Этот рецепт у меня родился, когда я долго придумывала, что же новенького приготовить сотрудникам на свой День Рождения... Блюдо удалось, т. к. забирали даже с собой, чтобы удивить и порадовать родных.
Оля91Поваренок 4 уровня
- 9 августа 2011, 17:19
- 31941
Летние роллы "День Рождения"
Ингредиенты для «Летние роллы "День Рождения"»:
- Кабачок (свежий, в тесто) — 1 кг
- Яйцо куриное (в тесто) — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука (в тесто) — 5-6 ст. л.
- Специи (соль, перец, по вкусу, в тесто)
- Шампиньоны (в начинку) — 0,5 кг
- Колбаса (копченая, в начинку) — 400 г
- Майонез (в начинку)
- Лук репчатый (в начинку) — 3 шт
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2198.9 ккал |
белки
106.6 г |
жиры
115.3 г |
углеводы
164.3 г |
| Порции | |||
| ккал 219.9 ккал |
белки 10.7 г |
жиры 11.5 г |
углеводы 16.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 107.3 ккал |
белки 5.2 г |
жиры 5.6 г |
углеводы 8 г |
Рецепт «Летние роллы "День Рождения"»:
-
Тесто: натираем кабачки на крупной терке, посыпаем солью и ждем пока пустят сок...
После этого слегка отжимаем, если есть много сока - сливаем его, добавляем яйца, муку, специи, побольше перчика и тщательно перемешиваем. -
Начинка: мелко режем шампиньоны, обжариваем в масле почти до готовности, добавляем мелко нарезанный лук, обжариваем уже до готовности.
-
Мелко нарезаем колбаску.
-
Начинаем выпекать наши "блинчики" для роллов... Небольшую часть теста вылить на разогретую сковороду с маслом, обжарить с 2 сторон.
-
Начинаем собирать рулетики: блинчик смазываем майонезом,
-
равномерно выкладываем часть обжаренных грибов с лучком,
-
на краешек выкладываем колбаску
-
и начинаем аккуратно и туго заворачивать.
-
Вот, что получилось....
-
Я готовила из большего количества продуктов (всего было больше в 1,5 раза) и получилось 14 рулетов, а из этого количества будет примерно 9-10.
-
И в завершении: перед подачей каждый рулетик нарезаем на небольшие роллы. КУШАТЬ ПОДАНО!!!!!
[size=18 ]Все были в восторге от роллов, надеюсь, и вам они понравится![/size] ; -) 
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
21 марта 2015 года nenb ahenb #
За идею вам спасибо!
9 мая 2014 года Людмила Проноза #
А вот ... колбасу... можно же заменить на нарезанное готовое мясо?..
11 мая 2014 года Оля91 # (автор рецепта)
14 мая 2014 года Людмила Проноза #
15 мая 2014 года Оля91 # (автор рецепта)
5 мая 2014 года svet_vt #
Осталось только кабачков дождаться, когда созреют
11 мая 2014 года Оля91 # (автор рецепта)
3 сентября 2011 года Виктория09 deleted #
3 сентября 2011 года Оля91 # (автор рецепта)
2 сентября 2011 года kotenochka #
Потрясающе вкусно вышло!
Сначала, я немного переживала, что получившиеся блинчики, никак не хотели переворачиваться,
но потом просто сменила сковородку на более удачную и все вышло отлично =)
Спасибо вам =)
3 сентября 2011 года Оля91 # (автор рецепта)
2 сентября 2011 года Анютка1990 #
3 сентября 2011 года Оля91 # (автор рецепта)
12 августа 2011 года Оксана Юрьевна #
3 сентября 2011 года Оля91 # (автор рецепта)
12 августа 2011 года НатальяМанькова #
3 сентября 2011 года Оля91 # (автор рецепта)
12 августа 2011 года olgashmtv #
11 августа 2011 года olgashmtv #
11 августа 2011 года Оля91 # (автор рецепта)
10 августа 2011 года Татьяна Самойлова #
10 августа 2011 года Оля91 # (автор рецепта)
10 августа 2011 года ирина66 #
10 августа 2011 года Alexsa1973 #
10 августа 2011 года Annychka #
10 августа 2011 года Оля91 # (автор рецепта)
10 августа 2011 года Natusy #
10 августа 2011 года Оля91 # (автор рецепта)
10 августа 2011 года мисс #
10 августа 2011 года Хаврошечка #
10 августа 2011 года Tashaly #
10 августа 2011 года Бобренок #
10 августа 2011 года Оля91 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: