Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Пирожные
  • 10 июля 2011, 22:03
  • 8420

Слоеные клубничные пирожные

Рецепт: Слоеные клубничные пирожные

И еще один рецепт клубничного десерта. Это рецепт Александра Селезнева.

Категория: Десерты Пирожные

Ингредиенты для «Слоеные клубничные пирожные»:

Время приготовления:

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
5334.7 ккал 		белки
80.1 г 		жиры
349 г 		углеводы
504.8 г
Порции
ккал
666.8 ккал		 белки
10 г		 жиры
43.6 г		 углеводы
63.1 г
100 г блюда
ккал
220.4 ккал		 белки
3.3 г		 жиры
14.4 г		 углеводы
20.9 г

Рецепт «Слоеные клубничные пирожные»:

  • Тесто раскатать в 2 прямоугольника, смазать белком, посыпать сахаром и кокосовой стружкой. Я заменила стружку кунжутом.

  • Выпекать коржи 15 минут при температуре 200 градусов.

  • Приготовим крем. Замочим в небольшом количестве воды 12 г желатина. Нарежем кубиками 150 г ягод.

  • Остальные ягоды измельчим в пюре с 60 г сахара, соком и цедрой лимона. Желатин распустить и добавить к клубничному пюре.

  • Я использовала для крема вместо йогурта вот такой французский творог. Перемешать йогурт (или творог), кокос (по желанию) и сахар. Распустить оставшийся желатин и перемешать с йогуртом.

  • Сливки взбить.

  • Половину сливок добавить в клубничное пюре.

  • Вторую половину сливок добавить в йогуртовый крем.

  • На первый корж выложить клубничный крем и посыпать половиной нарезанных ягод.

  • Выложить йогуртовый крем и посыпать оставшимися ягодами.

  • Накрыть вторым коржом и поставить в холодильник на 3 часа.

  • Застывший торт нарезать на порции и украсить взбитыми сливками и целыми ягодами клубники.

  • [url=https://www.povarenok.ru/images/users/10_07_11/446316.jpg][img]https://www.povarenok.ru/images/users/10_07_11/small/446316.jpg[/img][/url]
    Если у вас еще осталась свежая клубника, очень советую насладиться этим простым в приготовлении и очень вкусным десертом!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: десерт

Вкусы: клубничный сливочный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Слоеные клубничные пирожные
Рецепт: Слоеные клубничные пирожные

И еще один рецепт клубничного десерта. Это рецепт Александра Селезнева.

Категория: Десерты › Пирожные

Ингредиенты для «Слоеные клубничные пирожные»:

Другие варианты рецепта

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Слоеные клубничные пирожные» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

пирожные нежные, два крема гармонично дополняют друг друга сочетаясь с хрустящей основой, образуют до неприличия вкусный десерт!!! спасибо!!
Оля, спасибо! А вы из Жигулевска? Мы на грушинский раньше через него ездили, когда он на Мастрюках был.
Ага) из Жигулевска) и ко мне можно и нужно на ты)
Ко мне тоже! Тем более, мы соседи!
А ты откуда? Тольятти?
Я сейчас живу в Димитровграде. А до недавнего времени жили и работали в Самаре.
классно!! я сама первые 4 года учебы жила в самаре в общежитии))
Очень красиво !!!
И вкусно к тому же!
Удалено создателем комментария
Спасибо за рецепт! Сейчас как раз клубники много - обязательно попробую!
А у нас закончилась
А у нас садовая тоже кончается, зато полевой много!
А мы соседи! У нас тоже только полевая осталась.
Да, почти земляки
Галочка, очень аппетитно!
Ну спасибо, Нинуль!
Прошу прощения. Написала, а подсознание сверлит мой мозг. Это я к концу рабочего дня совсем перестала соображать.
Слоеное тесто как палка-выручалка)) интересный рецепт)) Галя, я тебе прицепила вариантом свой тортик слоено-клубничный, он, конечно, много попроще будет, если сочтешь нужным, то удали))
Да почему бы и нет? Я ведь совсем не претендую на эксклюзивность своего рецепта! От вашего стола нашему столу! Спасибо, Танюша!
я Ириша хотя сама часто путаюсь
Хрустящее тесто, сливочный крем и клубника - идеальный десерт. Галочка, очень аппетитный рецепт!
Спасибо, Леночка! Десерт и правда хорош. А вот с фотографиями нужно было побольше поработать. У меня, как всегда, не хватает времени. Муж над душой стоит, нужно ехать на дачу.
Красиво и вкусно !
Ирина, спасибо большое за внимание к моим рецептам!
Галочка, пироженки - самые, что ни на есть аппетитнейшие!
Ах как мне приятны твои слова!
идея замечательная, но тортик, по-моему, не совсем застыл))
Вы правы. Крем изначально был жидковат. Поэтому много вытекло. Хотя я вместо йогурта использовала творог. И для полного застывания у меня не хватило времени. Это моя вечная проблема. Но и у Селезнева на фотографии крем был примерно таким же.
на вкус, думаю, это не сильно повлияло))
Совсем нет! Всем понравилось!
забрала себе! будем пробоваться
вам спасибо за рецепт!
Удачи Вам! Спасибо!
Ух ты.... Красиво и заманчиво! И вкус наверное умопомрачительный обязательно возьму себе в КК А Вам большой +++++ Спасибо
Спасибо! Это и правда вкусно!
ммммм вкусняшка.А я делаю крем попроще-взбиваю деревенскую сметану с сахаром и клубникой.Получается тоже очень вкусно.
Да это практически одно и тоже. У меня 2 крема смешались вместе. Я остатки слила, перемешала, подала как десерт. Все облизывались.
очень понравилось ++++++++++++++ ела подобное недавно в ресторане, вот название не могу вспомнить, такое на французский манер
У Селезнева они так и называются, как у меня.
Спасибо, забрала в КК
На здоровье, Инна. Буду рада, если пригодится.
С нетерпением жду продолжения! Уже чувствую как же это вкусно...
Наталья, готово! Угощайтесь!
Спасибо, я бы с удовольствием угостилась! Очень вкусно...
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547

Каркасный дом с мансардой "Лаваль" V547
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V368 "Хай-Пойнт"
Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 537 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки