• 5 июня 2011, 14:47
  • 6194

Десерт чайный с финиками

Рецепт: Десерт чайный с финиками

Из напитков больше всего я люблю чай! Хоть в горячем, хоть в холодном виде. И когда мне попался на глаза рецепт десерта, где чай можно еще и пожевать, я не раздумывая приготовила его. И осталась довольна приятным чайным вкусом! Сразу оговорюсь, в этом рецепте яйцо термически не обрабатывается. Поэтому приглашаю заглянуть счастливых обладателей птичника (или хотя бы одной несушки) или любителей перепелиных яиц.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Десерт чайный с финиками»:

Время приготовления:

Количество порций: 4



Рецепт «Десерт чайный с финиками»:

Чай залить кипятком на 5 минут. Затем процедить его и в замочить в нем желатин.
Отделить желтки от белков. Желтки тщательно растереть с сахаром (часть сахара я оставила, чтобы взбить белки) и щепоткой соли. Смешать с растворенным в чае желатином. Поставить в холодильник для застывания.

Финики вымыть, просушить. Нарезать на тонкие полоски.

Белки взбить с оставшимся сахаром до острых пиков. Сливки тоже тщательно взбить.

Когда желатиновая масса начнет застывать, аккуратно и тщательно вмешать взбитые сливки и белки.

Уложить в креманку, чередуя слой крема и фиников.

Украсить поджаренными миндальными хлопьями. Поставить на некоторое время в холодильник.

Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Десерт чайный с финиками
Описание: Из напитков больше всего я люблю чай! Хоть в горячем, хоть в холодном виде. И когда мне попался на глаза рецепт десерта, где чай можно еще и пожевать, я не раздумывая приготовила его. И осталась довольна приятным чайным вкусом! Сразу оговорюсь, в этом рецепте яйцо термически не обрабатывается. Поэтому приглашаю заглянуть счастливых обладателей птичника (или хотя бы одной несушки) или любителей перепелиных яиц.


Фотографии «Десерт чайный с финиками» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Десерт на самом деле для любителей чая (каковой я и являюсь)! Правда финики заменила на чернослив, но думаю, что не прогадала. Очень нежно и вкусно!
Спасибо за доверие и восхитительный фотоотчет! Мне приятно, что десерт понравился! И еще приятно встретить любителя чая!
очень вкусный десертик !!!
Спасибо, Виктория !
Тонечка, очень вкусный десерт! Мне так понравился! Взбитые белки придают крему воздушность. Сливочный вкус с легкой чайной ноткой, ну и конечно финики! Очень нежно, замечательно! Спасибо тебе огромное!!!
Оленька, спасибо тебе, дорогая за доверие к рецепту и великолепный фотоотчет! Я так рада, что рецепт тебя не разочаровал!
Тонечка, это тебе еще много спасибо за такой замечательный десерт! Он не мог меня разочаровать, мне нравятся все составляющие! К сожалению у меня не было орехов, поэтому я посыпала верх тертым шоколадом. И я очень рада, что тебе понравились мои фото [x]20:34 12.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Оленька, я думаю, с шоколадом тоже очень вкусно! Спасибки еще раз!
Тонечка, я восхищена твоим десертом!
Уверена, это нечто потрясающее! Боязни сырых яиц не испытываю
А потому запланировала в обозримом будущем воплотить твой десерт.
Само собой, отчитаюсь
Ирочка, спасибо тебе! Я всегда знала, что ты отважный человек! А десерт получился нежный, воздушный с приятным чайным вкусом. Буду рада, если и тебе понравится...
У меня, как и у многих, если не всех, людей, есть свои гастрономические табу
Но это касается совсем уж экзотических ингредиентов. Не стала бы пробовать жучков-червячков, но не отказалась бы от какой-нибудь змеи
А среди обычных и привычных продуктов не любимых нет, равно как и любые сочетания приемлю, по крайней мере, не откажусь снять пробу.
Твой же десерт, Тонечка, обещает хороший неизбитый вкус.
Я вот грущу, что зелёного горошка в нашем околотке нет, так хотела "Тякин Сибори" приготовить, но, видимо, пока не судьба :’([x]00:34 08.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
А я дыни не ем...Ну, пробовала малюсенький кусочек очень давно, чтобы хоть представление иметь о продукте. Даже запах не нравится. Я вообще люблю в кулинарии классику, а вот муж мой, тот экстремал. Как ни странно, многие вкусы и сочетания продуктов я узнала благодаря ему.
... Как ни странно, многие вкусы и сочетания продуктов я узнала благодаря ему.
А я - Поварёнку
Тонечка, как нежно представлен!.. Супер!
Ниночка, мне очень приятно, что тебе понравилось! Спасибо, что заглядываешь!
Нежный, красивый, вкусный десертик! глядя на фотографии хочется взять ложечку и зачерпнуть хоть чуточку лакомного кусочка +++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ Тонечка это тебе
Анечка, столько плюсиков! Спасибо!!! Я правда очень рада! Бери большую ложку и угощайся вдоволь!
Тонечка, необыкновенный десерт! Я к сырым яйцам отношусь спокойно.
Смотрится восхитительно.
Людочка, спасибо тебе большое за такое внимание к моим рецептам! Мне очень-очень приятно видеть тебя на своих страницах!
Тонечка, а мне очень приятно заходить к тебе в гости.
Не всегда получается вовремя оценить блюдо, времени
катастрофически не хватает, но думаю, в дальнейшем
всё будет хорошо.
Людочка, я всегда рада тебя видеть! Ты очень добрый человек и даже одна твоя аватарка улучшает настроение. А уж общение с тобой и подавно!
Спасибо огромное, Тонечка! Так приятно! Общение с тобой
мне также доставляет огромное удовольствие.
Очень нежно должно было получиться
Очень нежно должно было получиться
Получилось! Спасибо, Машенька, что заглянула! [x]22:47 05.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень заманчиво и так красиво!!!
Надюша, спасибо! Мне было очень приятно читать твой коммент!
Тонечка, восхитительный и нежный десерт! Ну очень привлекательный и заманчивый! Уже хочу такой. Надо будет попробовать. Спасибо за то, что поделилась замечательным рецептом!!!
Спасибки, Оленька!!! Ну ты сегодня тоже молодец! Даже кулинаром дня была! С чем тебя поздравляю!
Ну ты сегодня тоже молодец! Даже кулинаром дня была! С чем тебя поздравляю!
Спасибочки огромное!
Я тоже себя отношу к любителям чая. Нужно попробовать Ваш рецепт! Тоня, а куда девался характерный цвет чая?
Очень приятно встретить поклонника чаев! Вообще десерт слегка кремовый был по цвету. Здесь много белых компонентов, они и разбавили чайный цвет. Но на моих фотографиях крем выглядит еще светлее. (Вы уж простите меня - нерадивого фотографа )
Фотографии очень красивые! Мы ведь здесь не профессиональные фотографы!
Фотографии очень красивые! Мы ведь здесь не профессиональные фотографы!
Спасибо! Я понемногу учусь. Но с моим фотоаппаратом многое не получается...
А я до Поваренка вообще никогда не фотографировала. Оказалось, так интересно! Тем более, что у нас на сайте есть у кого поучиться!
И у меня такая же история! И домашние все привыкли к фотосессиям.
Интересный рецепт!Десертик получился отличный!
Ирина, спасибо! Я старалась и мне очень приятно, что рецепт понравился...
Обожаю такие десертики! Тонечка, огромный + тебе!
Анечка, большое тебе спасибо за огромный плюс! И за то, что просто заглянула!
А как же к тебе на заглянуть? Да на такую вкуснотищу!
А как же к тебе на заглянуть? Да на такую вкуснотищу!
Спасибо, подружка!
Тонечка уверена что это очень вкусно!
Спасибо, Наташенька! Моя сладкоежка одобрила...
вкусно и очень красиво оформлено
Большое Вам спасибо! Мне приятно, что Вам понравилось!
Ого.....прочитала сначала состав.... потом рецепт...как интересно...что-то фантастическое видно...обязательно попробую, люблю неизвестное..
Люба, спасибо, что заглянула ко мне! Вкус у десерта, действительно, не совсем обычный. По крайней мере для меня. Я раньше с чаем так не экспериментировала. Но очень приятный!
Тоня, а чего у тебя там ещё в польском журнальчике есть интересненького? [x]15:44 05.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Любаша, есть у меня на примете пару рецептов. Только в жару не хочется у плиты с фотоаппаратом бегать...Может дождик жару собьет, тогда соберусь. Я и этот рецепт давно приготовила. Тюльпаны еще только расцветали...
У нас тоже жарко, но в доме прохладно, я только в нём и спасаюсь. Но, ок...ждём от тебя оригинальные рецепты
...ждём от тебя оригинальные рецепты
Договорились!
Тонечка, красиво, нежно...очень интригует, не представляю, каков этот восхитительный десерт на вкус...
Я обладатель своего птичника..надо бы радоваться, но не могу я сырые яйки есть..сразу чувствую запах характерный, он то мне и не нравится...
может быть, решусь когда-нибудь. и сделаю твой десертик, уж очень привлек
Ниночка, спасибо, что заглянула! В этом десерте преобладает все же чайный вкус, ну и, конечно же, фиников. Сырой вкус яйца не ощущается совсем. Просто взбитый белок придает ему некую воздушность...
Ой, ну я прям в смятении..все продукты есть...птичник под рукой...наверное, попробую приготовить на днях
Нинуль, удачи! Если приготовишь, напиши, понравилось ли...
конечно, напишу !!
Ответ для Desert rose
И я не могу с сырым яйцом что-то есть, белковый крем вообще не ем
Маш, тогда и агитировать приготовить тебя не стану. Если к чему душа не лежит...
Ничего подобного с чаем не делала! Очень интересно, молодец Тоня!
Спасибо, Танюш! Рецепт обнаружила в старом польском журнале. Когда-то муж готовил по рецептам этого журнала шницеля...(Боже, как давно это было... )
вкусняшечка спасибки за десертик)))
Вам спасибо за столь быстрый комментарий!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1359 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки