• 15 мая 2011, 17:42
  • 11969

Идея для ужина. Часть 2

Рецепт: Идея для ужина. Часть 2

Идея для быстрого и вкусного ужина, или о том, как разнообразить обычные манты.

Категория: Горячие блюда Мучные блюда Пельмени, манты, хинкали

Ингредиенты для «Идея для ужина. Часть 2»:



Рецепт «Идея для ужина. Часть 2»:

Берем готовые манты. Как я делаю манты, подробно описано здесь https://www.povarenok.ru/recipes/show/56227/. Отвариваем их привычным способом.

Щавель промыть водой, нарезать некрупно

Пока манты варятся, приступим к соусу. Масло растопить на сковороде.

Далее я бессовестным образом отступаю от классической технологии приготовления соуса Бешамель. Я ничего не вливаю, не размешиваю медленно во избежание комочков. Я делаю так - в молоко добавляю муку, соль, специи, взбиваю блендером, выливаю готовую ОДНОРОДНУЮ массу к растопленному маслу на сковороду и варю до загустения на медленном огне. Если же комочки и образуются - снова решаю проблему блендером.

Готовые манты выкладываем в форму, масло добавлять не надо.

Поливаем манты готовым соусом, выкладываем нарезанный щавель.

Густо посыпаем сыром и отправляем в заранее разогретую до 200* духовку до зарумянивания. Готовые манты подаем к столу.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Идея для ужина. Часть 2
Описание: Идея для быстрого и вкусного ужина, или о том, как разнообразить обычные манты.
Тэги: ужин.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
очень вкусно!!!
сейчас слюной подавлюсь так аппетитно)))))
Спасибо огромное! Очень рада, что Вам так понравилось!
Вот сегодня и сделаю, у меня тоже в морозилке всегда в ниличие, и манты, и пельмени , и вареники.Очень удобно - заранее наделашь и на экстренный случай всегда в доме есть что подать.Вам, спасибо за идею - разнообразить подачу мант.
Огромное Вам спасибо! рада, что идея понравилась!
Прекрасный ужин !!!
Спасибо Вам!
Анечка, спасибо за идею, сделала только вместо мант, домашние пельмени. Фото к сожалению нет вынула из духовки сразу на стол, съели все без остатка, мужу очень понравилось
Настюша, спасибо тебе за доверие! Ничего, что фото нет, то, что ты даже не успела его сделать - это лучший результат из всего что может быть! Спасибо!
Хорошая идея для ужина, просто супер!
Рада что Вам понравилось! Большое спасибо!
Со щавлём интересно,ну а фото просто
Спасибо огромнейшее! С щавелем на самом деле вкус немного преображается, какая-то новизна получается!
Очень вкусно получилось!+++
Спасибо большое, рада что Вам понравилось!
Анюткин ! круто получилось,
мне осталось только научиться манты делать
ты там ссылочку выше дла - вот потренируюсь
Лесечка, огромное тебе спасибо за добрые слова, моя дорогая!
Анюта, после такого ужина и завтракать не захочется! Класс! Особенно мне понравился процесс пренебрежения традициями, так легко и удобно![x]09:56 16.05.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Надюша, спасибо тебе огромное! Да, ужин сытный, хотя для тех, кто не ужинает - можно перенести на обед! А пренебрегать традициями я люблю - все в разы быстрее получается! Я и крем заварной по такому же принципу делаю - ничего не всыпаю и не размешиваю, а блендером все вместе замешиваю и варю! И все отлично выходит! Если комочки посмели образоваться - не беда, проблему всегда прекрасно решает блендер!
Прекрасный ужин Анют , я бы таким ужином и пообедала !
Ой, Анют, очень рада что тебе понравилось! Спасибо!
Ань, очень вкусный ужин!!!
Танечка, рада что понравилось, спасибо, дорогая!
какая прелесть. класс
Спасибо Вам большое!
Интересно, не пробовала манты запекать
Машуль, попробуй, думаю не разочаруешься! Спасибо!
Красиво и вкусно, как всегда!
Ларисочка, спасибо тебе огромное за такую оценку моих стараний!
Анют, у тебя сегодня шикарный ужин был! По таким рецептам готовить, уговаривать есть никого не нужно...Только успевай добавки подкладывать... Супер!
Тонечка, спасибо тебе огромное за теплые слова! Да, ужин был сытный, в честь дня семьи приукрасила немного любимые всеми манты!
Моя свекровь готовит манты каждый раз, как мы приезжаем в гости, и все время меня упрекает, что я не умею их готовить. Спасибо Вам, теперь я знаю, как удивить ее в следующий приезд!))))))
Это Вам огромное спасибо за доверие и добрые слова! Готовьте на здоровье! Надеюсь что рецепт не разочарует!
ПыСы: со мной на "ты". Я Аня!
Татьяна!)))) Очень приятно и у тебя всегда отличные рецепты!))))
Очень приятно! Огромное спасибо!
Так аппетитно выглядят, так и просят "съешь меня"
Ой, спасибо Вам огромное!
Очень интересный рецепт! Так манты не пробовала, очень соусом заинтересовали. Фото очень аппетитные.
Огромное Вам спасибо! Очень рада, что смогла Вас заинтересовать!
Аня,ну что же ты делаешь... этот рецепт и фото ещё больше нагнали на меня аппетит. Всё, пойду чего нибудь перекушу...
Спасибо огромное! Очень рада что все понравилось!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1975 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки