Рецепт: Клубничный смузи с творожным сыром
Клубничный смузи с творожным сыром
Рецепт: Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рулет из лаваша с сыром и курицей
Рецепт: Салат с фасолью и виноградом в контейнере
Салат с фасолью и виноградом в контейнере
  • 22 июля 2011, 22:09
  • 6294

Вишневый тарт

Рецепт: Вишневый тарт

Встретился рецепт песочного теста. Способ его приготовления отличается от привычного мне теста. Я решила попробовать испечь тарт из него. Можете посмотреть что получилось.

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Ингредиенты для «Вишневый тарт»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2860.5 ккал
белки
63.1 г
жиры
116.1 г
углеводы
392.9 г
100 г блюда
ккал
181 ккал
белки
4 г
жиры
7.3 г
углеводы
24.9 г


Рецепт «Вишневый тарт»:

  • Духовку разогреть до 200 градусов. В жаропрочную посуду выложить сливочное и растительное масла, 1 ст.л. сахара, соль, налить воду. Поставить миску в духовку на 10-15 минут, чтобы масло начало кипеть и немного потемнело. После чего достать миску из духовки и всыпать туда муку. Хорошо перемешать и оставить на 5 минут. Тем временем уменьшить температуру духовки до 180 градусов.

  • Тесто выложить в форму и аккуратно распределить по ней. Наколоть вилкой и поставить в духовку на 15-20 минут.

  • Достать корж из духовки. Смазать его шоколадным кремом и выложить вишни. Я использовала "Крем-десерт а-ля Данетто для микроволновки" https://www.povarenok.ru/recipes/show/46645/ Спасибо Ларисе за рецепт.

  • Отдельно растереть яйца с сахаром и крахмалом. Можно добавить ванилин. Налить молоко, хорошо перемешать и вылить поверх вишен. Поставить форму в духовку еще на 30-35 минут.

  • А вот и готовый тарт.




BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вишневый тарт
Рецепт: Вишневый тарт

Встретился рецепт песочного теста. Способ его приготовления отличается от привычного мне теста. Я решила попробовать испечь тарт из него. Можете посмотреть что получилось.

Ингредиенты для «Вишневый тарт»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Вкусный тоненький тарт !!!
Спасибо Вам большое!
ах да. в начинке у меня виноград без косточек половинками (потому что вишни у нас не продают) а в заливке домашний йогурт вместо молока. яйцо одно[x]00:41 08.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Очень аппетитный у Вас пирог!
приготовила, тесто очень понравилось мужу. говорит, что пока это лучшее песочное тесто. мне понравилась структура теста. она, если можно так сказать - очень песочная. правда мне показалось, что масла много, в следующий раз попробую поменьше взять. особенно на этапе приготовления теста, когда переносила его в форму, масло аж капало с комка теста. боялась, что не получится, но получилось очень интересно ! фото добавляю
Спасибо Вам за фотографии! Очень рада, что понравилось.
P.S. У меня масло не капало, может быть дело в муке, она бывает разная. Просто нужно увеличить ее количество. Спасибо еще раз!
да, возможно. надо пропорции отрегулировать
Фото не получилось. У меня заливка из формы вытекла и прям в раскаленную духовку :’( :’( :’(
Остатки кое как допекла... попробую в другой форме.
Очень жаль, что у Вас не получилось. А что за форма у Вас? Почему заливка вытекла?
Обычная разъемная. Они оказывается протекают
Ну ни чего, в следующий раз я в другой испеку
Ну ни чего, в следующий раз я в другой испеку
Желаю Вам удачи!
Сегодня обязательно сделаю, завтра с фото на отчет
Буду очень рада, если Вам понравится! Жду фото.
ой, у меня аж слюнки потекли, как аппетитно))
ой, у меня аж слюнки потекли, как аппетитно))
Спасибо!
Вкусно!!!!! Люблю всё с вишней!!!!
Я тоже люблю вишню!
Интересный рецепт !
Интересный рецепт !
Спасибо!
Какой интересный рецепт теста! я очень полюбила тарты!
Мне он тоже показался любопытным. В источнике оно называется "Французское тесто для тартов" Говорилось что такое масло носит название "comme le beurre noisette".
А тарты я тоже люблю. Спасибо, что заглянула, Лариса! Угощайся![x]22:51 23.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
я не видела нигде во Франции, чтобы так делали! Теперь буду знать!
Как говорится "Век живи, век учись". Хотя и не факт что автор рецепта не придумал этого названия сам
да, все может быть
Спасибо за рецепт! Тесто очень необычное! Будем экспериментировать
Спасибо Вам! Удачных экспериментов!
спасибо ! я так поняла, что на холод не нужно отправлять тесто, после вымешивания. и сразу снова в духовку ?
Да, тесто не нужно ставить в холод, Вы поняли правильно.
Оленька, действительно, необычный рецепт теста! Я такого не встречала...Я бы тоже хотела узнать, есть ли различия во вкусе , если сравнивать с обычным песочным?
А вишни я люблю! +++++++
Спасибо, Тонечка! Как я уже написала сильных различий во вкусе нет (разве только что-то неуловимое), скорее структура немного другая.
А вишни получаются в нежном заварном креме. Угощайся!!!
Угощайся!!!
С удовольствием, только уже с замороженными вишнями!
Оля, хочется испечь, но как гляну на термометр ухожу от духовки, жааарко у нас. А тебе розочку
Спасибо, Людочка! Угощайся пожалуйста!
очень здорово!!!очень красивый тарт получился,а начинка одно наслаждение, супер!!!
Спасибо Вам большое!
Любопытные манипуляции по приготовлению теста
Оля, а оно отличается на вкус или структурой от приготовленного "холодным" способом песочного теста?
Я бы не сказала, что вкус совершенно другой, но мне кажется, структура немного отличается. Это тесто более хрупкое, рассыпчатое, нежное.
И очень удобно, что не нужно дожидаться пока масло нагреется и станет мягким. Или же не нужно натирать его на терку. Сложил все в мисочку, растопил, насыпал муку и тесто готово.
Да что я тебя пытаю?!
Надо попробовать и составить мнение
Тем более, что способ такой удобный.
Попробуй конечно, Ирочка! Надеюсь, тебе понравится.
Вишня залитая яйцами???? брр
Вишня залита не просто яйцами, а молочной заливкой. В итоге получается заварной крем.
ваууууууу, хочуууу ++++++++++
Угощайся на здоровье, Светочка!
Вкусно. И теста мало, люблю, когда так. И приготовление теста интересное.
Спасибо! Тесто действительно распределяется тонким слоем и начинка доминирует.
а где рецепт?
а где рецепт?
загрузила
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Мини-котлеты на гриль-сковороде
Мини-котлеты на гриль-сковороде
Рецепт: Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Закуска из лаваша с сыром и огурцом
Рецепт: Творожные маффины с кабачковыми розами
Творожные маффины с кабачковыми розами

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6358 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки