• 25 июля 2011, 9:38
  • 38813

Холодный щавелевый суп с молодым картофелем

Рецепт: Холодный щавелевый суп с молодым картофелем

Этот суп отлично подойдет для тех, кто соблюдает диетическое питание, а в сильную жару охладит наш организм.

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Другие холодные супы

Ингредиенты для «Холодный щавелевый суп с молодым картофелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1018.11 ккал
белки
46.623 г
жиры
21.015 г
углеводы
159.777 г
100 г блюда
ккал
26.4 ккал
белки
1.21 г
жиры
0.54 г
углеводы
4.14 г


Рецепт «Холодный щавелевый суп с молодым картофелем»:

Щавель тщательно промыть и нарезать.

Нарезать зелень.

Нарезать тонкими брусочками огурцы.

Отварить яйца и мелко нарезать.

В кастрюле вскипятите воду. В кипящую воду положите щавель. Проварите 2-3 минуты. И выключите кастрюлю. Отставьте кастрюлю до полного остывания. После того как кастрюля полностью остынет, добавьте нарезанную зелень, огурцы и яйца. Все перемешайте, посолите по вкусу. Поставьте суп в холодильник и подавайте в холодном виде.
Если у вас щавель недостаточно кислый, можно добавить немного сока лимона.

Отдельно отварите молодой картофель. И подавайте вместе с супом.

Положите в суп немного сметаны.

А чтобы картошечка выглядела более красиво и аппетитно, обмажьте ее, пока она горячая, ароматным растительным маслом.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Холодный щавелевый суп с молодым картофелем
Описание: Этот суп отлично подойдет для тех, кто соблюдает диетическое питание, а в сильную жару охладит наш организм.
Тэги: обед, первое.


Комментарии и отзывы

Интересный супчик !!!
Супчик очень вкусный,но вместо колбасы желательно отварное мясо.Так вкуснее.
Обожаю такие супчики !
Это ОООчень вкусно! Ни одно лето у нас не обходится без этого супчика! Я иногда еще вареную колбаску добавляю! А в деревне (Брянская обл) у нас его почему-то называли "холодец"!))
Отлично, будем пробовать и с колбасой. Так конечно сытней получится. Спасибо, что заглянули ко мне на супчик
ох какая вкуснотища !!!! обожаю такой супчик !!!!
Вам +++++++
только у нас щавеля нет [x]15:06 26.07.11 Отредактировано создателем комментария[/x]
Нет щавеля... Нуууу, в пору хоть высылай почтой Вам семена этой травы
Выглядит очень аппетитно! Никогда не пробовала щавелевый суп с огурцами!
Значит надо испробовать
Отличный супчик!!!
Спасибо Милан, что заглянула ко мне на супец
Лилечка и супец у тебя отменный, то, что надо в жаркий летний денёк.
Оль, спасибо. Супец получается легкий и сейчас в ужасную жару очень хорошо идет. Он холодный (из холодильника), немного с кислинкой и свежая зелень.
часто делаю такой суп, но без огурчиков.Обязательно попробую с ними, уверена, что очень вкусно-щавель кисленький, а огручик все же придает свою свежесть, очень здорово!!!
Полностью согласна. А в жару этот легкий с кисленьким привкусом суп, очень даже подходит.
Это очень вкусно, а в вашем исполнении еще и красиво
Спасибо за коммент
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 3553 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки