• 21 июля 2011, 20:46
  • 57710

Баклажаны с говядиной

Рецепт: Баклажаны с говядиной

Сейчас лето - пора овощей, в частности, баклажанов. Я очень люблю эти чудесные овощи в любом виде! Но мужчины просят к овощам мясо. Вот и отыскала рецепт, объединяющий все вкусы. Получилось вкусное сытное овощное блюдо с мясом! Делюсь с вами. Спасибо автору Черешенке.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Баклажаны с говядиной»:

Время приготовления:



Рецепт «Баклажаны с говядиной»:

Говядину нарезать тонкими полосками, морковь натереть на терке (я натирала на специальной терке для морковки), баклажаны нарезать тонкими брусочками. Баклажаны посыпать солью и оставить на 10 минут. Затем промыть их в воде, чтобы не горчили.

Приготовить соус. Смешать соевый соус, красный перец по вкусу, мелкопорубленные зубцы чеснока. У меня блюдо получилось достаточно острым.

На сковороде в растительном масле обжарить говядину. Добавить морковь. Слегка обжарить, долить немного воды и тушить 10 минут. Затем положить к мясу баклажаны и тушить еще 20 минут. При необходимости подливайте воду. Тушить до готовности мяса.

Затем влить соус, перемешать, довести до кипения. Посыпать мясо кунжутом и семенами льна (или просто одним кунжутом).

Подавать с рисом.

Приятного аппетита!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?t=4516


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Баклажаны с говядиной
Описание: Сейчас лето - пора овощей, в частности, баклажанов. Я очень люблю эти чудесные овощи в любом виде! Но мужчины просят к овощам мясо. Вот и отыскала рецепт, объединяющий все вкусы. Получилось вкусное сытное овощное блюдо с мясом! Делюсь с вами. Спасибо автору Черешенке.


Фотографии «Баклажаны с говядиной» от приготовивших (16)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Здравствуйте! Случайно нашла ваш рецепт. Очень понравилось, говядина прекрасно сочетается с баклажанами и соевым соусом по вкусу, готовилось легко. Обязательно буду готовить еще. Большое спасибо, за рецепт!!!
И вам большое спасибо за приятный отзыв и замечательную фотоулику! Мне очень приятно, что рецепт пришелся по вкусу!
А где можно найти семена льна?
Я покупаю в магазинах в отделе, где продают различные приправы.
Забарала в кк, будет, чем разнообразить низкокаллорийный раион
Прочитав почти все комменты, думаю стоит обязательно приготовить. Спасибо.
Получилось очень вкусно. Соуса соевого оставалось мало и я добавила устричный соус. Блюдо от этого стало ещё пикантнее. И морковь с баклажанами я делала крупными брусками, чтобы форму они не потеряли. Спасибо за рецепт!
Фото сделала, но вставить не получается (

<a href="https://www.povarenok.ru/photo/58855/"><img border=0 src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2015nov/10/00/1342195_54391-350x350.jpg" border="0"></a>

________________________________________
Спасибо за доверие к рецепту! Я рада, что все понравилось! А фото посмотрела в Вашем альбоме - очень аппетитно!
Спасибо. Вкусно. Перец красный свежий добавляла. Единственное с баклажан получилась каша) но не в ресторане ужинаем, сойдет)
Почему-то не прошел мой комментарий. Пишу во второй раз.Блюдо мне понравилось очень!Люблю как баклажаны, так и говядину.Но с последней не всегда скдадываются отношения,поскольку за молодую выдают в преклонном возрасте.... И в этот раз, на вид-прекрасная, но тушила я ее 1,5часа, в результате баклажаны превратились в соус, но чень вкусный!!!! Спасибо, буду частить с этим рецептом.
Я рада, что не смотря на все сложности, блюдо понравилось! А время готовки говядины, действительно, бывает разное. Думаю, это зависит от возраста коровки...
Я такой вкуснятины 100 лет не ела, фото сброшу позже, спасибо вам за рецепт
И Вам спасибо, что доверились рецепту! С удовольствием бы полюбовалась баклажанами в Вашем исполнении!
К сожалению фото, не могу выкласть у меня нет еще 1 уровня, как только смогу сразу отправлю
Удачной поваренковской карьеры!
Спасибо
Очень вкусный рецепт!!! Правда у меня свинина вместо говядины... но всё равно было просто замечательно! Спасибо!!!
Наташа, спасибо за чудесную фотоулику! Не сомневаюсь, что свинина с баклажанами - это очень вкусно! Я очень рада, что рецепт понравился!
Очень вкусно! ЧУдненко и остренько! Баклажаны с говядиной - обожаемое сочетание!
Спасибо за доверие и красивое фото! Мне очень приятно, что баклажаны понравились! Сейчас как раз их время наступило...
Ага, баклажанное время. Спасибо еще раз! http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=5&t=4941&start=1035#p237408
Ой, я очень люблю этот овощ! Хотя совсем недавно по телевизору сказали, что не овощ это совсем, а ягода пасленовых... Ну, моя любовь к баклажанам не уменьшилась от этого!
Ягода?! Нифигасе! Все равно люблю и буду любить!
На нашем ТВ и не такое придумают...
очень-очень вкусное мясо !
Очень вкусно! Правда чили добавила чайную ложку с горочкой. ОСТРО!!!
Спасибо огромное за рецепт!
А Вам спасибо, что приготовили и поделились впечатлениями! Мне очень приятно, что смогла разнообразить Ваше летнее меню!
Получилось ОЧЕНЬ вкусно! И как это не парадоксально, мужчины в первую очередь его оценили
Катюша, я очень рада, что баклажаны понравились! А то что мужчины оценили - приятно вдвойне! Сытая семья - у хозяйки есть время для Поваренка!
Как точно подмечено!
Прочитала отзывы от приготовивших и сделала вывод, что это мужское блюдо, точнее для мужчиг беру на вооружение, завтра планирую воплотить в жизнь! И сразу к тебе, Тонечка!
Пробуй, Катюша! Девочки готовили с различными видами мяса... Буду ждать твоих впечатлений!
100% мое блюдо))) Правда говядина попалась жесткая, пришлось тушить подольше, но вкус ах и ох))) Спасибо!
Спасибо Вам за постоянное внимание к моим рецептам и доверие к ним! Всегда рада видеть Ваши отзывы и чудесные фотоотчеты!!! И фото с баклажанами не исключение - очень красиво!
Тонечка, всё оттягивала приготовление баклажан до их урожая, но не выдержала душа кулинара, приготовила. Готовила с куриными грудками, всё получилось замечательно, одно но, баклажан был всего ОДЫН штука. Спасибо тебе за рецепт!
Людочка, огромное спасибо за доверие и восхитительное фото!!! Баклажан получился супераппетитный! Похоже, в компании с чудесными грудками ему совсем не одиноко!
Делала со свининой, очень понравилось. Спасибо за рецепт!
Светочка, тебе спасибо за доверие! Так аппетитно выглядит эта свинина, что самой захотелось повторить...
Тонечка, спасибо тебе от моего мужа! Для себя попробую др.мясо...
Ниночка, мне приятно, что муж у тебя остался сыт и доволен! Эт важный фактор в семье!
И не говори...
огромное спасибо за идею. сразу оговорюсь, что немного своевольничала и вместо говядины, взяла грудку индюшки, в целях экономии времени.
Ларочка, спасибо за доверие! Здорово, что рецепт пригодился, чтобы семью ужином накормить! Спасибо за аппетитную фотоулику!
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Вы соблюдаете режим самоизоляции?


Уже 4781 ответ Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки