Вкусно, быстро, сочно и нежно - вот что можно сказать про эту закуску-суфле.
девочка с плееромПоваренок 7 уровня
- 20 июня 2011, 11:23
- 11924
Закуска "Зеленая нежность"
Ингредиенты для «Закуска "Зеленая нежность"»:
- Брокколи (у меня заморозка) — 100 г
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
- Масло сливочное — 1 ст. л.
- Сыр твердый — 150 г
- Соль
- Перец черный
- Молоко — 80 мл
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
531.7 ккал |
белки
46.6 г |
жиры
22.6 г |
углеводы
37.7 г |
| Порции | |||
| ккал 88.6 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 6.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 123.7 ккал |
белки 10.8 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 8.8 г |
Рецепт «Закуска "Зеленая нежность"»:
-
В подсоленной воде варим брокколи до мягкого состояния (минут 10 замороженную).
Пока брокколи варится, отделяем желток от белка (белок взбиваем к крепкую пену).
Готовим соус: сливочное масло растапливаем на сковородке, обжариваем в нем муку, добавляем молоко и варим до загустения минут 5.
Ну вот, пока мы все делали, брокколи сварилась. Взбиваем брокколи с желтком при помощи блендера. -
Сыр натираем на мелкой терке и добавляем к пюре из брокколи (оставляем 2 ст.л. для посыпки), перчим.
Перемешиваем, добавляем соус.
Еще раз все хорошо перемешиваем и аккуратно вводим взбитый белок. -
Раскладываем нашу массу по формочкам, посыпаем оставшимся сыром и запекаем в разогретой до 190 градусов духовке в течение 25-30 минут.
Достаем из духовки, слегка остужаем и вынимаем из формочек. -
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 сентября 2012 года miss shoko #
21 апреля 2012 года Annuk #
9 сентября 2011 года mellorn #
12 сентября 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
25 июня 2011 года Виктория09 deleted #
27 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
21 июня 2011 года Gerdushka #
22 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
21 июня 2011 года Tanya-O-511 #
21 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
20 июня 2011 года Нина Владимировна #
21 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
20 июня 2011 года Ттшка #
21 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
20 июня 2011 года Jyuliya #
21 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
20 июня 2011 года АйЛюЛю #
21 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
20 июня 2011 года Arin4ic #
21 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
20 июня 2011 года ирина66 #
21 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
20 июня 2011 года Natok-7 #
21 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
20 июня 2011 года ХельгаС #
20 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
20 июня 2011 года иррез #
20 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
20 июня 2011 года Милана Прекрасная #
20 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
20 июня 2011 года мисс #
20 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
20 июня 2011 года Катюша Васильева #
20 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
20 июня 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
20 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
20 июня 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
20 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
20 июня 2011 года Ljubov Kutits-Larcsenko #
21 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
21 июня 2011 года Диетолог deleted #
20 июня 2011 года a-lesa #
я всё пытаюсь брокколи вырастить
но семена не хотят всходить :’([x]12:32 20.06.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
20 июня 2011 года девочка с плеером # (автор рецепта)
20 июня 2011 года a-lesa #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: