• 21 мая 2011, 16:36
  • 621897

Творожно-манный пирог в мультиварке

Рецепт: Творожно-манный пирог в мультиварке

Вкусный, нежный пирог без масла и муки. Больше напоминает суфле с нежным творожным вкусом.

Категория: Готовим в мультиварке Блюда из теста в мультиварке

Ингредиенты для «Творожно-манный пирог в мультиварке»:



Рецепт «Творожно-манный пирог в мультиварке»:

Крупу манную залить кефиром, перемешать и оставить набухать.

Яйца разделить на белки и желтки. Желтки оставить для взбивания, белки отправить в холодильник.

Соединяем творог, 5 желтков, сахар, соль, ванильный сахар, разрыхлитель - миксером перемешиваем, добавляем манку с кефиром.

Достаем из холодильника белки, взбиваем их до устойчивых пиков, вводим осторожно в творожную массу ложкой (перемешиваем снизу вверх)

Дно мульти кастрюли смазываем маслом, присыпаем манкой и очень аккуратно выкладываем тесто. Режим "Выпечка" 50 мин. (для больших мультиварок советую увеличить время выпечки до 60 минут) затем 10 мин. на подогреве, 10 мин. стоит в мульте (не открываем)

Готовый пирог остудить в мультиварке, лопаточкой аккуратно провести по краям мульти, освобождая бока кастрюли от пирога, затем аккуратно вынуть. Посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
Получился нежный пирог, по консистенции больше напоминающий творожное суфле, не приторный.





BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожно-манный пирог в мультиварке
Описание: Вкусный, нежный пирог без масла и муки. Больше напоминает суфле с нежным творожным вкусом.


Фотографии «Творожно-манный пирог в мультиварке» от приготовивших (35)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Добрый день! А можно интересно не сахар песок, а сахарозаменитель?
Вкусно и нежно. Но для меня многовато продуктов по соотношению с творогом
Екатерина! Прекрасно получилось. Аппетитно выглядит
Спасибочки
Очень удачный рецепт!
На вкус это скорее не пирог. а что-то среднее между запеканкой и суфле, получилось очень нежно и воздушно!
В меру сладкий, не приторный. имеет отчетливый приятный творожно-ванильный вкус и аромат! Хорошо пропекся, но остался в меру влажным.
Приготовила точно по рецепту, пекла в мульте в силиконовой форме.
Всем очень понравилось, оторваться невозможно!
Спасибо за рецепт!
У меня получился не пирог, а скорее всего запеканка. Но вкусно было. Очень нежно и воздушно. Пекла 50 минут, потом добавила еще 20 минут. Верх так и рос, но после остывания опал. Однако, результат понравился всей семье.
Олечка, отличная запеканочка, очень аппетитная !!!
Спасибо, солнышко, за добрые слова!
Ответ для акчуч
Оленька, какая у тебя высокая ровненькая запеканочка!!!
Лилечка, спасибо. Была высокая, но когда стала ее вынимать (слегка прилипла к форме), то она опустилась. Но на вкусе это, естественно, не отразилось!
Ответ для акчуч
Оленька, великолепный, высокий и такой аппетитный пирог!
Спасибо, Иришка! Вкусно получилось.
Ответ для акчуч
Олюшка, замечательную запеканочку приготовила! Как же аппетитно!
Спасибо, дорогая. Хочу теперь попробовать в духовке испечь и сравнить.
Удачи тебе,Олюшка!
Ответ для акчуч
Оленька замечательная запеканочка вышла
Спасибо, Танюша. Буду еще готовить для лучшего результата!
умничка,трудись
Ответ для акчуч
Олечка, Шикарная запеканка!!!
Спасибо, Людочка, за высокую оценку!
У меня получилась очень нежная запеканка-пирог!!! Очень нежно и вкусно. Только я немного не рассчитала с ингредиентами, на мою мультю нужно было брать половину продуктов. У моего пирога снесло крышу и весь верх остался на крышке. Аня, большое спасибо за рецепт!!
У меня бы тоже снесло крышу от такой вкусняшки!
Вика, самое вкусное оказалось на крышке!!!
Вот засада... Тогда соскрести и съесть!
Так и сделала
Ответ для Лилек3011
Лилечка, такой кусочек аппетитный! Отличный пирог!
Ирочка, угощайся, очень вкусно и много!!!
Спасибо, Лилечка, за угощение, так вкусно!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, очень соблазнительный кусочек запеканки у тебя на тарелочке!
Линочка, угощаю всех!!! Пирога много получилось и вкусно
с огромным удовольствием угощусь! Спасибо, Лиленька, очень вкусно!
Ответ для Лилек3011
Классная запеканка, Лилечка!!!
Танечка, спасибо за теплые слова!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, чудесный манничек, разрезик аппетитный
Галочка, спасибо!!! Но это больше творожник, как суфле. Очень нежный, угощайся
Спасибо Лилечка за угощение, очень вкусно, люблю все творожное
Ответ для Лилек3011
Лилечка, вкусный пирог - запеканка!!!
Жанночка, спасибо!!! Угощайся
Ответ для Лилек3011
Лиличка! Какой аппетитный, вкусный кусочек запеканки!
Юленька, очень нежная запеканка, угощайся!!!
Спаибо, Лиличка, за угощение!
Очень вкусно!!!
Ответ для Лилек3011
Отличный пирог, Лиленька ! Нежный и вкусный !
Лариса, благодарю!!!
Ответ для Лилек3011
Лилечка, какой соблазнительный кусочек! Спасибо за подсказку рецепта и практические советы! Воспользуюсь!
Оля, Спасибо большое!!! Запеканочку приготовь, очень вкусно в тёплом виде и холодная!!
В следующий раз хочу попробовать выпекать в духовке,чтобы сравнить где вкуснее. Спасибо за рецепт!
Очень нежный пирог! Присыпала малиной. Спасибо за рецепт!
Здравствуйте! А моя семья в восторге! Я тоже с мультиваркой на "Вы", но у меня все получилось идеально, выпекала 1 час, разрыхлителя под рукой не оказалось -заменила содой, а в остальном четко следовала рецепту. Спасибо, гости тоже оценили, попросили рецепт. Сфотографировать не успела, съели еще не остывшим.
Запеканка нежная, воздушная, за последний кусочек даже шла борьба. Спасибо за рецепт!
Решила приготовить такой пирог без разрыхлителя теста (в него входит вредная пищевая добавка пирофосфат натрия Е450), вместо него использовала соду пищевую и взяла ровно половину ингредиентов (два яйца в том числе). Увы, ничего не получилось. Пирог по краям зарумянился, а внутри весь жидкий. Пришлось два раза его перемешивать ложкой, чтобы доварить. Понятно, что никакой формы пирога там в помине нет, просто остается из формы есть. Часто готовила этот пирог раньше, но теперь, когда знаю о вреде пищевых добавок Е, придется от него отказаться.
