• 4 июля 2011, 17:04
  • 1177412

Суп-пюре из кабачков

Рецепт: Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:



Рецепт «Суп-пюре из кабачков»:

Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.

В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.
Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.

Помешивая, тушим минут 7.

Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.

Разогреваем сливки, у меня 20%

Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.

В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.
Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.
Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из кабачков
Описание: Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.
Тэги: обед, первое.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
вот это то, что мне нужно! спасибо за рецепт!..обязательно удивлю домашних!
Никогда до этого супа из кабачков не ела. Готовила из бульона куриного и бульона на говяжьем языке. Всегда с мясом, чтобы плотнее первым блюдом накормить ребенка. Бульона - двойная порция. И вот, все по рецепту забросила, рецепт переписала на листик, попробовала - вкуснятина обалденная! Ну, думаю, зачем тратить мне время на взбивание этого супа, когда я понимаю, что для меня это уже безумно вкусно! И если честно, отказ от пюреобразных супов по причине того, чтоб не ленился жевать дитенок. Хоть кушает все подряд, самую разнообразную пищу, но этот пунктик в моей голове еще остался. Сто тысяч раз благодарю!
Светлана! Великолепный результат затраченных стараний
Благодарю, Света!
Ответ для zuravlik
Спасибо большое-большое за доверие к рецепту, за теплые слова, за добавленное фото! Готовьте на здоровье!
Восхитительный суп!!! вроде простые продукты) а получается такой вкусный и вправда похож на грибной! Очень нежный,прям шелковистый! Однозначно в любимчики! Огромнейшее Спасибо вам за чудесный рецепт!!!
вкусненький супчик, Танечка!
Спасибочки, Наташенька!!!
Ответ для Глушец
Танюшечка прекрасное фото вкусного супчика
Большое Спасибо, Танечка!!! очень приятно!!!
Ответ для Глушец
Татьяна! Прекрасное блюдо получилось
Светочка, Спасибо Огромное!!!
Ответ для Глушец
Танюша! Чудесный суп! Нам он также очень понравился!
Людочка, Большущее спасибо!!!
Ответ для Глушец
Танюша, какой красивый нежный, кремовый супчик! Отличное исполнение!
Олечка, Спасибо тебе Огромное за высокую оценку!!!
Ответ для Глушец
Какой замечательный супчик ты приготовила, Танюша ! Нежный, насыщенный ! Чудесная подача и просто шикарное фото !
Мне Ооочень приятно, Ларочка!!! Спасибо Огромнейшее!!!
Ответ для Глушец
Танюша! Какой вкусный и ароматный супчик!
Юлечка, Большое Спасибо!!!
Ответ для Глушец
Суп такой едим, но фото чарует
Спасибочки, Юлечка!!! приятно, Ооочень!!!
Ответ для Глушец
Большое спасибо, Таня! Мне так приятно, что суп попал в любимчики, готовьте на здоровье! Спасибо за такой яркий фотоотчет!
Ответ для Глушец
Танечка, аппетитный супчик! Если похож на грибы, то забираю!!!
Конечно, забирай, Жанночка!!! Спасибо тебе Огромное за внимание!!!
Спасибо за простой рецепт и вкусный рецепт ребенку и себе)не ожидала что так получиться ,думаю попробую тк заморозила кабочков и думала куда их девать .. мне очень понравилось .. только сливок не оказалась в магазин лень бежать с молоком сделала и то вкусно на сливках бы до бы гораздо вкуснее)
Спасибо за простой рецепт и вкусный рецепт ребенку и себе)не ожидала что так получиться ,думаю попробую тк заморозила кабочков и думала куда их девать .. мне очень понравилось .. только сливок не оказалась в магазин лень бежать с молоком сделала и то вкусно на сливках бы до бы гораздо вкуснее)
Очень вкусный суп!!! Даже муж - привереда в еде сказал, что вкусно! Всем советую приготовить! Спасибо за рецепт!
Готовьте на здоровье!
Это очень вкусный суп,понравился. Спасибо вам за рецепт!
Очень приятно, что рецепт понравился! Спасибо!
Спасибо за рецепт!!! Теперь знаю, куда пойдут последние кабачки в этом сезоне.
Спасибо за внимание к рецепту!
Готовили вчера этот супчик. Ну очень вкусно. Единственное, за неимением сливок развела овощи молоком и добавила немного манки. Дети были в восторге. Они решили, что это вообще сырный суп.
так просто и так вкусно! не ожидала...
Очень вкусный супчик вышел))
Готовила не из молодых кабачков, а из лошадок))) просто достала семена.
Немного переборщила с бульоном, вышел очень жиденький
Но ничего, в дальнейшем учту свои ошибки )
Спасибо за рецепт ^^
Спасибо за фотоотчет и доверие к рецепту!
Спасибо большое. Очень вкусный супчик. Понравился всей семье.
Спасибо большое за добавленное фото и доверие к рецепту!
Очень вкусный супчик приготовила по вашему рецепту и ооочень быстро скушали его . Спасибо за рецептик
Спасибо большое за рецепт!
Муж, который терпеть не может супы-пюре и не любит кабачки, съел с таким удовольствием, похвалил и добавки попросил.
Спасибо большое за рецепт!
Муж, который терпеть не может супы-пюре и не любит кабачки, съел с таким удовольствием, похвалил и добавки попросил.
Готовьте на здоровье!
Ну очень вкусно получилось! Спасибо!!!
Можно сливки заменить сметаной? Спасибо
Я по вашему смайлику не поняла ответа. Можно заменить сметаной или нет? Как по мне, сливки на вкус не вкусные. Спасибо
Дело вкуса, мне самой не приходилось заменять сметаной, поэтому утверждать не буду, хотя почему бы и нет....
Дело вкуса, мне самой не приходилось заменять сметаной, поэтому утверждать не буду, хотя почему бы и нет....
Спасибо
Спасибо большое за очень вкусный суп,варила для малышки,но ели всей семьей.Однозначно буду готовить еще.
Доброго времени суток!
Рецепт действительно интересный. Несмотря на то, что ни я, ни муж не особо любим супы-пюре (поесть можем, но не впечатляет), заинтересовал данный вариант... Решила попробовать. ВПЕЧАТЛЯЕТ, 2 раза уже готовила, муж даже на работу с собой попросил, мужики там тоже заценили ))) Похвала медиков дорогого стоит В гренках особый смак в этом супе. Забрала в КК. Спасибо автору!
Людмила, спасибо огромное за вкуснейший суп! Овощи я тушила в собственном соку, когда побила всё блендером, попробовала и поняла, что не хочу добавлять туда бульон, настолько вкусное пюре получилось. Но бульон уже был сварен, пришлось делать суп. Буду теперь и суп этот варить, и икру.
Готовь на здоровье, милая чалдонка!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Дизайн Поваренка обновился!
Обсудить новый дизайн
или
вернуть старый
Если Вас что-то не устраивает в новом дизайне — напишите свои замечания, чтобы мы могли это исправить.

Перейти на старый дизайн
Остаться в новом дизайне

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Есть ли у вас новогодние традиции?


Уже 1901 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки