Версия для печати
  • 8 июня 2011, 9:20
  • 463909

Творожное мороженое "Крем-брюле"

Рецепт: Творожное мороженое Крем-брюле

Дорогие мои поварята, я, честное слово, во всех вариациях просмотрела по ингредиентам подобный десерт!! Не нашла, если есть такой, извините меня! Ну очень просто в приготовлении и очень вкусно!!! Нашла рецепт в Интернете у пользователя Туся, за что ей огромное спасибо!!! Мороженое получилось приятным на вкус! Никаких добавок, никаких консервантов!!!

Категория: Десерты Мороженое

Ингредиенты для «Творожное мороженое "Крем-брюле"»:


Рецепт «Творожное мороженое "Крем-брюле"»:

При помощи миксера или блендера смешать творог и вареную сгущенку. После того как масса станет однородной, добавить молоко и еще хорошенько смешать.

Я взяла творог 5%, но в нем почему-то оказались творожные комочки, которые я не смогла разбить миксером. Поэтому, если вдруг и вы столкнетесь с такой же напастью, протрите полученную массу через сито, лучше дважды!!

Творожную массу разлить по формочкам для маффинов (если есть счастливые обладательницы формочек для мороженого - я вам завидую ;-) ).
Поставить наше мороженое в морозилку.

Через 2 часа я не выдержала и решила снять пробу!!! Так вот, через 2 часа оно тает достаточно быстро, но во вкусе от этого не теряет!!!
Вторую пробу я снимала через 5 часов (в 11 вечера, да простят меня все, кто на диете!!) - по таянию оказалось гораздо более стойким, по вкусу - все такое же вкусное!!!
Фотография с первого снятия проб!

Приятного аппетита!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4573
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Творожное мороженое Крем-брюле
Описание: Дорогие мои поварята, я, честное слово, во всех вариациях просмотрела по ингредиентам подобный десерт!! Не нашла, если есть такой, извините меня! Ну очень просто в приготовлении и очень вкусно!!! Нашла рецепт в Интернете у пользователя Туся, за что ей огромное спасибо!!! Мороженое получилось приятным на вкус! Никаких добавок, никаких консервантов!!!
Рецепты: Десерты -> Мороженое


Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Я так и не поняла зачем здесь Молоко — 50 мл.?
Есть же творог и сгущёнка. А молоко только разжижает массу и потом в процессе замораживания из него образуются кристаллы льда и всё портят. Я делала с молоком и полное фиаско, а без молока всё получилось.
А те, кому слишком сладко, так добавьте больше творога и пробуйте на вкус. Должно быть немного переслащено потому что в мороженом сахар меньше ощущается чем если бы вы туже самую массу пробовали перед замораживанием.
Делала с 5%-ным мягким творогом из баночек, получился приторный лёд(( консистенция не очень приятная, с кристалликами льда, видимо такой творог не подходит, и ну очень сладко.
Очень вкусно и просто, а главное полезнее фабричного
Олечка, спешу поблагодарить вас за отличный рецепт и встать в очередь восторженных поклонников!!!
К 8 Марта стала я обладательницей формочки для мороженого (благодаря Катюше kitipi) и наконец-то дошли руки опробовать её в действии. Отличный результат! Брала детский творожок нежнейшей консистенции и обычную сгущенку - необыкновенно вкусно, всем очень понравилось! В следующий раз попробую именно с вареной сгущенкой!
Вкусно и полезно! ОГРОМНОЕ СПАСИБО!!!
Олесенька,вкусное мороженое у тебя получилось я очень люблю мороженое
Танечка, огромное спасибо за внимание и похвалу!
Угощайся от души!
Ответ для Mara2181
шикарное мороженое!!! Вот твои девчушки порадовались, Олеся!!! !
Наташенька, большое спасибо за столь высокую похвалу!
Угощайся на радость!
Да, девчонки были просто на 7 небе от счастья - Ура, мороженое!!!
Ответ для Mara2181
Олесенька, как же вкусненько!
Жанночка, большое спасибо за твоё внимание и тёплые слова поддержки!
Угощайся с удовольствием!
Ответ для Mara2181
Олесенька, Какая Вкуснота у Тебя!!! Суперрр!!!
Танечка, огромнейшее спасибо за поддержку и внимание!!!
Угощайся на здоровье!!!
Ооочень Вкусно!!! Спасибочки Тебе!!!
Всегда пожалуйста!!!
Опробовала ваш рецепт мороженого - очень вкусно! Творожно и сладко. И готовится оно просто и быстро!
Тоже использовала формочки для кексов, в таком виде мороженое отлично подходит для красивой подачи, например, кексов.
Вкус восхитительный! И, кстати, когда это мороженое подает, оно вообще великолепно. Из чего делаю вывод, что при желании можно не замораживать, а просто в креманках охладить. В любом случае спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт! Надо попробовать.
Не могу нарадоваться на Ваш рецепт! Творог оказался отличной основой, а полет фантазии просто безграничен! Я уже делала с добавлением печенья юбилейного, сейчас делаем с клубникой и молотым шоколадом. Я бы себе добавила орешки, но дети их не жалают... Все варианты очень вкусны. Творог для мороженого делаю сама из кефира (заморозить, разморозить). Потому что к качественного творога и без крупинок купить нелегко. Из кефира он выходит консистенции как паста, в самый раз. Тысячу раз спасибо!
Подскажите, 0,5 баночки поллитровой?
Моей семье мороженое очень понравилось. Принимайте благодарность! Даже задумалась о покупке спец.формочек!
Спасибо за рецепт! Вареной сгущенки не было пришлось обойтись обычной ))) Нам с мужем понравилось , но мы творог итак едим А вот малой , на кого и был расчитан рецепт, попробовал и отказался сказал первое( просто сливки+сгущенка) вкуснее Ещё обязательно попробую этого жучка облапошить и сделаю с вареной сгущенкой всё таки
Это вкусно! Но творог нужен качественный, не кислый. К сожалению, такой найти в магазине очень трудно Как только найду хороший творог, сделаю много Спасибо!
Красота
Спасибо
Ответ для Honey-day
здравствуйте, могу научить вас делать хороший домашний творог, приглашаю в закупку заквасок, в том числе и для творога. Получается невероятно вкусный домашний творожок https://www.delaempokupki.ru/zakupka/578/
Очень вкусно!!!! То что нужно в знойный денёк!!!
А згущенки пол банки какой? Поллитровой?
Згущенку вообще не надо, с ней мороженое не получится.
Згущенку .
Восхитительно вкусно! Творог делала из кефира (заморозила-разморозила). В следующие разы увеличу в 2-3 раза, а то мне досталось только на ложечке 👍. Спасибо большое!
Подскажи, а вкус творога чувствуется? Если да, то как его можно вообще убрать? Мои детки-привередки не едят творог. А вообще если почитать мои вопросы к авторам рецептов, то они вообще мало что едят, а разнообразить еду очень хочется.
Да уж, детки любят что-то нелюбить))) я Вам могу посоветовать детский творожок взять, он без крупинок и вкус сгущенки перебьет вкус творога
Пробовала - младший (5 лет) еще кушает иногда, а вот старшая (9 лет) на отрез отказывается
Ох уж эти детки!!! Накормить их.... Иногда хочется головой об стену...
варенная сгущенка обычно бывает коричневого цвета а у вас мороженое получилось белого цвета. В чем причина?
Это цветоотражение. Оно не белое, оно кремового цвета. Там же ещё и творог
Отличное мороженное получилось. Спасибо. Более подробно, в отчетие
Спасибо большое!!! Очень и очень приятно!!!
А мне то как приятно было лопать и смотреть на довольные мордашки внука и моих девочек
Если честно, мне не очень понравилось (может творог кисловат), но моей трехлетней дочке понравилось очень. Ела с великим удовольствием, так что иногда делать буду!!!
Спасибо большое за доверие!!!!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
ВКонтакте
Facebook