Простите, я выбрала позицию "не в моем вкусе". Это вовсе не значит, что блюдо не вкусное, просто другие позиции в данном случае меня не устраивают. Блюдо не показалось нам восхитительным, я не буду его повторять (слишком много возни и электричества), никто не захотел добавки... Но, все это вовсе не означает, что мы поставили рецепту "единицу", просто на сайте так решили за нас. Возможно, я что-то сделала не так, мультиварка у меня недавно и я пока ее только осваиваю, но уже поняла, что выпечка и приготовление первых блюд в мультиварке - не для меня.
Нина, попробуйте рецепты с творожной выпечкой, где вместо манки крахмал не больше 3 ст.ложек. Это очень вкусно. Не отчаивайтесь.
Сейчас гляну. Спасибо за ссылки.
Ответ для Нина-супербабушка
Нинуль, это скорее всего особенность твоей мульти! У меня,например, прекрасно печет выпечку моя мультиварка, иногда даже лучше, чем в духовке получается. А у дочки другая марка МВ - так вообще ничего нормально выпечь невозможно...И к мульте, конечно, еще со временем приладиться нужно, что -хорошо, что плохо.
пы.сы. А внешний вид твоего пирога мне ОЧЕНЬ даже нравится!
Мне кажется вкус не зависит от марки мульти. Ведь можно испечь тот же пирог в духовке и он также не понравится. Я пекла подобную запеканку с большим количеством манки в мульте, нам не понравилось, зато другие с парой ложек крахмала пошли на "Ура". Просто мы любим более творожный вкус. А мультиварка у Нины, судя по внешнему виду пирога, печёт хорошо. А остальное дело вкуса.
Ответ для КИС-КИСС
Светик, все верно! У меня МВ такая - навороченная, с функцией скороварки. Муж мне ее буквально навязал. Я собиралась купить что-нибудь попроще. Теперь вот мучаюсь - осваиваю. Мне не нравится, что сверху выпечка не подрумянивается, а переворачивать мне трудно, у меня левая рука почти не работает из-за деформирующего артроза. Запеканка получилась красивая, но консистенция была слишком плотная, не получилось той нежности, о которой тут девочки рассказывали. И долго очень, слишком много электричества жрет.
Ладно, не будем падать духом, будет осваивать дальше.
Ответ для Нина-супербабушка
Ну да, если дома газ, то она невыгодна! А сверху во всех моделях не запекается, это особенность этой техники. Я обычно этот не загорелый верх делаю низом , или украшаю глазурью и т.д.
Светочка, у меня как раз духовка - не газ. Я специально покупала такую плиту, чтобы сверху был газ, а духовка - электричество. У меня электрическая духовка.
Ответ для Нина-супербабушка
Ага, первую я видела. Рассматривала этот вариант, а вот вторую нет. Спасибо еще раз.
Это безумно вкусно, а главное быстро 👍 спасибо за рецепт. Обожаю запеканки
Очень вкусная запеканка, добавила изюм, хороший вариант когда немного творога (делала с 330 гр.), спасибо
Я лодырь . Белки и желтки не разделяла, а просто взбила яйца с сахаром. Затем вилкой перемешала творог, набухшую манку, чуть соды в качестве разрыхлителя и яйца. Получилась довольно жидкая смесь, которую вылила в мультю. Решила, что, как минимум, омлет с творогом должен получиться . Но получилась вкусная, нежная, пышная запеканочка. Сыну тоже понравилось .
Да, ещё изюм добавила. Яиц брала три штуки. Выпекала 60 мин., потом минут 10 не открывала крышку.
Спасибо за рецепт .
Это восхитительно! Несмотря на то, что запеканка упала, она осталась нежной. Семья в восторге! Спасибо!
Это не просто запеканка, это что-то с чем-то как вкусно!!!!! Делала уже несколько раз!!! Даже меньше творога дожила, за неимением нужного количества и все равно получалось очень вкусно👍. А то что он в мультиварке мечется, так это вообще песня! Спасибо большое за рецепт!
Офигенная запеканка получилась даже из самого дешевого творога. Буду пользоваться рецептом, когда творог неудачный попадается. Для хорошего творога рецепт без манки использую. А это получается комбинация манника и творожника, но супервкусная, не могла оторваться, зря на пол порции делала.
Отличная запеканка. Долго искала такой рецепт Благодарю.
добрый день! решила своих побаловать вашим рецептом. осталось 10 мин. до окончания программы, а я открыла мультиварку и по-моему моя запеканочка "сдулась", жаль если не получится((( сижу жду ещё 10 мин на подогреве и 10 мин. просто в мульте...
Готовила два раза, первый раз получился и очень понравился. Вдохновившись этим решила угостить такой вкуснятиной родителей и вот надо же он не пропекся было так обидно отправлять его в ... Почему так могло случится? Делала то всё по рецепту. Теперь хочу его опять испечь, ну очень уд нам с мужем он понравился а помня не удачу, чё то мне страшно
Если не пропекся, зачем выбрасывать? Можно ведь допечь?
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Как вы собираетесь провести свой летний отпуск?


Уже 2884 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки