Получайте 5 новых интересных рецептов каждый день!
Мы будем присылать вам 5 отличных рецептов с пошаговыми фотографиями каждый день. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!
Мы против спама! Отписаться от этой рассылки можно в любой момент.
  • 2 июня 2011, 17:01
  • 171549

Яичные котлеты

Рецепт: Яичные котлеты

Дорогие поварята! Представляю вам очень вкусные, нежные котлетки, в которых много зелени и лука.

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Ингредиенты для «Яичные котлеты»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Яичные котлеты»:

Сваренные вкрутую яйца натереть на крупной тёрке.

Мелко нарежем пучок укропа и небольшой пучок зелёного лука. У меня укропа было мало, и я добавила петрушку. Отправляем к натёртым яйцам.

Туда же добавляем 2 ст. ложки манки, 1 ст. ложку муки, соль, чуть меньше половины чайной ложки.

Кладём одну столовую ложку сметаны, можно заменить ложкой молока или воды.

Тщательно перемешиваем, придавливая ложкой, можно чистой рукой, как бы замешивая тесто. Масса станет липкой и податливой к формированию котлет. Смочив руки водой, лепим небольшие котлеты.

Обжариваем на подсолнечном (или любом другом) масле с двух сторон, до золотистой корочки. Готово!!! Подавать со сметаной, сливками или зеленью.

[/url]

[/url]

[/url]


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Яичные котлеты
Описание: Дорогие поварята! Представляю вам очень вкусные, нежные котлетки, в которых много зелени и лука.


Фотографии «Яичные котлеты» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
Спасибо за рецепт ! Готовлю котлетки уже несколько лет, всем нравится , очень вкусно!
Много хороших отзывов, но мне совершенно не понравилось Все делала строго по рецепту, но они просто безбожно разваливались.... Спасти удалось только четыре котлетки, остальное превратилось в кашу. Да и эти четыре кушать было проблематично. Кажется они чересчур нежные По вкусовым качествам, для нас пресно получилось. Возможно если добавить приправок получится интересней. В общем рецепт не наш.
Нам тоже не понравилось, но я не отчитываюсь, если уж совсем совсем... тут Автор не заходит на сайт- так я написала...и вкус не понравился...((((
Я всегда отчёт прилагаю, другим пользователям полезно будет я думаю. На вкус и цвет конечно.... Но нас не впечатлило
Не хочется Автора обижать, люди снимают, выкладывают..это труд..а мне не понравилось...
Очень вкусные котлетки получились!Правда,было 5 яиц и я натерла сырую картофелину,начитавшись комментариев добавила немного копченой грудинки.Прекрасно лепились,не развалились,ужин замечательный и сытный.Спасибо!
Люблю такие котлетки. Очень выручают после Пасхальных праздников.
Очень вкусно!!!! Нежные и манка не хрустит.Молока достаточно,нужно только хорошо вымесить. Спасибо за рецепт,всем моим домочадцам понравились котлетки,я только их перед жаркой обваляла в сухарях
Одной столовой ложки молока явно было мало на такое количество яиц. Для того, чтобы яичная масса не распадалась, а стала клейкой, нужно минимум 3 ложки, сколько я и положила, а еще обваляла котлетки в панировочных сухарях. Блюдо не кулинарный шедевр, но вышло очень даже вкусно. Хорошо таким блюдом гостей "дурачить", когда не хочется заморачиваться с готовкой - сделал пюрешку, приготовил к ней овощной салат и нажарил таких вот веганских котлеток.
котлеты ни разу не веганские
Вы, видимо, как и большинство людей, про вегетарианцев слышали лишь краем уха и не в курсе, что они делятся на несколько типов. Есть те, которые не употребляют только мясо и морепродукты и те, которые отказываются даже от продуктов животного происхождения (молоко, сыры, творог и т.д.). Вы заметили в этих котлетах мясо или же дары моря? Я тоже нет. Так что эти котлеты очень даже веганские.
ВоланКэт, Вы ошибаетесь - эти замечательные котлетки совершенно антивеганские ) веганы это идейная разновидность вегетарианцев - они отказываются есть любые продукты животного происхождения, не только мясо-рыбу-птицу, но и яйца, и икру, и все молочные продукты вплоть до сыра (а значит, мороженое и почти все мучные и кондитерские изделия им тоже "религия" запрещает). некоторые отказываются употреблять даже мёд (пчёлы же тоже животные), а ещё наиболее строгий веган никогда не убьёт укусившего его комара.
нестрогими бывают не веганы, а просто вегетарианцы (например, лакто-вегетарианцы едят сыр и другую молочку, плюс чиз-кейки всякие, капучино и т.д. - веганам всё это запрещено из-за молока, а ово-вегетарианцы употребляют в пищу яйца, но зато им запрещены молочные продукты). в общем, эта братия попёрла против законов природы, вот и заморачиваются... не стоит их лишний раз вспоминать
Очень вкусные !!! Нежные! Но нельзя ли заменить чем нибудь манку?? Она немножко на зажаристой корочке хрустит на зубах.
вероятно, Вам попалась крупа пониженной влажности. просто дайте постоять "тесту", чтоб манка впитала влагу и размягчилась. или используйте остатки манной каши (если не шибко сладкую готовите, то на вкусе скажется только положительно).
Утащила себе в КК, обязательно попробую. Спасибо за рецепт))))
Прелестные котлетки!Очень интересный рецепт!
Вкусные и нехлопотные котлетки. Спасибоза рецепт
Спасибо большое за рецепт!!! Очень вкусные и нежные котлетки, ужин удался на пять с плюсом. Капризуля- муж был очень доволен новым блюдом!!!
Приготовила по Вашему рецепту котлетки - вкусонотища! А главное - быстро и несложно!
Интересный рецепт
И, как уже писали раньше, актуальный для пасхальных праздников - если надоест есть яички просто так , можно будет сделать такие котлетки
дети без ума от этих котлет СПЕР!!!!!!!
Супер!!! Очеь понравились
По рассеяности положила одну ложку манки вместо двух... Часть котлет разваливается, но всё равно вкусно. Только уж очень сытно =) К тому же, у меня стреляли сильно при жарке...
Попробую приготовить как-нибудь ещё. Манки положу в следующий раз сколько надо =)
Супер-рецепт: вкусно, сытно, просто. Очень понравился
Здравствуйте, приготовила ваши котлетки ! Получилось очень быстро, вкусно и необычно ! ( муж даже подумал что в них присутствует курица), ноя не стала раскрывать секрета ! Спасибо огромное за рецепт !
Огромное спасибо за рецепт! Я еще перед обжаркой обваливала в панировочных сухарях. Очень вкусно!
Вкусно
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Где вы собираетесь провести летний отпуск?


Уже 2211 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки