Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги
  • 18 июля 2011, 12:09
  • 575132

Насыпной пирог "Проще некуда"

Рецепт: Насыпной пирог Проще некуда

Да простят меня любители высокой кулинарии за этот рецепт. Он из разряда просто реактивных рецептов. Когда быстро хочется вкусного и сладенького, когда вот-вот нагрянут гости... Проще этого пирога не знаю ничего. С его приготовлением справится даже ребeнок. На сайте есть насыпные пироги, но тесто у них сложнее. Здесь же без яиц, без сахара, без манки, месить не надо... Впрочем, судите сами. Уверена, этот рецепт займeт достойное место среди ваших "пожарных" рецептов. Всего полчаса времени от замеса до выпечки. Попробуйте!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Насыпной пирог "Проще некуда"»:

Время приготовления:


Рецепт «Насыпной пирог "Проще некуда"»:

  • Сразу включите духовку на разогрев. Тесто делается просто молниеносно. Главное - името хорошо замороженный маргарин, тогда дело будет куда приятнее.

  • Высыпаем муку в миску. Можно пока не всю. Всё зависит от размера вашей пачки маргарина. У меня 250г. Но пачка может быть любой. Просто тогда меньше муки.

  • Натираем замороженный маргарин в муку. Натирать легче, если вы будете постоянно обмакивать маргарин в муку.

  • Пальцами перетираем смесь до крошки. Можно без особого фанатизма, не добиваясь равных размеров каждой крошки. Добавляем остаток муки, если нужно. Вы почувствуете пальцами: смесь должна быть сухой. Туда же добавляем щепотку соды и соль. Соду можно заменить разрыхлителем (полпачки будет достаточно).

  • Высыпаем две трети теста в форму. Форму смазывать не надо.

  • Равномерно распределяем по всей поверхности, одновременно утаптывая и формируя бортик. Эстетам это можно делать ложкой. Я предпочитаю всё чувствовать руками. У нас получился слой примерно 1 см (можно чуть больше). Главное, чтобы не просвечивало дно противня.

  • Займёмся начинкой. Она может быть любой. Главное - сочная, с хорошо выраженным вкусом. Ведь, если вы помните, - тесто у нас пресное.
    Что это может быть:
    - творог, смешанный с сахаром и взбитыми яйцами;
    - выжимки лимона с цедрой, оставшиеся после приготовления сока, смешанные с сахаром;
    - просто варенье или джем;
    - протёртые в блендере ягоды с сахаром;
    - фрукты, натёртые на тёрке и засыпанные сахаром;
    - тыква или дыня, нарезанная и слегка отваренная с сахаром;
    - просто сметана с сахаром;
    - сгущённое молоко, наконец (как простое, так и варёнка)...
    Одним словом - полный полёт фантазии, в зависимости от содержимого холодильника. Потом с удовольствием будете экспериментировать. Это дело должно увлечь, гарантирую.
    У меня на фотографии - замороженная клубника, взбитая с сахаром в блендере. Достаточно жидкая.
    В будущем смотрите сами на количество начинки. Когда очень сладко - не все любят.
    Маленький совет. Если вы делаете пирог с вареньем и оно у вас с крупными и плотными плодами - начинка получится очень сладкой, излишне. Можно разбить всё блендером. Тогда слой будет тоньше. И сверху сбрызнуть лимонным соком. Но это на любителя. Может, кто и любит убийственную сладость)

  • Выкладываем начинку на тесто и равномерно распределяем ложкой.

  • Сверху засыпаем остатками теста. Просто засыпаем и разравниваем, "утаптывать" не надо. И - в разогретую духовку. Температура примерно 150 - 170 градусов. Минут на 20, не больше.

  • Когда по кухне пойдёт сливочный аромат и тесто станет чуть золотистым - вынимайте. Перепечённое тесто приобретает вкус и запах подгоревшей муки. Это нам не надо.
    Пирог вынули, а начинка продолжает какое-то время кипеть (она же у нас жидкая). Ничего, если она немного выступила сверху, так будет даже наряднее впоследствии. Теперь пирогу надо дать остыть хотя бы до чуть тёплого состояния. За это время начинка загустеет; и его можно будет резать на порции.

  • Нарезаем и угощаем желающих. Пирог хорош с любыми напитками: молоком, соком, чаем...

  • Мне всегда было любопытно, как будет себя вести в таком пироге несладкая начинка. Сегодня я пошла на эксперимент, отсыпав немного крошки от основного количества.
    В малую форму "утоптала" часть крошки. Налила полстакана томатного сока, насыпала кубики колбасы и сыра. И засыпала остатками крошки.

  • Эксперимент удался полностью. Изумительно получилось. Особенно понравится тем, кто не очень жалует сладкое.
    Отсюда делаю вывод, что начинка действительно может быть любой. Главное - она должна быть готовой и сочной, например:
    - пюрированные овощи, можно со сливками;
    - мясной фарш, предварительно обжаренный с луком и для сочности сдобренный томатным соусом;
    - рыбные консервы, размятые вилкой (томатные или в масле), с луком и зеленью;
    - тёртый сыр, смещанный с зеленью и сметаной;
    - жареные с луком грибы, залитые сметаной и посыпанные сыром...
    Вариантов - море. Экспериментируйте!

  • В этом пироге начинка - тёртые яблоки. Делала я его несколько дней назад.

Описывать у меня получилось дольше, чем готовить. Просто я постаралась учесть все нюансы и тонкости для новичков. Надеюсь, я кого-нибудь вдохновлю на этот простой, но удобный во всех смыслах пирог и он займeт своe место в вашем меню.
Удачной вам выпечки!
И приятного аппетита!










Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6626
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На завтрак На обед : На десерт На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: завтрак десерт

Вкусы: сладкий ароматный

Читать комментарии и отзывы
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Насыпной пирог "Проще некуда"
Рецепт: Насыпной пирог Проще некуда

Да простят меня любители высокой кулинарии за этот рецепт. Он из разряда просто реактивных рецептов. Когда быстро хочется вкусного и сладенького, когда вот-вот нагрянут гости... Проще этого пирога не знаю ничего. С его приготовлением справится даже ребeнок. На сайте есть насыпные пироги, но тесто у них сложнее. Здесь же без яиц, без сахара, без манки, месить не надо... Впрочем, судите сами. Уверена, этот рецепт займeт достойное место среди ваших "пожарных" рецептов. Всего полчаса времени от замеса до выпечки. Попробуйте!

Ингредиенты для «Насыпной пирог "Проще некуда"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Насыпной пирог "Проще некуда"» от приготовивших (34)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Супер!
просто супер, приготовила все остались довольны
Это самое главное!
Замечательный рецепт
Просто, вкусно!
Обожаю ваши рецепты! Просто и быстро и результат превосходный! Делала начинку слоями сладкий йогурт, натертая тонкими пластинками на терке груша и снова йогурт для связки. Получилось очень сочно, и пирог день за днем становился прочнее и вкуснее, муж ел с закрытыми глазами от счастья и маленькими кусочками!
Спасибо за приятный комментарий! Да с начинками можно фантазировать по полной! Тоже люблю такие рецепты за книверсальность.
что если я по рассеяности забыла соду
Я часто без соды делаю.
и как?! у меня не получилось
А у меня получается замечательно. Крошка снизу плотно придавливается, она жирноватая. А сверху - небольшой слой, на варенье запекается корочкой. В верхний слой я часто добавляю овсянку ещё. Что именно не получилось? Может муки слишком много?
посыпаете сверху обычными овсяными хлопьями?сверху теста,или смешиваете с тестом? вкусно получается,хлопья пропекаются или остается вкус такой же,как у сырых?
Да, я смешиваю с получившейся крошкой. Выглядит красиво и немного напоминает орехи по вкусу.
по беременности и рассеяности забыла соду положить теперь наверно фигня получится
Это мой первый пирог! (мне 16). Получился вкусный, но немного суховат. Я сделала его с медовым кремом (мед 3 ст. л., масло сливочное 200 г, сахарная пудра 50 г). С чайком в самый раз! Теперь жду папу, чтобы он оценил
надеюсь, что папа оценил)
Испекла с ягодами, сверху их посыпала сахарком, пирог только вынула, показалось что эта крошка не спеклась совсем и ее можно есть ложкой... Посмотрим как поведет себя утром
Может начинка сухая, или муки много? Как спасти можно пирог? я расстроилась
↑Ответ для alikovna
Надеюсь, что все в порядке. Крошка с соком ягод должна дать корочку. Ждем утра.
всем советую этот рецепт,с творогом я делала раньше.теперь хочу с сыром и колбасой в томатном соусе!а фотки у Вас оч хорошие..)
Спасибо) А я чаще всего утилизирую в этом пироге варенье.
Вчера приготовила с колбасой,мне не понравилось. Вы оказывается правильно делаете,что с вареньем готовите этот пирог..)))
Спасибо за рецепт,очень вкусно,правда повидла род 2 стакана много вышло,будем ложкой пирог есть))) Почему то пирога мало совсем,противень 20*20 см,а теста полсантиметра всего снизу и сверху. Муки 2,5 стакана маргарин пачка 250 грамм . Потом ещё попытаюсь сделать.
Да, что-то немного получилось теста, потому и начинки много. Муки можно 3 стакана. Я часто его делаю. Можно и без соды. Иногда в верхнюю посыпку добавляю ещё с полстакана овсянки. Тоже здорово получается.
Спасибо большое, за такой простой и вкусный рецепт.
На здоровье. Сама постоянно пользуюсь этим рецептом.
Спасибо,вам за такой простой и вкусный рецепт.Очень понравился.Особенно то что в тесто сахара нет.Делала со сливовым джемом.Мужу очень понравилось.А он разборчивый.Текстура,рассыпчатая,но очень вкусная.Тут говорили тесто сверху как мука.Ничего подобного,просто надо хорошенько растереть с маслом.И с начинками варьировать можно.Ещё раз спасибо. Фотку не знаю как вставить сюда.Всё перебровала
рада, что вам понравился пирог. Очень часто его делаю с разными начинками. Фотку вставить просто. Под рецептом есть фраза - добавить фотографию к рецепту. Но... это можно сделать, если вы хотя бы 1 уровня.
Супер-супер-супер! Сейчас же бегу готовить! Потом обязательно выложу отчет
Жду) Удачи!
какого размера вы использовали форму?)
Я делала на противне . У меня стандартная плита.
Прикольный рецепт! Лежит дома тыква и не знаю, куда ее применить (чтобы интересненько было) Да и для теста есть только маргарин и мука Так что попробую немедленно
Сейчас рецепт с тыквой буду выкладывать, попробуйте, не пожалеете!
Сделала! Получилось ооочень классно! Осталась еще тыква и, судя по быстроте поедания, буду делать еще
Очень рада! На здоровье!
Спасиб
Спасибо за рецепт. Уже второй раз делаю и наслаждаемся всей семьей.
Так приятно, очень рада!
так все хорошо написано! Я бы даже сказала ВКУСНО!!!! Пошла пробовать!
Спасибо! Надеюсь и на вкус будет вкусно)
Вкусно!!!
Рада
Делала с фаршем, следующий раз попробую сладкий вариант...
И как с фаршем, а то вот с ним как раз никогда не далала?
Суховато, с вареньем думаю, вкуснее будет!
Надо было сделать фарш сочным. Разбавили бы бульоном...
а туду можно варенье добавит
В начинку? Конечно!
уже доели и планируем еще печь. отличный рецепт! просто, быстро, недорого! браво!
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V016 "Дарлингтон"
Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"

Каркасный дом одноэтажный V454 "Эль Монте"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V081 "Порт Вашингтон"
Ещё 556 проектов

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки