• 2 июня 2011, 14:38
  • 9917

Стрелки с мясом

Рецепт: Стрелки с мясом

Многие дачники, в пору стрелкования чеснока, обламывают и, не задумываясь, выбрасывают стрелки. А зря, из них можно приготовить немало закусок. Предлагаю одну из них.

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Стрелки с мясом»:

Время приготовления:



Рецепт «Стрелки с мясом»:

Нарезаем мелко мясо, маринуем в соевом соусе и отставляем.

Пока мясо маринуется, стрелки чеснока моем, отрезаем соцветия и нарезаем на кусочки 4-5 см.

Слегка обжариваем на растительном масле мясо. Если вы наливали соевого соуса мало, можно добавить при тушении.

Высыпаем стрелки к мясу и тушим все вместе до мягкости стрелок, хотя это и не обязательно, кто-то любит и хрустящие. Я же тушу до тех пор, пока мясо не начинает прихватываться к сковороде. Сдобрить специями - перцем красным и черным, щепоткой кориандра, если есть необходимость - солью.

Выкладываем на тарелку, посыпаем зеленью и угощаемся. Вкусно как в горячем, так и в холодном виде. У меня остывать не успевает...

Пропорции не указаны по той причине, что их просто нет. Кто-то мяса возьмет побольше, кто-то стрелок, это дело вкуса. Иногда можно и без мяса. Любители поострее могут добавить немного уксуса.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Стрелки с мясом
Описание: Многие дачники, в пору стрелкования чеснока, обламывают и, не задумываясь, выбрасывают стрелки. А зря, из них можно приготовить немало закусок. Предлагаю одну из них.


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Приготовила по вашему рецепту сегодня в мультиварке, едва себя остановила чтоб все не "спробовать" пока готовится, вкуснотища обалденная!
Ну вот, а многие удивляются что вообще можно из них готовить- обламывают и выбрасывают.
Яночка (надеюсь угадала Ваше имя) не зря я к Вам заглянула, всегда выбрасывала стрелки, теперь буду знать как их приготовить. Спасибо.
Да, я Яна. А у нас их даже в супермаркетах продают, но я обычно в сезон у бабушек скупаю, потом замораживаю.
А я Оля вот и познакомились
Ответ для yana69
Господи хочется иметь холодильник размером с большую комнату, чтобы замораживать всё что хочешь.
Мне когда холодильника не стало хватать, пришлось купить морозильную камеру размером с холодильник. Все равно, блин, не хватает
Я написала холодильник? А имела ввиду морозильник огромный преогромный.
Интересный рецепт, завтра попробую приготовить) Спасибо
Как раз на огороде есть чесночные стрелочки.
Только вчера совершила набег в огород на чесночные стрелки и нажарила их в томате - объедение!!! А тут и Ваш интересный рецепт!
Всегда жарю стрелки,очень вкусно !!!
Моя мама просто обжаривала в сметане,получалось как грибы.А с мяском вкуснее будет.......Спасибо Вам!!!!
Я вот в сметане не слышала, надо попробовать. И вам спасибо.
Я тут наверное одна, которая еще не пробовала Надо исправляться
А мы просто обжаривали стрелки в соевом соусе, без мяса Теперь с мясом будем!
Причем не обязательно брать много мяса. Именно в этой порции он сказал что стрелок можно побольше
постоянно так делаю +++++++
Безумно вкусный, но вредный рецепт - не дай Бог еще мои соседи по даче увидят, ща они их мне отдают шоб не выбросить....
Стрелки чеснока мариновала,очень вкусно,а вот жарить не пробовала,попробую Ваш вариант,стреоки оука жаренные тоже очень вкусно
С мясом стрелки-это вкусно!Мы их тоже любим!
Да что там говорить, сегодня сделала гостям на стол( гости неожиданные, а готовится быстро), так первыми их и съели, хотя угощений хватало.
Ну и я тоже сначала отвариваю стрелки, потом обжариваю с яйцами. Вкус грибов напоминает. Ваш рецепт понравился. Попробуем.
Они очень быстро прожариваются, поэтому можно обойтись без варки
Раньше просто жарила, попробую Ваш способ. Уверена, нам понравится!
Мои родители маринуют стрелки и жарят тоже
А я бы хотела замариновать, но не успеваю, все съедаем.
Я сама не готовлю чесночные стрелки, но в гостях пробовала. Понравилось
Для моего семейства - идеальный рецепт, т.к. все любят чеснок и мясо. Классика жанра!
Тем более такой чеснок можно кушать помногу, зубками же много не съешь
А я люблю стрелки от чеснока, а один раз даже мама мне делала лекарство от кашля из них, с медом, а в остальное время я их режу в салаты.Спасибо за рецепт!
а я их (стрелки) поджариваю, а потом еще заливаю яйцами, перемешиваю и через пару минут все готово...
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2066 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки