Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

10 июня 2011, 17:47
20394

Печеночный пирог "Вкусняшка"

Захотелось мне нежной печенки и пришло в голову сделать закрытый пирог с ней, любимой! Рецепт очень прост в приготовлении, ну, а вкус приятно удивляет! Хрустящая корочка и нежная начинка! Приготовьте, не пожалеете!!!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Печеночный пирог "Вкусняшка"»:

Печень куриная — 500 г
Лук репчатый — 3 шт
Морковь — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Шампиньоны (свежие ) — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Яйцо куриное — 3 шт
Кефир — 1 стак.
Сметана — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Соль (щепотка)
Базилик (свежий)
Масло растительное (для жарки)

Время приготовления: 100 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3804.5 ккал	белки 175.5 г	жиры 207.7 г	углеводы 313.8 г
Порции
ккал 380.5 ккал	белки 17.6 г	жиры 20.8 г	углеводы 31.4 г
100 г блюда
ккал 177.8 ккал	белки 8.2 г	жиры 9.7 г	углеводы 14.7 г

Рецепт «Печеночный пирог "Вкусняшка"»:

Делаем начинку.
Овощи очистить и нарезать мелко.
На растительном масле сперва обжариваем лук, но не до конца.
После добавляем натертую морковь и мелко нарезанный чеснок.
Когда морковь немного обжарилась, добавляем грибы.
Грибы потушим хорошо и уже после добавляем нарезанную печень.
Жарить ее надо буквально 2 минуты, чтобы она была полусырая, солим и перчим нашу начинку по вкусу.
А теперь приготовим тесто, пока остывает начинка.
Растопите масло и добавьте к нему 3 яйца, соль и разрыхлитель и хорошенько все размешайте.
После добавляем кефир и сметану. Все хорошо перемешиваем.
Хорошо перемешав, всыпаем муку постепенно и хорошенько перемешиваем.
Тесто получится слегка жидким.
Смазываем форму маслом и заливаем одну часть теста.
Сверху выкладываем начинку.
И оставшимся тестом заливаем наш будущий пирог.
Ставим готовиться в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.
И ву а ля! Наш чудо-пирог готов!
Подавайте его со свежим базиликом, он замечательно дополняет нежный вкус печенки!
Приятного Вам аппетита!!!
Надеюсь, он придется Вам по вкусу!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На обед На полдник На праздничный стол На ужин

Теги: завтрак второе обед ужин

Вкусы: нежный печеночный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57990/]Печеночный пирог "Вкусняшка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/57990/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/44/4403/440322.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Захотелось мне нежной печенки и пришло в голову сделать закрытый пирог с ней, любимой! Рецепт очень прост в приготовлении, ну, а вкус приятно удивляет! Хрустящая корочка и нежная начинка! Приготовьте, не пожалеете!!!

Ингредиенты: Печень куриная, Лук репчатый, Морковь, Чеснок, Шампиньоны, Мука пшеничная, Яйцо куриное, Кефир, Сметана, Масло сливочное, Разрыхлитель теста, Соль, Базилик, Масло растительное.
Тэги: завтрак, второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Печеночный пирог "Вкусняшка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/44/4403/440322.jpg" alt="Рецепт: Печеночный пирог "Вкусняшка"" title="Рецепт: Печеночный пирог "Вкусняшка""/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Захотелось мне нежной печенки и пришло в голову сделать закрытый пирог с ней, любимой! Рецепт очень прост в приготовлении, ну, а вкус приятно удивляет! Хрустящая корочка и нежная начинка! Приготовьте, не пожалеете!!!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Печеночный пирог "Вкусняшка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2217">Печень куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/122">Базилик</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/57990/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Печеночный пирог "Вкусняшка"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Печеночный пирог "Вкусняшка"»:

Печень куриная Лук репчатый Морковь Чеснок Шампиньоны Мука пшеничная Яйцо куриное Кефир Сметана Масло сливочное Разрыхлитель теста Соль Базилик Масло растительное

Тэги: завтрак, второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

4 июля 2023 года lila piskaridze #

18 июня 2011 года Виктория09 deleted #

Какой аппетитный и красивый пирог !!!

15 июня 2011 года E-va #

Несомненно в КК!

Очень понравился рецепт, буду пробовать!

15 июня 2011 года Бармалейкина1 # (автор рецепта)

Я уверенна ,что этот рецептик Вас порадует!

15 июня 2011 года Alaverna #

Уже хочу! Завтра же за продуктами))

15 июня 2011 года Бармалейкина1 # (автор рецепта)

И правильно!!!! Если сможете , то поделитесь с нами впечатлением!

14 июня 2011 года y-levchenko #

Славный пирог, только название ему нужно придумать хорошее!

14 июня 2011 года Бармалейкина1 # (автор рецепта)

Да ,Вы правы, я просто написала, особо не называя его) Если у Вас есть подходящее название , то напишите!!

12 июня 2011 года ирина66 #

Отличный рецепт пирога!++++++++

12 июня 2011 года Бармалейкина1 # (автор рецепта)

Спасибо, Ирина! ,его хватило лишь на вечер и утро кусочек ))))

11 июня 2011 года Chimay #

мммм...как раз печеночка дома есть))))

11 июня 2011 года Бармалейкина1 # (автор рецепта)

Тогда обязательно надо приготовить! Тем более рецепт прост!

11 июня 2011 года May_Be #

Очень понравился рецепт!

11 июня 2011 года Бармалейкина1 # (автор рецепта)

Спасибо, попробуйте и Вы , не пожалеете!

11 июня 2011 года Натуля70 #

Отличный пирог получился)))

11 июня 2011 года Бармалейкина1 # (автор рецепта)

Да, да!!! И очень вкусный! попробуйте!

11 июня 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #

Замечательный вкусный пирог

11 июня 2011 года Бармалейкина1 # (автор рецепта)

Спасибо большое вам!

11 июня 2011 года yasik-70 #

Спасибо! Обязательно попробую приготовить!

11 июня 2011 года Бармалейкина1 # (автор рецепта)

И Вам спасибо! Уверенна, что понравится!

11 июня 2011 года Снежулька #

очень вкусненько

обязательно приготовлю

спасибо Вам)

11 июня 2011 года Бармалейкина1 # (автор рецепта)

И Вам спасибо ,что заглянули!!!

11 июня 2011 года мисс #

такая вкуснятина, обязательно сделаю

11 июня 2011 года Бармалейкина1 # (автор рецепта)

Делайте и делитесь впечатлениями!

10 июня 2011 года laraa #

однако скажу я вам не плохо

11 июня 2011 года Бармалейкина1 # (автор рецепта)

Однако таки да)))

10 июня 2011 года Tatiana76 #

Вкусненько, не сложненько, утащила в КК! Вам ++++++++! Молодчинка! Непременно испробую!

11 июня 2011 года Бармалейкина1 # (автор рецепта)

пожалуйста, пожалуйста!!! пробуйте обязательно!!!

10 июня 2011 года Iyshka #

Куриную печеночку обожаю в любом виде,в пироге думаю оооочень вкусно!Вам +,забрала в КК.

11 июня 2011 года Бармалейкина1 # (автор рецепта)

Вот и я ее обожаю! И решила сделать чего нибудь эдакое)))

10 июня 2011 года белошвейка #

Хороший пирог, действительно, вкусняшка.

11 июня 2011 года Бармалейкина1 # (автор рецепта)

Спасибо!!! Берите на здоровье!

10 июня 2011 года Мария-Софья #

Я бы не отказалась от такого пирога

11 июня 2011 года Бармалейкина1 # (автор рецепта)

И правильно! Нечего отказывать себе в вкусностях!

10 июня 2011 года oksi10 #

Должно быть вкусно! Вам +!

10 июня 2011 года Бармалейкина1 # (автор рецепта)

Муж пришел , съел и сказал - "Это слишком вкусно!")))

10 июня 2011 года Паслен #

Определенно прекрасный рецепт пирога.Забераю в КК,Спосибо.

10 июня 2011 года Бармалейкина1 # (автор рецепта)

И Вам спасибо!! Надеюсь он вам пригодится!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Печеночный пирог "Вкусняшка"

Ингредиенты для «Печеночный пирог "Вкусняшка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Печеночный пирог "Вкусняшка"»:

Похожие рецепты

Калифорнийская шарлотка

Самса по-китайски

Пирог "Русский крокодил"

Рулетики с рисом и рыбными наггетсами

Картофельно-грибной киш-пирог

Фамильная яблочная шарлотка

Лимонный пай

Творожный пирог с абрикосами

Хрустящий маковый пирог с овсяными хлопьями

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой и вторым светом V479 "Юрика"

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный барнхаус V483 "Боуи"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!