Версия для печати
  • 12 мая 2011, 23:46
  • 228947

Домашний творог

Рецепт: Домашний творог

Пересмотрела все рецепты, но такого не нашла. Одни и те же ингредиенты, а творог, приготовленный разными способами, совсем и на вкус, и по структуре другой! Предлагаю вам и такой рецепт. Творог нежный и рассыпчатый.

Категория: Приготовление молочных продуктов Домашний творог

Ингредиенты для «Домашний творог»:



Рецепт «Домашний творог»:

Молоко (1 л) наливаем в банку. Добавляем сметану и ставим прокисать в тепле. Примерно через сутки смесь прокиснет.

В кастрюлю наливаем 0,5 литра молока, доводим почти до кипения и вливаем наш "кефир".
Томим на маленьком огне минут 15, закрываем крышкой (я оставляла на ночь, поскольку делала поздно вечером)

Выливаем аккуратно в дуршлаг с марлей.
Подвешиваем и даем стечь сыворотке 1-2 часа.
Сыворотку не выливаем - используем в выпечку или выпиваем сами, особенно полезно утром натощак!
Все! Вкуснейший творог готов!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Домашний творог
Описание: Пересмотрела все рецепты, но такого не нашла. Одни и те же ингредиенты, а творог, приготовленный разными способами, совсем и на вкус, и по структуре другой! Предлагаю вам и такой рецепт. Творог нежный и рассыпчатый.
Ингредиенты: Молоко, Сметана.
Тэги: завтрак.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Творог делаю часто,так как у меня тибетский кефирный гриб. Правда всегда сливала творог, не давая ему остыть. Сегодня, прямо сейчас, решила воспользоваться Вашим рецептом. Солью сыворотку, как только остынет и не буду ее выливать, как делала всегда, а оставлю. Спасибо огромное за рецепт, мне он очень пригодился.
Жду с нетерпением отчета!
Творог приготовила, по итогам Вам
У вас было скисшее молоко?
У меня кефир из тибетского гриба. Творог получается очень хороший.
Спасибо! Рада, что оценили!
Отличный творожок получился!Ириш,спасибо за рецепт!
Арина, буду рада, если воспользуешься!
Хороший творожок получился у Вас!
Нежный и рассыпчатый! Спасибо!
Ириш, очень понравился рецепт! Забрала к себе! Спасибо!
Светочка, на здоровье!
Домашний творог меня всегда к себе манит. Ира,хороший вариант творожка!
Спасибо, Людочка! Мне очень понравился!
У меня даже попугаи его ели, а они превереды еще те!
Нет ничего лучше, чем старые, проверенные временем рецепты! А сыворотка действительно отличная вещь! Правда. я когда ее пью, муж смотрит на меня с удивлением. [x]07:41 13.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Представляю! Мой вообще никакие молочные продукты не ест!
супер!!!!!!
просто и гениально...
Люблю такие рецепты! Спасибо!
Очень вкусно выглядит творог!
Внешний вид не уступает и вкусу!
Забрала в КК! Спасибо!
Не за что! Буду рада, если приготовите!
Спасибо, забрала в КК
На здоровье !!!
Шикарный простой и ясный рецепт!А какой красивый творожок!Спасибо Вам!Все-таки свой творог - есть свой!
Это точно! После домашнего творога не захочешь покупать магазинный!
У меня мама всегда именно так делает, и её мама так же, и я конечно же... Так что уверенна в вашем рецепте. Главное не переварить и постараться не отжимать, пусть сыворотка сама стечёт. Творог получается именно как у вас, рассыпчатый и не резиновый.
Этим рецептом со мной поделилась подруга, поэтому в отличном результате даже и не сомневалась.Спасибо!
Творожок такой аппетитный получился
Свет, даже и не ожидала, что будет такой результат!
Такой рассыпчатый и красивый! А сколько примерно творога получается?
Я сама его рассыпчатости поразилась!
Маш, у меня 1 л было 3.5% жирности, а 0,5 л совсем нежирное, поэтому выход получился всего лишь 300 г.
Да, немного, но можно попробовать
Машунь, нужно попробовать!
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook