• 18 июня 2011, 17:16
  • 15552

Суп с манно-сырными клецками

Рецепт: Суп с манно-сырными клецками

Хочу предложить еще одну идею приготовления блюда для детей. Суп готовится быстро и получается вкусным. Моя дочь, которая манку терпеть не может (она ее даже в младенчестве не ела), скушала этот суп с огромным удовольствием. Правда, я ей не сказала, из чего сделаны клецки (вернее, не назвала манку, а только сыр), хотя она и спрашивала.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Ингредиенты для «Суп с манно-сырными клецками»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1650.23 ккал
белки
186.192 г
жиры
61.69 г
углеводы
84.568 г
100 г блюда
ккал
58.07 ккал
белки
6.55 г
жиры
2.17 г
углеводы
2.98 г


Рецепт «Суп с манно-сырными клецками»:

Итак, готовим тесто для клецек.
Воду в кастрюльке нагреть, добавить сливочное масло, соль и довести до кипения, помешивая.

Дальше засыпаем манную крупу и, постоянно помешивая, хорошо вымешиваем, чтобы не было комочков.

Манку немного остудить, после добавить яйцо, сыр. Сыра можно добавлять больше, чем указано в ингредиентах. Тут как раз тот случай, когда говорят, что кашу маслом не испортишь.

Хорошо размешать и сформировать из теста шарики (лучше формировать влажными руками). На фото все шарики, которые у меня получились из этого количества манного-сырного теста. Величину шариков делайте по своему усмотрению. У меня величиной с грецкий орех.

Теперь берем бульон. Он у нас уже готовый. Мясо остается в бульоне, его мы не выкладываем. У меня сварен из свинины. Если это будут кушать маленькие детки, тогда лучше варить бульон из курицы, индюшки или телятины.
Бульон довести до кипения, добавить морковку (я ее нарезала вот так фигурно, но можно просто натереть на терке). Варим минут 10-15.
Вот тут я в суп положила еще немного картошки, так как мой муж не понимает первое без этого овоща.
Если в супе будет картошка, тогда его нужно проварить до готовности картофеля.
Обязательно пробуем суп на соль. И добавляем все по своему вкусу (я имею в виду соль и специи).

Затем аккуратно опускаем в суп клецки и варим еще минут 5.

В конце добавить зелень.

Вот наш готовый супчик.

Наливаем в тарелку и кушаем с аппетитом.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5197


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп с манно-сырными клецками
Описание: Хочу предложить еще одну идею приготовления блюда для детей. Суп готовится быстро и получается вкусным. Моя дочь, которая манку терпеть не может (она ее даже в младенчестве не ела), скушала этот суп с огромным удовольствием. Правда, я ей не сказала, из чего сделаны клецки (вернее, не назвала манку, а только сыр), хотя она и спрашивала.
Тэги: первое, обед.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Суп с манно-сырными клецками» от приготовивших (11)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Ловите фото улику. Ну очень понравился супчик! Легкий, ароматный, а клецки - вообще восхитительно вкусные! Спасибо! Обязательно будем готовить снова.
Спасибо большое за приготовление и фото отчет.
клецки прекрасные, нежные и не разваливаются, спасибо
Спасибо большое.
Супчик варила на индейке, картошку также добавляла. Очень понравился, особенно клецки. Ребенок попросил приготовить отдельно клецки с маслом и сметаной.
Спасибо большое.
Морковки дома не оказалось, но и без неё супчик был очень вкусный. Благодарю за рецепт!
спасибо юольшое за приготовление и фото отчет.
Очень понравился рецепт, пальчики оближешь
Спасибо большое за приготовление.
Отличный супчик! Дети были в восторге, даже пытались друг у друга из тарелок клецки повытаскивать!
Спасибо большое.
Только что сварила такой супчик, только добавляла поджарку (лук+морковь), ну и с картошечкой, без нее не наедаюсь Очень понравился кастрюля уже почти пустая. Чуть не прозевала галушки, начали уже некоторые развариваться немножко. Еще в следующий раз я добавлю сыр с более выраженным вкусом, в этот раз был сливочный, его почти не чувствовалось, а я так люблю сырный вкус. Спасибо большое за рецепт!
И вам тоже большое спасибо.
Готовила фаршированные куриные бедрышки на вечер, а дочери на обед нужно было сварить суп, причем быстро. Из куриных косточек сварила бульон, а дальше - по Вашему рецепту. До второго у дочери не дошло, точнее она попросила "на второе - еще раз первое"
Спасибо большое.за приготовление.
Спасибо за рецепт! Суп готовлю, кажется, третий раз в жизни, и впервые получилось что-то приличное. ) Хотя клецки заставили поволноваться: во-первых, у меня получилось какое-то дикое количество "теста", во-вторых, лепились с трудом и слегка расползались на тарелке. Была уверена, что точно развалятся, но нет, всплыли, как миленькие, целые.
Спасибо большое за приготовление. Я рада,что у вас все получилось и вам понравилось.
Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - очень понравился супчик))
Благодарю вас.
Как-то незаметно, этот суп вышел в лидеры по частоте приготовления среди супов в нашем доме!
Танечка, еще раз спасибо за замечательный рецепт!
Готовлю и в сочетании с фрикадельками, когда есть фарш ( очень интересно получается), и просто с клецками. Нам очень нравится!
Еще раз моя благодарность за приготовление и фото отчет.Очень аппетитно выглядит на фото.
Танечка, спасибо за рецепт! Готовила суп уже дважды. Даже муж, не любитель клецек, его оценил на 5!
Спасибо большое за приготовление. Мне приятно,что суп вам понравился.
Танюша, приготовила супчик по твоему рецепту. Мне очень понравился процесс приготовления, быстро и не хлопотно. И результат тоже порадовал - суп получился очень вкусный. Спасибо тебе за рецепт!
Аленочка,спасибо большое за приготовление.Мне приятно,что суп понравился.
Танюша, большущее спасибо за чудесный супчик! Очень вкусные и нежные клецки! Буду готовить не раз ))
Ленусь,спасибо большое.Готовь на здоровье.
Танюш, СПАСИБО за рецепт!
Суп очень вкусный получился, а клецки - нежнейшие!
пс. готовила на курином бульоне и с картошкой.
Машенька,спасибо за приготовление.Я очень рада,что суп понравился.
Танюша, очень вкусный, простой и легкий супчик. От клецек просто в восторге - сама нежность. Картошку тоже добавляла для питательности, а морковку потерла - у нас больше любят такой вариант.
Наташенька,спасибо за приготовление.Мне приятно,что суп вам понравился.
Сытный и очень вкусный суп! Клецки прямо губами можно раскусывать, такие нежные.
Спасибо большое за замечательный рецепт!
Спасибо за приготовление супа.Я очень рада,что суп вам понравился.
Очень понравился, и буду готовить его еще неоднократно. А клецки... ммм... И со мной можно на "ты"
И со мной можно на "ты"
Окей,договорились.И со мной тоже.
Ответ для ALadda
очень аппетитно, сестричка во
Танюша, отличный суп, нежные клецки, все, как я люблю! Готовила на курином бульоне, картофелину небольшую добавила! Спасибо!
Мариночка,я очень рада,что суп понравился.Спасибо за приготовление.Я тоже иногда добавляю картошку,т.к мой муж не понимает первое без картошки.
Танюш,спасибо за рецепт-очень вкусный супчик!
И быстро готовится,особенно если бульон уже
готов.Клецки вкусные и нежные!
Ириш,спасибо за приготовление супчика.Я очень рада,что суп вам понравился.
Мне главное,что суп малому понравился,он большой любитель сыра,
так что такой суп и клецки у меня теперь надолго!
О да,эти наше все.Понимаю тебя. Еще раз спасибочки.
Манку обожаю, сыр - и подавно...С самого детства ем манку с сыром вприкуску. Такая вкуснятина!... Уверена, что и клецки не подкачают
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3443 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки