• 4 июля 2011, 17:04
  • 1256020

Суп-пюре из кабачков

Рецепт: Суп-пюре из кабачков

Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Ингредиенты для «Суп-пюре из кабачков»:



Рецепт «Суп-пюре из кабачков»:

Кабачки, картофель, морковь, лук почистили.

В кастрюле разогрели растительное масло, обжарили раздавленный чеснок с луком.
Нарезали кабачки, картофель, морковь и отправили в кастрюлю.

Помешивая, тушим минут 7.

Добавляем куриный бульон и доводим до готовности овощей.

Разогреваем сливки, у меня 20%

Отлить бульон, отставить, а овощи взбить блендером до пюре.

В кастрюлю с овощами добавляем горячие сливки и бульон до нужной консистенции, прогреваем, помешивая. Вот и всё.
Кастрюлю накрыть полотенцем, дать потомиться, настояться.
Тем временем поджарили гренки на сухой сковороде.
Осталось разлить по тарелкам и восхищаться вкусным супчиком.





Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5119


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Суп-пюре из кабачков
Описание: Все, кому приходилось у меня впервые попробовать этот супчик, делали разные предположения, из чего же он приготовлен, большинство заявляло, что суп с грибами, но никто не мог представить, что суп из кабачков. Не верите? Очень рекомендую приготовить такой суп, угостить своe окружение и провести соцопрос.
Тэги: обед, первое.


Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Вкусный супчик,готовила несколько раз. Только уменьшила количество сливок (жирновато для меня).А остально, все замечательно.Рекомендую!!!!
Спасибо большое!
Надо готовить!
Готовлю это суп уже давно, оказывается, не отчитывалась! Исправляюсь! Отличный суп - вкусный и очень нежный! Готовить несложно, и результат замечательный!
Вау, какой весёлый фотоотчёт с милыми ромашками! Спа-си-бо! Оч оч приятно что рецепт понравился!
Спасибо большое за прекрасный супчик! Всем очень понравился! Ел с добавкой даже сын, который кабачки не ест ни в каком виде
Готоаьте на здоровье!
Ответ для Сар_Татьяна
Готовьте на здоровье! Спасибо за фото!
Великолепный суп! Это был мой первый опыт в приготовлении супа-пюре из кабачков. Дети сьели суп с удовольствием и попросили повторить, а папа даже не поверил, что блюдо приготовлен из кабачка!
Спа-си-бо!
Здравствуйте, сварила на днях ваш чудесный супчик, добавила еще паприку копченую - вообще огонь получилось. Спасибо! Да, и в правду - почему-то есть грибной привкус))))) Варила на воде.
Еще раз спасибо, добавила в копилочку.
Большое спасибо!
Большое спасибо за рецепт, получилось вкусно. Не скажу, что суп стал для меня фаворитом среди других супов-пюре, но рецепт буду повторять обязательно
Спасибо за доверие к рецепту!
Надо же, отличный суп!!!! Очень вкусный. Когда тушила овощи, добавила помидор. Цвет получился повеселее) огромное вам спасибо!
Надо же, отличный суп!!!! Очень вкусный. Когда тушила овощи, добавила помидор. Цвет получился повеселее) огромное вам спасибо!
Надо же, отличный суп!!!! Очень вкусный. Когда тушила овощи, добавила помидор. Цвет получился повеселее) огромное вам спасибо!
Вкусный суп. И даже детям подойдёт. Спасибо за рецепт
Спасибо большое за вкусное фото!
Если вы еще не определились с обеденным блюдом, то воспользуйся этим рецептом обязательно! Вкусный, нежный, а главное лёгкий и полезный! Я не могла оторваться от тарелки, пока не доела все до последней ложки! Готовила без сливок, а с ними наверное еще нежнее! Супчик - просто прелесть!
Спасибо большое!
Супчик шикарный получился, ну оочень понравился!!! Большое спасибо за рецепт!
В сезон кабачков будет частым гостем на нашем столе, может попробую для него на зиму заморозить кабачки) И действительно отдает грибами)
Супчик шикарный получился, ну оочень понравился!!! Большое спасибо за рецепт!
В сезон кабачков будет частым гостем на нашем столе, может попробую для него на зиму заморозить кабачки) И действительно отдает грибами)
Никогда бы не подумала, но действительно немного пахнет грибами Супчик получается очень приятным и отлично подходит для диеты Большое спасибо за рецепт
Суп просто-восторг! На основе этого рецепта я теперь делаю разные супы меняя ингридиенты.Спасибо большое Вам за рецепт.
Суп просто-восторг! На основе этого рецепта я теперь делаю разные супы меняя ингридиенты.Спасибо большое Вам за рецепт.
Очень, очень, очень вкусный супчик. Муж сразу и не понял из чего, пока не сказала. Бульона не было, использовала воду, и добавила чуть больше сливок. А так все по рецепту. Шикарный результат, отменный суп Нежный, легкий Буду теперь частенько готовить. Спасибо вам за такой чудесный рецепт
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1323 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки