• 7 августа 2011, 13:45
  • 8888

Торт "Заварушка"

Рецепт: Торт Заварушка

Заварное тесто, заварной крем, легкое безе... Вот такая "заварушка"!

Категория: Десерты Торты Заварной торт

Ингредиенты для «Торт "Заварушка"»:

Время приготовления:

Количество порций: 8



Рецепт «Торт "Заварушка"»:

Влить 1 стак. воды в кастрюльку. Добавить соль, масло и щепотку сахара. Вскипятить. Убавить огонь и постоянно помешивая, всыпать муку. Размешивать, пока тесто не начнет отделяться от стенок. Снять с огня.

По одному вбить яйца. Вымесить до однородной массы.

Переложить в кондитерский мешок. Отсадить на противень с бумагой 2 круга.

Выпекать при 200 град. 15 минут. Затем огонь уменьшить до 150 град. Выпекать еще минут 15. У меня получилось: 2 коржа и 3 профитрольки.

Для крема: смешать молоко, желтки, сахар, крахмал и 1,5 ст. л. муки. Ставим на огонь и, постоянно (!) помешивая, варим до загустения. Затем снять с огня, немного остудить и взбить с маслом.

Для безе: белки взбила с сахаром. Выложила в форму. Выпекала на медленном огне.

Теперь собираем торт: заварной корж, крем, безе, крем, заварной корж и крем.

Украшала шоколадом и ягодами. В следующий раз ягоды добавлю и в крем между коржами. Они придадут легкому сливочному крему кислинку. Но это на любителя.

Вот такой легкий, нежный тортик из простых продуктов.

Приятного аппетита Вам и Вашим близким!!!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Торт Заварушка
Описание: Заварное тесто, заварной крем, легкое безе... Вот такая "заварушка"!
Тэги: десерт.


Фотографии «Торт "Заварушка"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Знатная заварушка - это по нашему!!!
Очень-очень вкусно. Вкус эклеров. Белковый корж потерялся во вкусе заварных коржей. Крема получилось "от души", поэтому я щедро мазала им коржи. Спасибо за рецепт.
Торт в разрезе https://www.povarenok.ru/blog/show/45889/.
Спасибо! Это мое любимое! Конечно, у меня так красиво не получится, но я обязательно попробую нечто подобное изобрести. Вам и ++++
Спасибо Я уверена у Вас все получится
Лично для меня - готовить заварное тесто это фантастическое умение. По вашему описанию даже такая криворучка как я сможет приготовить
Спасибо за рецепт
И название торта очень аппетитное [x]18:34 20.07.12 Отредактировано создателем комментария[/x]
Спасибо за комент
Здравствуйте. Пекла торт по вашему рецепту. У меня слишком сильно пропитались коржи и стали похожими по вкусу на блины Какие они в идеале должны быть?
Очень интересный тортик! А подскажите, сколько выпекать безе, и при какой температуре?
Температура 120-140 градусов, пока не зазолотится специально время не засекала
Спасибочки) Буду пробовать)
Какая красота !!!
Вика, спасибо большое !
Отличный рецепт!
СПАСИБО БОЛЬШОЕ !
Замечательный рецепт! Спасибо!
Вам спасибо !
Вика, отличный тортик!!!
Таня, спасибо !
Как раз искала,что бы спечь для гостей.Тортик супер.Только печь буду на 2 порции.
Гостям понравится Вам спасибо за комент
Одно большое заварное пирожное, да и еще и с безе! Очень вкусно! Пойду печь, пока дети спят - вот они обрадуются Спасибо за рецепт!
Вам спасибо Детки будут рады
Вкусно как) Безусловно, Вам плюсик
Благодарю Вас !
Отличный рецепт! и полностью согласна с lisanti - люблю, когда и желтки и белки используются в равных кол-вах, а не остаются не в удел
Спасибо ! ! !
Викуль, тортик радостный, летний))
Ира, спасибо за внимание !
Викусь, вкусненько и интересненько!!!! Классный тортик!!!
Ксюха, спасибки ! Рада, что понравился
Спасибо за тортик! Забрала!
Света, Спасибо !
Отличнейший рецепт! И самое главное, что и желтки и белки в деле D. Ничего не пропадет и в холодильнике стоять не будет
Надо, обязательно надо попробовать приготовить! На фото так просто, но в то же время так элегантно смотрится Красота))
И мне понравилось, что ничего не пропадает. Спасибо
Очень интересный и необычный рецепт!!!Вам++++++
Вам спасибо !
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2115 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки