Канапе получаются очень приятные на вкус - кисло-сладкие яблоки, мягкий лук, нежная печень... И все это на хрустящей основе. Отлично подходят для небольших семейных праздников. Рецепт взят с сайта "Хорошая кухня".
cookbystep deletedПоваренок 3 уровня
- 1 августа 2011, 7:32
- 43872
Канапе с куриной печенью, репчатым луком и яблоками
Ингредиенты для «Канапе с куриной печенью, репчатым луком и яблоками»:
- Печень куриная — 400-500 г
- Хлеб (белый, удобнее брать нарезной) — 12 ломт.
- Лук репчатый — 2 шт
- Яблоко (зеленое) — 1 шт
- Масло сливочное (для обжарки)
- Масло растительное (для смазывания противня, если антипригарный, то можно не смазывать)
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1612.7 ккал |
белки
96.3 г |
жиры
42.4 г |
углеводы
207.7 г |
| Порции | |||
| ккал 268.8 ккал |
белки 16.1 г |
жиры 7.1 г |
углеводы 34.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 150.7 ккал |
белки 9 г |
жиры 4 г |
углеводы 19.4 г |
Рецепт «Канапе с куриной печенью, репчатым луком и яблоками»:
-
Репчатый лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле не медленном огне до прозрачности.
-
Выложить лук в отдельную тарелку.
-
На ту же сковороду, где был обжарен лук, положить нарезанное на дольки зеленое яблоко. Обжарить с двух сторон на медленном огне до тех пор, пока дольки яблоки не станут мягче.
-
Выложить яблоки в отдельную тарелку.
-
На той же сковороде, где жарились лук и яблоко, обжарить куриную печень до полуготовности (2-4 минуты).
-
На противень, смазанный подсолнечным маслом, положить ломтики хлеба (желательно, заранее обрезать их ножом или стаканом до круглой формы).
-
На хлеб положить обжаренный лук и ломтики яблока.
-
На канапе поместить куриную печень. Запекать в духовке 5-7 минут для того, чтобы канапе пропиталось соком, а ломтики хлеба немного подрумянились.
-
Подавать на плоской тарелке как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 июля 2015 года Сирень-2015 #
21 августа 2011 года Виктория09 deleted #
22 августа 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)
15 августа 2011 года Nadegda2007 #
15 августа 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)
3 августа 2011 года ирина66 #
4 августа 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)
2 августа 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)
2 августа 2011 года Демоника #
1 августа 2011 года tochkaZ #
1 августа 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)
1 августа 2011 года tochkaZ #
1 августа 2011 года мисс #
1 августа 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)
1 августа 2011 года samoylovserg #
1 августа 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)
1 августа 2011 года Ольга-14 #
1 августа 2011 года cookbystep deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: