Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей
  • 14 мая 2011, 23:10
  • 8665

Буженина с черносливом и сыром

Рецепт: Буженина с черносливом и сыром

Простое и сытное блюдо, прекрасная замена любой ветчине и колбасе. =))

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Буженина с черносливом и сыром»:

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2853.6 ккал 		белки
176.1 г 		жиры
220 г 		углеводы
51.6 г
Порции
ккал
190.2 ккал		 белки
11.7 г		 жиры
14.7 г		 углеводы
3.4 г
100 г блюда
ккал
243.9 ккал		 белки
15.1 г		 жиры
18.8 г		 углеводы
4.4 г

Рецепт «Буженина с черносливом и сыром»:

  • Необходимые продукты.

  • Замариновать филе свинины (у меня была своя приправа из сладкого перца, помидоров и зелени сельдерея), поставить на ночь в холодильник. Утром достать и дать постоять, чтобы мясо стало комнатной температуры. Нарезать чернослив, выдавить прессом чеснок.

  • В середину филе положить натертый сыр, сверху - чеснок с черносливом.

  • И еще раз - тертый сыр.

  • Свернуть и плотно завернуть в фольгу.

  • Предварительно смазать фольгу оливковым маслом.

  • Поставить в духовой шкаф на полтора-два часа при температуре 180-190 градусов.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!=))
[/color]

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На завтрак : Сытный завтрак На обед : На закуску На праздничный стол : 23 февраля / День рождения / Пасха На ужин : На закуску Неожиданные гости : На закуску Специальное питание : Для беременных и кормящих / Раздельное питание

Теги: завтрак закуска ужин

Вкусы: пикантный мясной сытный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Буженина с черносливом и сыром
Рецепт: Буженина с черносливом и сыром

Простое и сытное блюдо, прекрасная замена любой ветчине и колбасе. =))

Ингредиенты для «Буженина с черносливом и сыром»:

Другие варианты рецепта

10954

Буженина в рукаве для запекания

4138

Буженина в медовом соусе

1271

Ветчина домашняя

1239

Буженина "Моя вариация"

752

Буженина "Наша традиция"

535

Буженина

368

Буженина без духовки

301

Буженина по-домашнему

255

Буженина из телятины в пароварке

173

Буженина в винно-гранатовом маринаде

171

Буженина

159

Буженина по-домашнему

159

Буженина с лесными грибами "Классная"

154

Буженина по-домашнему от мужа

144

Буженина по-домашнему

131

Буженина домашняя

107

Буженина, маринованная соевым соусом Kikkoman

101

Буженина из говядины с черносливом

88

Почти буженина

86

Буженина (запеченное мясо)

79

Буженина с черносливом и сыром

73

Буженина "Свердловская"

71

Моя буженина

59

Просто буженина

42

Буженина с апельсином

32

Буженина

26

Буженина по-особому

Показать все варианты рецепта (27)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Вкусно и ароматно !!!
Спасибо за приятные слова=))
Очень аппетитно, люблю мясо с черносливом, с удовольствием забираю в КК, Вам+++++++++++++++++
Спасибо Ната, очпень приятно, что вам понравилось!!
...хорошие сочетания,Марина, но исправьте, пожалуйста, ошибки! Такое длительное время мясо лучше выпекать в "рукаве" или прикрыв фольгой, но не в фольге!
Спасибо! Но у меня закончились пакеты для запекания и к сожалению, пришлось запекать в фольге полностью, чтобы мясо в собственном соку готовилось и не развалилось!
...я выкладываю такую буженину в форму для запекания ( или кексовую), предварительно связав мясо с начинкой, нитками, и просто прикрываю фольгой.[x]17:53 15.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Я запекала в электогрле, а он у меня небольшой формы, поэтому пришлось без форм, а завернуть кусок и положить на противень.=))
Буженинеа

...откорректируйте, пож-та, ошибку
...Такое длительное время мясо лучше выпекать в "рукаве" или прикрыв фольгой, но не в  фольге!
а почему??? чем лучше то? я тож всегда в фольгу заворачиваю.....
а почему??? чем лучше то? я тож всегда в фольгу заворачиваю.....

Потому что после долгой тепловой обработки в высоком тем-рном режиме, фольга не только сохраняет сок продукта, но и передает свои "металлические особенности" обратно в сок и в мясо. Спустя какое-то время это накапливается в нашем орг-ме и потом мы тратим сумасшедшие деньги на лекарства, к-е должны помочь вывести соли тяжёлых металлов из нашего организма. Всеми новинками НТП нужно пользоваться просто разумно, не перегибая палки.
понятно о чём вы..... спасибо, что ответили....
Не за что! Будьте здоровы!
Аппетитное мяско, спасибо за рецепт!
На здоровье! Спасибо, что заглянули!!=))
Прекрасный рецепт, а чернослив предает пикантность. Это здорово!
Спасибо большое, очень приятна ваша похвала!!=))
Чувствую это очень вкусно! С возвращением Вам! Как отдохнули?
Спасибо Наташа, я не совсем отдыхала, но здоровье не много поправила!! Мясцо получилось отменным!=)))
ням-ням.....(подбираю слюнки) спасибо!!!
Спасибо большое и хороших вам, солнечных выходных!!
здорово, рецепт отличный!!!к тому же фольга помогает удержать сок мяса, представляю как это вкусно,а с черносливом вообще для меня в диковинку, надо попробовать, спасибо!!!
На здоровье Елена, чернослив улучшает пищеварение и со свининой хорошо сочетается!! Буду рада, если вам понравится рецептик!
Мне нравится! Должно быть очень вкусно
Спасибо, вы правы, получилось нежное и ароматное мяско!!=)) [x]09:38 15.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
вау!!! Завтра же иду на рынок за свеженьким мяском!!!! уже чую аромат!!! Вкуснотища!!!
Спасибо большое, буду рада, если придется по вкусу!! [x]09:37 15.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо большое, буду рада, если придется по вкусу!!
Очень вкусно!!!! Даже фоткать уже нечего... спасибочки!
Мне приятно, что вам понравилось-))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"

Каркасный дом с 3 спальнями V069 "Ментор"
Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"
Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"

Каркасный дом с гаражом V306 "Глендейл"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 535 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки