• 25 мая 2011, 18:45
  • 6191

Говядина под майонезно-кофейным соусом

Рецепт: Говядина под майонезно-кофейным соусом

Очень необычный вкус... но очень вкусно.

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Ингредиенты для «Говядина под майонезно-кофейным соусом»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2437.3 ккал
белки
198.8 г
жиры
165.3 г
углеводы
41.4 г
100 г блюда
ккал
170.4 ккал
белки
13.9 г
жиры
11.6 г
углеводы
2.9 г


Рецепт «Говядина под майонезно-кофейным соусом»:

Режем мясо на порционные куски и хорошо отбиваем.

Посыпать мясо специями и отставить в сторону.

Пока мясо пропитывается специями, делаем соус: смешиваем майонез, кофе, мелко нарезанную петрушку и чеснок. Можно добавить 1 ч.л. меда (на любителя).

На смазанный маслом противень выкладываем куски мяса и обильно поливаем соусом.

Затем, сверху, нарезанные: помидор и репчатый лук.

Ставим мясо в предварительно разогретую духовку до 180 гр. на 40-50 мин. (в зависимости от толщины кусков).

Пока мясо в духовке, натираем сыр и режем укроп. Все перемешиваем.

Посыпаем мясо смесью из сыра и укропа, и даем сыру расплавиться.

Подать с картофельным пюре.
Очень необычно, но очень вкусно)))



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Говядина под майонезно-кофейным соусом
Рецепт: Говядина под майонезно-кофейным соусом

Очень необычный вкус... но очень вкусно.

Ингредиенты для «Говядина под майонезно-кофейным соусом»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Говядина под майонезно-кофейным соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусное получилось мясо!
Интересный рецепт !!!
А я всегда пробую что-то новое. Не корову ж покупать)))) А всего лишь кусочек говядинки!!! Не понравится, так что ж дело вкуса, но попробую обязательно
Боюсь! Этот эксперимент не для меня!
очень необычно...и почему так притягивает? забираю на пробу! вам спасибо за рецепт!
И Вам спасибо!
как необычно,надо бы попробовать,мне кажется вкусно должно получится, спасибо за рецепт!!!
Пробуйте! Рада, что есть люди, которые не бояться экспериментировать
Оригинальный рецепт, обязательно попробую приготовить!
Попробуйте, думаю Вам понравиться
ммм... люблю говядину! Спасибо!
Сочетание меда с мясом мне нравится, но вот кофе... Я бы попробовала, но думаю мой МЧ не поймет
Я тоже думала, что муж кушать не станет и решила ему не говорить
Он долго не мог догадаться, что же там такое.Но ему понравилось! Главное не переборщить с кофе.
а кофе вообще чувствуется? или просто какую-то горчинку придает?
Оно придает послевкусие...Сначала даже и не понятно, что это оно.Но с каждым кусочком вкус раскрывается
В ингредиентах у Вас не указаны специи, помидор и лук.
Извините, просто пришлось рецепт пару раз менять. А каждый раз-то фото пропадает, то ингредиенты Не заметила.
Я не в укаризну написала, а как подсказку .
Спасибо за подсказку
Ну хорошо, фиг с ним, с майонезом...Но кофе-то для чего? Это уже какая-то изощренная извращенность. В квадрате
Просто решила поэкспериментировать. Есть же свинина с джемом, почему не может быть говядины с кофе?
Есть же свинина с джемом, почему не может быть говядины с кофе?
Железная логика!
хм.... кофе+мед+майонез= странность, но ведь так интереснее . обящательно попробую!!! +++
мдя.... кофе+мед+майонез= странность, но ведь так интереснее ! надо обязательно попробовать +++
попробуйте. мед можно и не добавлять-это чисто мое пристрастие.Может и не понравиться сладковатый привкус
Не представляю........
Думаю мясо сочным получается, т.к. соус, да еще и помидоры! Очень необычно, думаю рискну, как только куплю говядину
жесть... Майонез теперь и с кофе запекают. И с медом(на любителя).
ну да, а почему бы и нет? сочетаемое не сочетаемого дает довольно хороший результат
почему нет? Наверно потому, что майонез нельзя подвергать тепловой обработке.
Ну и пусть нельзя. Мы так кушаем и нам нравиться.
Подскажите пожалуйста кофе должен быть жидким или порошок?
Я добавила в кофе чайную ложку кипятка. Хотя он может и без этого легко раствориться.
Подправьте пожалуйста название - "кофейнЫм"
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 5298 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки