Это блюдо я научилась готовить у тети, она же привезла рецепт из Молдавии. Готовится недолго, а результат нам очень нравится.
TiannaПоваренок 5 уровня
- 5 июня 2011, 9:23
- 10980
Кукурузные клецки с мясным соусом
Ингредиенты для «Кукурузные клецки с мясным соусом»:
- Мясо (у меня свинина) — 250-300 г
- Лук репчатый — 2-3 шт
- Масло растительное — 3 ст. л.
- Томатная паста — 1-2 ст. л.
- Вода (примерно) — 700 мл
- Мука кукурузная — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 3 шт
- Масло сливочное — 3-4 ст. л.
- Соль (по вкусу)
- Перец черный (молотый, по вкусу)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2032 ккал |
белки
37.1 г |
жиры
94.4 г |
углеводы
134.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 133.7 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 6.2 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Кукурузные клецки с мясным соусом»:
-
Муку всыпать в миску, вбить яйца, добавить размягченное сливочное масло, немного посолить
-
и растереть до однородной массы.
-
Мясо промыть и нарезать небольшими кусочками.
-
Лук нарезать кубиками.
-
Обжарить мясо на растительном масле до образования румяной корочки.
-
Добавить лук и обжаривать еще несколько минут.
-
Затем добавить томатную пасту (я брала 1 ложку) и налить 0,5л горячей кипяченой воды. Тушить на умеренном огне. Когда мясо будет почти готово, посолить.
-
От кукурузной массы отделить небольшие кусочки (чем меньше клецки, тем они вкуснее, но в крайность тоже не стоит впадать:-)) и опустить их в сковороду с мясом. Тушить все вместе под крышкой на слабом огне до готовности. По мере загустения подливать горячую воду. В конце приготовления посыпать перцем (любым) по вкусу.
-
Я еще добавила нарезанный зеленый чеснок. Накрыла сковороду крышкой, выключила огонь и оставила на 10 минут.
-
А вот и готовое блюдо.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 октября 2013 года ТанР #
9 ноября 2013 года Tianna # (автор рецепта)
16 июня 2011 года Виктория09 deleted #
16 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
5 июня 2011 года Ттшка #
5 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
5 июня 2011 года ирина66 #
5 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
5 июня 2011 года wowan5 #
5 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
5 июня 2011 года Pifiya #
5 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
5 июня 2011 года Pifiya #
5 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
5 июня 2011 года Desert rose #
я кукурузу в любом виде обожаю! нашла у нас в продаже кукурузную муку, делала лепешки..но все горчило...не знаю, в чем дело? так муку и выкинула
5 июня 2011 года Лианда #
5 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
Нинуль, я тоже думаю, что дело было в качестве муки.
5 июня 2011 года STEFANIYA #
5 июня 2011 года Desert rose #
5 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
5 июня 2011 года Desert rose #
5 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
5 июня 2011 года Лианда #
5 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
5 июня 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
5 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
5 июня 2011 года STEFANIYA #
5 июня 2011 года Tianna # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: