Рецепт: Картофельно-луковые пончики
Картофельно-луковые пончики
Рецепт: Слойки Цветочки
Слойки "Цветочки"
Рецепт: Чили кон кесо
Чили кон кесо
  • 23 июля 2011, 15:57
  • 608116

Шоколадная глазурь

Рецепт: Шоколадная глазурь

Всю текущую неделю Света мисс пекла слойки, кексы, маффины и пироги, неустанно благодаря их авторов на форуме. Будучи уже не в силах созерцать череду еe умопомрачительной выпечки, сегодня я на скорую руку сообразила капкейки с голубикой. Хотела было посыпать их сверху сахарной пудрой, да вспомнила о неопробованном доселе рецепте шоколадной глазури, обнаруженном, как водится, на просторах рунета. И теперь спешу поделиться этим чудом, потому что я от него пришла в восторг! Эта глазурь не содержит ни сметаны, ни масла, еe не нужно варить, еe можно наносить не спеша, ведь она не застывает моментально, выпечка может быть горячей или абсолютно остывшей, это не имеет никакого значения! Допускаю, что в полноценных рецептах тортов такая глазурь уже фигурирует, но, по вполне понятным причинам, я это обстоятельство проверять не стала.

Категория: Украшения для блюд Глазурь и помадки Глазурь

Ингредиенты для «Шоколадная глазурь»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
486.4 ккал
белки
19.2 г
жиры
12 г
углеводы
79.7 г
100 г блюда
ккал
256 ккал
белки
10.1 г
жиры
6.3 г
углеводы
41.9 г


Рецепт «Шоколадная глазурь»:

Какао-порошок, сахарную пудру и крахмал смешать и просеять в сухую миску.
Добавить воду (я предварительно охладила воду в морозильной камере минут 20), перемешать до однородной массы.
Я использовала 3 столовых ложки воды, и глазурь получилась достаточно густой, почти не текла, на фото это видно.
Из заявленного количества продуктов получилось глазури, достаточной для покрытия 8 капкейков.
Не могу не добавить фото с разломом, хотя понимаю, что к глазури он не имеет никакого отношения

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме: http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=4664


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Шоколадная глазурь
Рецепт: Шоколадная глазурь

Всю текущую неделю Света мисс пекла слойки, кексы, маффины и пироги, неустанно благодаря их авторов на форуме. Будучи уже не в силах созерцать череду еe умопомрачительной выпечки, сегодня я на скорую руку сообразила капкейки с голубикой. Хотела было посыпать их сверху сахарной пудрой, да вспомнила о неопробованном доселе рецепте шоколадной глазури, обнаруженном, как водится, на просторах рунета. И теперь спешу поделиться этим чудом, потому что я от него пришла в восторг! Эта глазурь не содержит ни сметаны, ни масла, еe не нужно варить, еe можно наносить не спеша, ведь она не застывает моментально, выпечка может быть горячей или абсолютно остывшей, это не имеет никакого значения! Допускаю, что в полноценных рецептах тортов такая глазурь уже фигурирует, но, по вполне понятным причинам, я это обстоятельство проверять не стала.

Ингредиенты для «Шоколадная глазурь»:

Другие варианты рецепта

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Кому не вкусно, предлагаю использовать какао хорошего качества и добавить немного ванили или другого ароматизатора.
Люблю эту глазурь и периодически пользуюсь ею. Спасибо за рецепт, Ирина!
Быстро,просто, но совсем не вкусно
Безумно понравилась глазурь! Очень быстро, вкусно и не хлопотно! Большущее спасибо за рецепт!!!
Просто, быстро, вкусно!!! Покрывала глазурью булочки, очень понравилось
Замечательная глазурь, ложиться ровно, блестящая, вкусная. Делала на молоке 4 ст.л. Спасибо большое за рецепт!
Искала рецепт глазури, чтобы рисовать на торте. Решила использовать этот. Когда пыталась смешать сухие ингредиенты с водой и не смогла этого сделать, решила добавить немного сливочного масла и подогреть. Вышло просто прекрасно! Мягкая, густая и блестящая глазурь, идеальная для рисования! Спасибо!
Спасибо Автору: обязательно приготовлю и покрою Куличи к Пасхе! Всем желаю Светлого Праздника!))) Любви, Здоровья , Мира и Добра)))
У всех такие восторженные отзывы, а у меня почему-то невкусно получилось. Даже не знаю почему, делала все по рецепту. Автору спасибо за легкий рецепт, жаль, что у меня не получилось.
Вот и я с положительным отзывом о глазури!!!! Она замечательная!!! Просто супер!!!! Быстро, легко. Красота!!!!!
Вкусная и простая в исполнении глазурь. Спасибо за рецепт
Ирина, давно пользуюсь этим замечательным рецептом! В этот раз успела сфотографировать и пришла поблагодарить за чудесную глазурь!
Моментальный рецепт!
Моментальный рецепт!
Самый лучший рецепт глазури! Делала уже много раз! Миллион лайков!
Бесподобный рецепт! Глазурь густая, насыщенная, шоколадная-прешоколадная.
Спасибо большое за простой и очень вкусный рецепт!
Отличная глазурь-быстрая и красивая.Покрыла эклеры-красота)Спасибо!
Рада, что рецепт пригодился!
Доброго дня!!!! Спасибо! Спасибо! Спасибо! Глазурь получилась суперская!!!! Всё подобрано в меру. Легла отлично! Вкусно! Красиво! Благодарю!!! Жаль фото приложить не могу пока...)))
Спасибо Вам за отзыв! Очень рада, что глазурь понравилась!
Уммммммм!!!!! Очень даже ням!!! Делала печенья "Шампиньоны" , получились "Белые грибы")) глазурь класс. Вкусная. Застыла быстро. Деть оценил, муж тем более))
Наточка! Прекрасно получилось Аппетитно выглядит
Ответ для Наточка Мир
Спасибо Вам за аппетитный отзыв! Очень красиво поблескивают грибные "шляпки")
Отличный вариант моментальной глазури. Хватило покрыть весь тортик.
Катюша! Прекрасный результат Аппетитно выглядит.
Ответ для caramel77
Рада, что рецепт пригодился! Спасибо Вам за отчёт
Страницы: 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рецепт: Слоёные закусочные тарталетки
Слоёные закусочные тарталетки
Рецепт: Картофельная запеканка с сыром и беконом
Картофельная запеканка с сыром и беконом
Рецепт: Хрустящие куриные кольца
Хрустящие куриные кольца

Рубрикатор рецептов

Опрос
Как вы относитесь к прививке от Covid-19?


Уже 6059 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки