Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 21 мая 2011, 16:36
  • 604304

Творожно-манный пирог в мультиварке

Рецепт: Творожно-манный пирог в мультиварке

Вкусный, нежный пирог без масла и муки. Больше напоминает суфле с нежным творожным вкусом.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Творожно-манный пирог в мультиварке»:



Рецепт «Творожно-манный пирог в мультиварке»:

Крупу манную залить кефиром, перемешать и оставить набухать.

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки оставить для взбивания, белки отправить в холодильник.

Соединяем творог, 5 желтков, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель - миксером перемешиваем, добавляем манку с кефиром.

Достаем из холодильника белки, взбиваем их до устойчивых пиков, вводим осторожно в творожную массу ложкой (перемешиваем снизу вверх)

Дно мульти кастрюли смазываем маслом, присыпаем манкой и очень аккуратно выкладываем тесто. Режим "Выпечка" 50 мин. (для больших мультиварок советую увеличить время выпечки до 60 минут) затем 10 мин. на подогреве, 10 мин. стоит в мульте (не открываем)

Готовый пирог остудить в мультиварке, лопаточкой аккуратно провести по краям мульти, освобождая бока кастрюли от пирога, затем аккуратно вынуть. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Получился нежный пирог, по консистенции больше напоминающий творожное суфле, не приторный.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожно-манный пирог в мультиварке
Описание: Вкусный, нежный пирог без масла и муки. Больше напоминает суфле с нежным творожным вкусом.


Фотографии «Творожно-манный пирог в мультиварке» от приготовивших (31)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
В следующий раз хочу попробовать выпекать в духовке,чтобы сравнить где вкуснее. Спасибо за рецепт!
Очень нежный пирог! Присыпала малиной. Спасибо за рецепт!
Здравствуйте! А моя семья в восторге! Я тоже с мультиваркой на "Вы", но у меня все получилось идеально, выпекала 1 час, разрыхлителя под рукой не оказалось -заменила содой, а в остальном четко следовала рецепту. Спасибо, гости тоже оценили, попросили рецепт. Сфотографировать не успела, съели еще не остывшим.
Запеканка нежная, воздушная, за последний кусочек даже шла борьба. Спасибо за рецепт!
Решила приготовить такой пирог без разрыхлителя теста (в него входит вредная пищевая добавка пирофосфат натрия Е450), вместо него использовала соду пищевую и взяла ровно половину ингредиентов (два яйца в том числе). Увы, ничего не получилось. Пирог по краям зарумянился, а внутри весь жидкий. Пришлось два раза его перемешивать ложкой, чтобы доварить. Понятно, что никакой формы пирога там в помине нет, просто остается из формы есть. Часто готовила этот пирог раньше, но теперь, когда знаю о вреде пищевых добавок Е, придется от него отказаться.
Простите, я выбрала позицию "не в моем вкусе". Это вовсе не значит, что блюдо не вкусное, просто другие позиции в данном случае меня не устраивают. Блюдо не показалось нам восхитительным, я не буду его повторять (слишком много возни и электричества), никто не захотел добавки... Но, все это вовсе не означает, что мы поставили рецепту "единицу", просто на сайте так решили за нас. Возможно, я что-то сделала не так, мультиварка у меня недавно и я пока ее только осваиваю, но уже поняла, что выпечка и приготовление первых блюд в мультиварке - не для меня.
Нина, попробуйте рецепты с творожной выпечкой, где вместо манки крахмал не больше 3 ст.ложек. Это очень вкусно. Не отчаивайтесь.
Сейчас гляну. Спасибо за ссылки.
Ответ для Нина-супербабушка
Нинуль, это скорее всего особенность твоей мульти! У меня,например, прекрасно печет выпечку моя мультиварка, иногда даже лучше, чем в духовке получается. А у дочки другая марка МВ - так вообще ничего нормально выпечь невозможно...И к мульте, конечно, еще со временем приладиться нужно, что -хорошо, что плохо.
пы.сы. А внешний вид твоего пирога мне ОЧЕНЬ даже нравится!
Мне кажется вкус не зависит от марки мульти. Ведь можно испечь тот же пирог в духовке и он также не понравится. Я пекла подобную запеканку с большим количеством манки в мульте, нам не понравилось, зато другие с парой ложек крахмала пошли на "Ура". Просто мы любим более творожный вкус. А мультиварка у Нины, судя по внешнему виду пирога, печёт хорошо. А остальное дело вкуса.
Ответ для КИС-КИСС
Светик, все верно! У меня МВ такая - навороченная, с функцией скороварки. Муж мне ее буквально навязал. Я собиралась купить что-нибудь попроще. Теперь вот мучаюсь - осваиваю. Мне не нравится, что сверху выпечка не подрумянивается, а переворачивать мне трудно, у меня левая рука почти не работает из-за деформирующего артроза. Запеканка получилась красивая, но консистенция была слишком плотная, не получилось той нежности, о которой тут девочки рассказывали. И долго очень, слишком много электричества жрет.
Ладно, не будем падать духом, будет осваивать дальше.
Ответ для Нина-супербабушка
Ну да, если дома газ, то она невыгодна! А сверху во всех моделях не запекается, это особенность этой техники. Я обычно этот не загорелый верх делаю низом , или украшаю глазурью и т.д.
Светочка, у меня как раз духовка - не газ. Я специально покупала такую плиту, чтобы сверху был газ, а духовка - электричество. У меня электрическая духовка.
Ответ для Нина-супербабушка
Ага, первую я видела. Рассматривала этот вариант, а вот вторую нет. Спасибо еще раз.
Это безумно вкусно, а главное быстро 👍 спасибо за рецепт. Обожаю запеканки
Очень вкусная запеканка, добавила изюм, хороший вариант когда немного творога (делала с 330 гр.), спасибо
Я лодырь . Белки и желтки не разделяла, а просто взбила яйца с сахаром. Затем вилкой перемешала творог, набухшую манку, чуть соды в качестве разрыхлителя и яйца. Получилась довольно жидкая смесь, которую вылила в мультю. Решила, что, как минимум, омлет с творогом должен получиться . Но получилась вкусная, нежная, пышная запеканочка. Сыну тоже понравилось .
Да, ещё изюм добавила. Яиц брала три штуки. Выпекала 60 мин., потом минут 10 не открывала крышку.
Спасибо за рецепт .
Это восхитительно! Несмотря на то, что запеканка упала, она осталась нежной. Семья в восторге! Спасибо!
Это не просто запеканка, это что-то с чем-то как вкусно!!!!! Делала уже несколько раз!!! Даже меньше творога дожила, за неимением нужного количества и все равно получалось очень вкусно👍. А то что он в мультиварке мечется, так это вообще песня! Спасибо большое за рецепт!
Офигенная запеканка получилась даже из самого дешевого творога. Буду пользоваться рецептом, когда творог неудачный попадается. Для хорошего творога рецепт без манки использую. А это получается комбинация манника и творожника, но супервкусная, не могла оторваться, зря на пол порции делала.
Отличная запеканка. Долго искала такой рецепт Благодарю.
добрый день! решила своих побаловать вашим рецептом. осталось 10 мин. до окончания программы, а я открыла мультиварку и по-моему моя запеканочка "сдулась", жаль если не получится((( сижу жду ещё 10 мин на подогреве и 10 мин. просто в мульте...
Готовила два раза, первый раз получился и очень понравился. Вдохновившись этим решила угостить такой вкуснятиной родителей и вот надо же он не пропекся было так обидно отправлять его в ... Почему так могло случится? Делала то всё по рецепту. Теперь хочу его опять испечь, ну очень уд нам с мужем он понравился а помня не удачу, чё то мне страшно
Если не пропекся, зачем выбрасывать? Можно ведь допечь?
Все получилось отлично! У меня вариант с вишней. СПАСИБО!!!
Свой восторг описала раньше!) а теперь фотоулика )
Всегда получается (строго по рецепту) вкусным, нежным, воздушным !👍👍👍
Это не пирог и не запеканка ... эммм это сплошное восхищение !!
Замечательная запеканочка. Готовили точно по рецепту... ну может стакан был 0,33 только. Творожок самый бюджетный - из Пятерочки Красная Цена - 3 пачки. И добавили ванильку. Вкусно, нежно, ванильно!
делала по рецепту, только кол-во яиц уменьшила до 3 крупных, почитав отзывы. Творог брала детский Агуша с молочной кухни (у нас полный холодильник , еще б найти, куда пюрешки приспособить ) Так вот получилось вкусно, ребенку-привереде понравилось )) А еще тут немаловажен тот факт, что готовили мы с ним все вместе, а в запеканку насыпали разноцветных цукатов )))
Почему бы не добавить их в эту же запеканку? Думаю, получится вкусно!
Спасибо, получился вкусный, понравился ребенку!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 4078 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки