Рагуля - так называем мы в нашей семье рагу )) Приехала я в гости к родителям и папа захотел пивка... Но у меня в голове родился рецепт, как использовать его по-другому, и я сразу же пошла воплощать придуманное в жизнь и непременно фотографировать весь процесс! Сочное мясо в интересном соусе! А главное для лета - возни мало, а вкусно!
Тато ЙаПоваренок 4 уровня
- 5 августа 2011, 23:20
- 9564
Овощное рагу с пивом
Ингредиенты для «Овощное рагу с пивом»:
- Мясо (свинина, мякоть) — 500-600 г
- Картофель (средний) — 1 кг
- Лук репчатый (средний) — 3-4 шт
- Помидор (средние) — 4-5 шт
- Чеснок — 2-3 зуб.
- Пиво светлое / Пиво (по вкусу) — 500 мл
- Перец черный (горошек) — 5 шт
- Укроп (свежий) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2367.3 ккал |
белки
32.2 г |
жиры
2.6 г |
углеводы
281.2 г |
| Порции | |||
| ккал 394.6 ккал |
белки 5.4 г |
жиры 0.4 г |
углеводы 46.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 84.5 ккал |
белки 1.2 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 10 г |
Рецепт «Овощное рагу с пивом»:
-
Вот такое мясо я подобрала для блюда, с небольшой косточкой, которую пришлось впоследствии вырезать
-
Итак, для начала займемся мясом. Вымоем его, обсушим и нарежем на крупные кубики.
-
Очистим картофель. Картофелины покрупнее разрежем пополам.
-
Помидоры нарежем на дольки. У меня были мелкие помидорчики, поэтому я взяла побольше штук.
-
Лук нарезаем полукольцами. Чеснок пропускаем через пресс или измельчаем.
-
В кастрюле с толстыми стенками, или казане, или (как в моем случае) в утятнице разогреем немного растительного масла и подрумяним мясо во всех сторон.
-
Когда мясо поджарилось, добавляем к нему картофель и помидоры.
-
Солим хорошенько. Добавляем лук, чеснок и перец горошком. Можно добавить любимые приправы, я в первый раз ограничилась только черным перцем :-)
-
Теперь самое интересное! Заливаем блюдо пивом, посыпаем укропом. Доводим до кипения, потом накрываем крышкой и тушим на маленьком огне минут 40-60 мин, в зависимости от готовности картофеля.
Получилась вкуснятина!! А папа был рад, что пиво его я использовала в такой необычной роли 
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
11 ноября 2019 года Stillet #
17 мая 2013 года egorich111 #
27 февраля 2012 года polina_pgs #
8 ноября 2011 года Глория deleted #
2 сентября 2011 года Виктория09 deleted #
2 сентября 2011 года Тато Йа # (автор рецепта)
7 августа 2011 года ирина66 #
8 августа 2011 года Тато Йа # (автор рецепта)
6 августа 2011 года наташа лучко #
хороший рецепт: много-много +
8 августа 2011 года Тато Йа # (автор рецепта)
Спасибо!!
6 августа 2011 года Eva Grimm #
6 августа 2011 года Тато Йа # (автор рецепта)
6 августа 2011 года пани Кася #
если я хочу пива - то пью пиво
мясо в пиве - можно съесть К пиву
рагу понравилось!
6 августа 2011 года Тато Йа # (автор рецепта)
6 августа 2011 года БЕЛЯКОВА #
6 августа 2011 года Тато Йа # (автор рецепта)
6 августа 2011 года likarobigev #
6 августа 2011 года Тато Йа # (автор рецепта)
6 августа 2011 года Елена1206 #
6 августа 2011 года Тато Йа # (автор рецепта)
7 августа 2011 года Елена1206 #
8 августа 2011 года Тато Йа # (автор рецепта)
6 августа 2011 года 171710 #
6 августа 2011 года Тато Йа # (автор рецепта)
6 августа 2011 года мисс #
6 августа 2011 года Тато Йа # (автор рецепта)
6 августа 2011 года Milagro #
Вам однозначно плюсик))
6 августа 2011 года Тато Йа # (автор рецепта)
7 августа 2011 года макоша deleted #
8 августа 2011 года Тато Йа # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: