий десерт "Берлиоз" называется, только они туда к клубнике еще грейпфрут добавляют!!! Вкуснятина!!!!!!

13 мая 2011 года Балерина # (автор рецепта)

Ммммм!! У нас в моей любимой кофейне подают похожий десерт "Берлиоз" называется, только они туда к клубнике еще грейпфрут добавляют!!! Вкуснятина!!!!!!

13 мая 2011 года нюсик28 #

Очень вкусно,рецепт забираю

13 мая 2011 года Балерина # (автор рецепта)

класс! забирайте на здоровье))

13 мая 2011 года Оле-Оле #

Обалдеть можно!

скорей бы клубничка поспела...

13 мая 2011 года Балерина # (автор рецепта)

благодарствую! да уж..скорей бы))

12 мая 2011 года rodynat #

Обожаю клубнику,представляю,какая вкуснотища!!!Обязательно приготовлю,Вам спасибо!!!

13 мая 2011 года Балерина # (автор рецепта)

Обожаю клубнику,представляю,какая вкуснотища!!!Обязательно приготовлю,Вам спасибо!!!

вам тоже спасибо за оценку))

12 мая 2011 года Прохорова Наталья #

Какая вкусняшка! Я обязательно приготовлю! Беру в КК...

[x]22:38 12.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

12 мая 2011 года Балерина # (автор рецепта)

давайте...потом поделитесь результатом!

12 мая 2011 года Vikysia #

Мне захотелось попробовать на вкус!

Очень аппетитно,спасибо вам.

12 мая 2011 года Балерина # (автор рецепта)

вам спасибо за отзыв)

12 мая 2011 года Масяся #

Мне нравится, бисквит и крем хорошо сочетаются

12 мая 2011 года Балерина # (автор рецепта)

угу ..супер класс!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Десерт "Слава клубнике"

Ингредиенты для «Десерт "Слава клубнике"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Десерт "Слава клубнике"»:

Похожие рецепты

Груши в меренге с вишневым соусом

Апельсиновый творожок

Фруктовая запеканка

Салат красоты из сухофруктов

Желто-красный цитрусовый десерт с рисом и имбирем

Запеченные яблоки

Замороженные фрукты

Десерт из риса

Десерт из ягод жимолости с взбитыми сливками

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный барнхаус V507 "Милтон"

Каркасный дом с 2 спальнями V068 "Милан"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!