Здравствуйте, уважаемые поварята! Это мой первый размещенный рецепт на прекрасном сайте "Поваренок". Рецепт немного отличается от встречавшихся мне здесь. Пирог получается нежным, контраст сладкого теста и кисло-сладкой начинки очень позитивно действует на аппетит кушающих его людей. Проверен на всех родственниках и друзьях.
Леля АбильштейнПоваренок 5 уровня
- 11 июня 2011, 18:11
- 6003
Пирог с ревеневым вареньем
Ингредиенты для «Пирог с ревеневым вареньем»:
- Варенье (ревеневое) — 500 мл
- Масло сливочное (не спред) — 200 г
- Сахар — 1,5 стак.
- Яйцо куриное — 4 шт
- Ванилин (кристаллический) — 2 г
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Разрыхлитель теста (я использую польский "Цикория") — 18 г
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6177.7 ккал |
белки
75.3 г |
жиры
194.8 г |
углеводы
1056.9 г |
| Порции | |||
| ккал 772.2 ккал |
белки 9.4 г |
жиры 24.4 г |
углеводы 132.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 343.2 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 58.7 г |
Рецепт «Пирог с ревеневым вареньем»:
-
Мягкое масло смешать с сахаром, я растираю вилочкой. Добавить яйца, ванилин, разрыхлитель, тщательно перемешать венчиком. Добавить муку, по одному стакану, вымесить тесто. Если соблюдать пропорции с яйцами и маслом, муки потребуется строго указанное количество. Не делайте слишком густое тесто, оно не поднимется во время выпечки. Форму застелите бумагой и выложите тесто вот так, делая бортики. Бортики можно делать рукой.
-
Выложите на тесто ревеневое варенье.
-
Выпекать при 180град. примерно 40-45 минут до зарумянивания краев пирога до светло-коричневого цвета.
-
Для ревеневого варенья перекрученный на мясорубке ревень засыпать сахаром 1:1 и проварить на медленном огне с момента закипания 20-30 минут, чтобы выпарился лишний сок. Остудить.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября 2011 года Blackswann #
2 октября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
2 октября 2011 года Blackswann #
2 октября 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
21 июня 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
20 июня 2011 года Виктория09 deleted #
14 июня 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
13 июня 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
13 июня 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
13 июня 2011 года мисс #
12 июня 2011 года ирина66 #
12 июня 2011 года Рица #
11 июня 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
11 июня 2011 года Елена1206 #
11 июня 2011 года Тирина #
11 июня 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
11 июня 2011 года yana69 # (модератор)
А я для варенья не перекручиваю, ревень через 2-3 минуты сам в кашку разваривается.[x]18:37 11.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
11 июня 2011 года Леля Абильштейн # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: