• 12 мая 2011, 22:53
  • 10363

Десерт "Слава клубнике"

Рецепт: Десерт Слава клубнике

Вот он, красавец десерт, о котором я говорила в рецепте кондитерского крема! МЕГА десерт - так сказали главные гурманы нашей семьи - брат и папа)) Рецепт от непревзойденного Гордона Рамзи

Категория: Десерты Фруктовые десерты

Ингредиенты для «Десерт "Слава клубнике"»:



Рецепт «Десерт "Слава клубнике"»:

Десерт очень и очень интересный! Расчитан на 5-6 порций. У меня вышло 5.
Для начала приготовить крем (подробный рецепт можно посмотреть по ссылке https://www.povareno k.ru/recipes/show/57 403/)
Теперь займемся ягодами!
Изначально, конечно, лучше взять свежую клубнику, но так как она еще спеет на грядках, я взяла замороженную... и в самый последний момент решила скомбинировать ее с ежевикой. Все-таки после разморозки из клубники вытекает много воды, она становится как каша... а с ежевикой не так, ягодки почти все остаются целенькими.
Клубнику разрезать пополам, и все ягоды хорошенько присыпать сахарной пудрой (к сожалению, нет фото этого процесса) и сверху покропить бальзамическим уксусом... и еще раз присыпать пудрой... оставить чуть отдохнуть.
Теперь на хорошо раскаленную сковородку выложить ягоды, буквально в течение одной минуты покарамелизовать, постоянно помешивая!

Сразу вернуть ягоды в тарелку, вместе с соком! Оставить остывать.

У меня было бисквитное печенье Савоярди, можно взять любое другое. Мелко нарезать его или покрошить.

Ягодки остыли - собираем десертик!
В креманку или стаканчик на дно кладем ягоды прямо с соком.

Далее крем...

Посыпаем печеньем...

Все повторить еще раз, сверху выкладываем шарик мороженого и поливаем соком от ягод!

При подаче - шоколадная стружка и вот такая вот трубочка у меня!

Вот такая вот прелесть! Наслаждайтесь!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт Слава клубнике
Описание: Вот он, красавец десерт, о котором я говорила в рецепте кондитерского крема! МЕГА десерт - так сказали главные гурманы нашей семьи - брат и папа)) Рецепт от непревзойденного Гордона Рамзи
Тэги: десерт.


Комментарии и отзывы

от таких фоток слюни бегут +++
Замечательный, нежный десерт
спасибо!
фотка супер!
надеюсь все в восторге))))
Вам спасибо за рецепт! Действительно, десерт всем понравился, а крем очень нежный и вкусный, ранее его использовала для бисквитного тортика[x]11:11 22.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Вам спасибо за рецепт! Действительно, десерт всем понравился, а крем очень нежный и вкусный, ранее его использовала для бисквитного тортика
Красавец, что и говорить
Красавец, что и говорить
большое спасибо!
Классный десерт !!!
Классный десерт !!!
благодарю
Такой замечательный десертик!+++
большое спасибо! попробуйте - останетесь довольны
Прекрасный десерт!
Прекрасный десерт!
большое спасибо))))
От такого десерта я бы не отказалась.
От такого десерта я бы не отказалась.
Мммммм....вкусноооо и ароматно!+++++
спасибо вам! пробуйте и наслаждайтесь!
Вкусно!! я тоже подобное у Джейми Оливера видела
Вкусно!! я тоже подобное у Джейми Оливера видела
Это очень вкусно. Нечно подобное я когда-то делал по рецерту Джейми Оливера.
да..вкусно не то слово
Ммммм!! У нас в моей любимой кофейне подают похожий десерт "Берлиоз" называется, только они туда к клубнике еще грейпфрут добавляют!!! Вкуснятина!!!!!!
Ммммм!! У нас в моей любимой кофейне подают похожий десерт "Берлиоз" называется, только они туда к клубнике еще грейпфрут добавляют!!! Вкуснятина!!!!!!
Очень вкусно,рецепт забираю
класс! забирайте на здоровье))
Обалдеть можно! скорей бы клубничка поспела...
благодарствую! да уж..скорей бы))
Обожаю клубнику,представляю,какая вкуснотища!!!Обязательно приготовлю,Вам спасибо!!!
Обожаю клубнику,представляю,какая вкуснотища!!!Обязательно приготовлю,Вам спасибо!!!
вам тоже спасибо за оценку))
Какая вкусняшка! Я обязательно приготовлю! Беру в КК... [x]22:38 12.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
давайте...потом поделитесь результатом!
Мне захотелось попробовать на вкус! Очень аппетитно,спасибо вам.
вам спасибо за отзыв)
Мне нравится, бисквит и крем хорошо сочетаются
угу ..супер класс!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1417 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки