Версия для печати Рецепты Бульоны и супы Холодные супы Свекольник

ЭльвирчикПоваренок 4 уровня

9 июля 2011, 11:55
46641

Холодник

Жара, опять за +30. Летом выход из комнаты с кондиционером на улицу — переход из «зоны комфорта» в «зону комфорки»... )) Предлагаю вашему вниманию альтернотиву окрошке! Попробуйте - не пожалеете!

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Свекольник

Ингредиенты для «Холодник»:

Яйцо куриное (вареное) — 2 шт
Свекла (запечёная или варёная) — 2 шт
Огурец (свежий) — 2 шт
Зелень (укроп, зелёный лук) — 30 г
Кефир (холодный, или простокваша, или натуральный йогурт) — 600 мл

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 590.5 ккал	белки 46.5 г	жиры 13.5 г	углеводы 66 г
Порции
ккал 295.3 ккал	белки 23.3 г	жиры 6.8 г	углеводы 33 г
100 г блюда
ккал 50 ккал	белки 3.9 г	жиры 1.1 г	углеводы 5.6 г

Рецепт «Холодник»:

Свеклу натереть на крупной тёрке. Огурцы и яйца нарезать кубиками. Зелень порубить. Все ингридиенты перемешать. Посолить и поперчить по вкусу. Разложить по тарелочкам и залить кефиром.
Украсить по желанию. Подавать с любовью!
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На первое

Теги: первое обед

Вкусы: освежающий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58547/]Холодник[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/58547/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/44/4460/446017.jpg[/img][/url]
Рецепты: Бульоны и супы -> Холодные супы -> Свекольник
Жара, опять за +30. Летом выход из комнаты с кондиционером на улицу — переход из «зоны комфорта» в «зону комфорки»... ))
Предлагаю вашему вниманию альтернотиву окрошке! Попробуйте - не пожалеете!

Ингредиенты: Яйцо куриное, Свекла, Огурец, Зелень, Кефир.
Тэги: первое, обед.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Холодник
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/44/4460/446017.jpg" alt="Рецепт: Холодник" title="Рецепт: Холодник"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Жара, опять за +30. Летом выход из комнаты с кондиционером на улицу — переход из «зоны комфорта» в «зону комфорки»... ))
Предлагаю вашему вниманию альтернотиву окрошке! Попробуйте - не пожалеете!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/2/">
          Бульоны и супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/10/">
          Холодные супы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/386/">
          Свекольник
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Холодник»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1608">Свекла</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1259">Огурец</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2213">Зелень</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/789">Кефир</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1/">первое</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/58547/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Холодник

Категория: Бульоны и супы › Холодные супы › Свекольник

Ингредиенты для «Холодник»:

Яйцо куриное Свекла Огурец Зелень Кефир

Тэги: первое, обед

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

1644

Холодный летний суп "Холодник"

110
1644
241377

545

Холодный литовский борщ "Шалти борщи"

133
526
72870

318

Холодный свекольник на йогурте

34
196
6070

173

Холодник свекольный "От всего понемножку"

1
173
19049

172

Холодник с курицей, свеклой и овощами

14
71
3310

Холодник

11
7
3394

Показать все варианты рецепта (20)

Попробуйте приготовить вместе

702

Фотографии «Холодник» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

6 мая 2018 года funtia #

Просто, доступно и вкусно. Кушается и еще хочется.

1 марта 2018 года linka97 #

+25

[+4]

Свежий и лёгкий суп. Похож на окрошку. Свёклу запекала; зелени взяла чуть больше, чем по рецепту. Спасибо за рецепт!

1 марта 2018 года galina27 1967 #

Вкусно!

1 марта 2018 года linka97 #

И полезно! Для ужина идеален.

1 августа 2016 года Сурик #

+25

[+5]

Очень вкусно!!! Быстро готовить! Раз и готово!!! В жару именно то, что нужно!!! Спасибо большое за рецепт!!! Много рецептов, но отличаются друг от друга.

1 августа 2016 года lelikloves #

Вау, Людочка, какой рецепт интересный

Спасибо за наводочку

Твой холодник великолепен и очень аппетитный

1 августа 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Олечка! Такая жара, а этот холодный супчик так освежает! И полезно!!!

1 августа 2016 года Vicentina #

↑Ответ для Сурик

Яркий, красивый супчик, Людочка!

1 августа 2016 года Сурик #

Спасибо большое, моя хорошая!!!

1 августа 2016 года акчуч #

↑Ответ для Сурик

Даже прохладой повеяло от фото!

1 августа 2016 года Сурик #

Это точно! Вкусно!!!

1 августа 2016 года ирина таджибова #

↑Ответ для Сурик

Какая освежающая вкуснота!

1 августа 2016 года Сурик #

Спасибо большое, Ириночка!!!

7 сентября 2015 года Маришка-2015 #

[+5]

Всё лето делаем холодники!!! Я для них специально мариную свеклу! Часто делаем именно с кефиром, иногда с сывороткой и сметаной!!! Очень вкусно!!!

27 августа 2015 года Kefir94 #

Приготовила холодник

очень вкусно! Такой простой супчик, вегетарианский

холодный...м...Регулировала вкус соевым соусом

Загрузила фотографию в альбом.

https://www.povarenok.ru/photo/53012/

11 июля 2012 года mixrutka #

Я как раз из тех,кто никогда не пробовал холодник!) Но теперь он навсегда поселился на нашем столе)

25 июля 2011 года nica_bou #

Читаю комментарии, и с удивлением обнаруживаю, что некоторые никогда не ели или даже не слышали про холодник. Я родом из Беларуси, и у нас это одно из самых распространенных и любимых летних блюд. А про разные варианты - этот самый классический, можно только свеклу немного настоять в небольшом количестве воды, а потом уже добавить кефир и все ингридиенты перд подачей на стол. Приятного аппетита

20 июля 2011 года Стрекоза888 #

Супчик супер!!!!! Спасибо!!!!

20 июля 2011 года Эльвирчик # (автор рецепта)

Спасибо сопка.Попробуем и ваш вариант

)с пользой для фигуры)

19 июля 2011 года сопка #

Хороший рецепт!Ну и что что 17 видов???Я вот щавель в такой суп добавляю,а иногда на сыворотке кислой делаю( с пользой для фигуры...) Каждый имеет право на свой рецепт!Так что Вам +, и не огорчайтесь!!!Спасибо!

19 июля 2011 года Эльвирчик # (автор рецепта)

у нас тоже уже 3 дня под +40.

так что будет охлаждаться

18 июля 2011 года liana19 #

аппетитный супчик! освежающий! особенно в такую жару, у нас в Греции +40

15 июля 2011 года Эльвирчик # (автор рецепта)

Спасибо Вика

оч.приятно

15 июля 2011 года Виктория09 deleted #

Красивый и аппетитный супчик !!!

10 июля 2011 года kitri #

Холодники готовила неоднократно,и на кефире,и на жидкой сметане, и с креветками,и с кусочками отварной курицы,и уже не помню,с какими ингредиентами,но всегда,конечно,неизменными составляющими были свекла,зеленъ(много),яйца,свежие огурцы.Холодник,думаю,пренадлежит к той категории блюд,где естъ простор для экспериментов.К тому же он полезный и освежающий.

9 июля 2011 года Наточка Н #

И я не пробовала такой суп , но ведь никогда не позно, спасибо за рецепт

9 июля 2011 года ирина66 #

Я тоже все собираюсь попробовать такой суп!

9 июля 2011 года Вреднюшка #

Никогда такое не ела, но выглядит очень вкусно

9 июля 2011 года badboy20001 #

Никогда такое не ела, но выглядит очень вкусно

9 июля 2011 года МАРГОритка #

Этот холодный супчик очень вкусный .Я делала по рецепту "juikx" и немного добавила картошки и яиц.Так что у каждого свой вариант.И это хорошо.

9 июля 2011 года Эльвирчик # (автор рецепта)

спасибо белошвейка, Елена1206,schmel

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Холодник

Ингредиенты для «Холодник»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Холодник»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Холодник» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом одноэтажный V220 "Нью-Хэмпшир"

Каркасный дом с 3 спальнями V121 "Лонг Бранч"

Каркасный дом одноэтажный V434 "Амарилло"

Рубрикатор рецептов