• 19 мая 2008, 12:26
  • 15460

Борщ с сушеными грибами

Рецепт: Борщ с сушеными грибами

Самый обычный борщ, которому сушеные грибы придают необычный вкус!

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Борщ

Ингредиенты для «Борщ с сушеными грибами»:

Время приготовления:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1151.2 ккал
белки
76.3 г
жиры
38.5 г
углеводы
126.5 г
100 г блюда
ккал
27 ккал
белки
1.8 г
жиры
0.9 г
углеводы
3 г


Рецепт «Борщ с сушеными грибами»:

Замочите грибы часа на 3, пусть размокнут.

Варите мясной бульон до полуготовности мяса, затем добавьте грибы.

Лук мелко порезать, морковь -на терке. Обжарить на растительном масле.

Свеклу потереть на крупной терке, тушить на растительном масле, минут через 20 добавить Краснодарский соус и немного воды. Тушить еще минут 15.

Вынуть мясо, нарезать мелкими кусочками. Положить обратно в суп.

Туда же положить обжаренные лук и морковь.

Картофель нарезать кубиками, положить в кастрюлю. К этому времени грибы уже должны свариться.

Нашинковать капусту. Положить минут через 5 после картофеля.

Минут через 10 добавить тушеную свеклу. Варить еще минут 15.

Чеснок либо мелко покрошить, либо раздавить в чесночнице.

Добавить по вкусу сахар и уксус.

Выключить борщ и насыпать чеснок. Накрыть крышкой.

Дать постоять минут 15, чтобы чеснок не был слишком резким.


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Борщ с сушеными грибами
Рецепт: Борщ с сушеными грибами

Самый обычный борщ, которому сушеные грибы придают необычный вкус!

Ингредиенты для «Борщ с сушеными грибами»:

Другие варианты рецепта

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Борщ с сушеными грибами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Интересный вариант борща, у меня белые грибы (со слов продавца); спасибо за рецепт!
Рада, что понравилось!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Что для вас лучшее начало дня?


Уже 2254 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки