• 5 июля 2011, 15:27
  • 24963

Семга в фольге со сливочно-пряным соусом

Рецепт: Семга в фольге со сливочно-пряным соусом

Очень вкусная семга с пряным соусом из базилика.

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Ингредиенты для «Семга в фольге со сливочно-пряным соусом»:

Время приготовления:

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1649.3 ккал
белки
112.8 г
жиры
129.9 г
углеводы
7.7 г
Порции
ккал
549.8 ккал
белки
37.6 г
жиры
43.3 г
углеводы
2.6 г
100 г блюда
ккал
206.2 ккал
белки
14.1 г
жиры
16.2 г
углеводы
1 г


Рецепт «Семга в фольге со сливочно-пряным соусом»:

Стейки семги солим, перчим (у меня смесь перцев) и поливаем половинкой лимона. Оставляем семгу мариноваться на 30 минут.

На фольгу натираем немного сливочного масла, выкладываем семгу и сверху натираем еще немного масла.

Заворачиваем семгу так, чтобы семга была закрыта со всех сторон. Ставим в духовку при t= 180*С на 30 минут.

В это время готовим соус. Сливки разогреть в сотейнике и добавить в них сушенный базилик, соль, перец и плавленый сыр. Соус нужно постоянно помешивать, пока сыр не расплавится и соус немного не загустеет.

Семгу подавать с соусом, на гарнир рис.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Семга в фольге со сливочно-пряным соусом
Рецепт: Семга в фольге со сливочно-пряным соусом

Очень вкусная семга с пряным соусом из базилика.

Ингредиенты для «Семга в фольге со сливочно-пряным соусом»:

Фотографии «Семга в фольге со сливочно-пряным соусом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Очень вкусно получилось и просто готовить! Спасибо
Очень понравилась рыба по Вашему рецепту! Соус просто обалденный! Спасибо!!!
Ммм! Рыбка под этим соусом - пальчики оближешь! Очень вкусно получилось, спасибо!
вкусная рыбка !!!
Жирная семга, запеченная со сливочным маслом, под жирным соусом. Завидую вашему пищеварению
Да с пищеварением у нас все Ок. Если без шуток, то рыбка получается не жирная.
Да с пищеварением у нас все Ок. Если без шуток, то рыбка получается не жирная.

Семга сама по себе очень жирная рыба. Она не требует добавления какого-либо дополнительного жира. Зачем вы маслом её натираете? Я действительно не могу понять. Из нее её собственный жир сочится, его сложно не заметить.
А потом ещё предлагаете есть с жирным соусом.[x]15:47 11.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Этот рецепт я нашла на просторах инета. Приготовила, мужу понравилось. может для прекрасного пола это и жирновато, но для наших любимых мужчин самое то.
Ответ для Колбасяйка
Я ранее запекала сёмгу только с лимоном и всегда рыбка получалась суховатой. С интересом прочитала этот рецепт. Обязательно попробую!
Очень вкусная рыбка
рыбка это моя слабость! кстати, а базилик сушеный заменить можно свежим?
Думаю будет замечательно....
ой семгачка как много в этом слове )))) хороший рецептик
вариантов море, но семга - это всегда вкусно!
ОООООчень вкусно.
Семга-это вкусно, но у нас дорого!
Ирина у нас тоже дорого (359р 1 кг) Но изредка себя побаловать можно...
А не долго, 30 минут?
Нормально. Главное что не сухая получилась, а семгу врядли чем испортишь...
Семгу очень люблю. Радует что ее надо в духовке готовить, а не на сковороде. Да и соус должен быть сказка, сливки + сырок = СУПЕР
Утащила в КК, + поставила.
Большое спасибо. Очень приятно. А рыбка на самом деле вкусная.
На меня одно слово СЁМГА завораживающе действует ++++
Спасибо за рецептик, обязательно попробую.
А вообще рыба с сыром в умелых руках это феервекр вкуса.
Большое спасибо ...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2327 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки