• 16 августа 2011, 22:40
  • 11338

"Овощной калейдоскоп"

Рецепт: Овощной калейдоскоп

Никого не оставят равнодушным овощи, запеченные в духовке. Готовятся легко и просто.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «"Овощной калейдоскоп"»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «"Овощной калейдоскоп"»:

Нарезать кабачки и баклажаны колесиками (0,5 см), посолить и оставить минут на 20, чтобы овощи отдали лишнюю влагу, а из баклажанов ушла горечь. Овощи не промываю, вся влага осталась в емкости. И больше ничего не солю.

Нарезаем картофель и помидоры колечками одной толщины (0,5 см).

Выкладываем в форму слоями овощи, чередуя кабачок, помидор, баклажан и картофель. Если форма без антипригарного покрытия, смазать маслом. Овощи укладываю довольно плотно. В форму у меня умещается 3 ряда, и при укладке беру сразу 3 колесика, получается очень быстро.

Сбрызнуть кетчупом и майонезом. Можно воспользоваться домашними. Кстати, масла никакого не добавляю, кроме майонеза, и то очень скромно.

Запечь овощи в разогретой до 200 град. духовке 60 минут. Крышкой не накрывать. В это время можно заняться приятным занятием. Минут за 10-15 до готовности можно посыпать зеленью.

Приятного аппетита.






BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Овощной калейдоскоп
Описание: Никого не оставят равнодушным овощи, запеченные в духовке. Готовятся легко и просто.


Комментарии и отзывы

Очень красиво и вкусно !!!
Вчера сделала.Очень вкусно и красиво! Ещё раз спасибо!!!!
Очень рада, что понравилось! Правда, очень необычный вкус у овощей, и кабачок совсем не такой, как обычно. Это у меня сын такой выдумщик! Спасибо за доверие!
Классный рецепт.Взяла в к.к.Спасибо!!!!!!!!!
Должно быть вкусно-отличный гарнир!
Вкусно! Редиски уже нет...
А редисочка чисто для украшения и только. Спасибо.
Мариша,красота-то какая!А редисочка спиралью на укропчик!!!А овощи!!!Овощи!!!Очень изысканно!спасибо огромное!
Нюсик, как приятно тебя видеть. Рецепт отрабатывала долго под вкус сына, путем проб и ошибок. Сочетание продуктов неожиданное, но они друг друга дополняют, только не добавь перец, иначе вкус потеряется. Спасибо тебе!
Ох, прямо овощное раздолье! Вам +
Спасибо большое!! Угощайтесь!
жаль мой муж кабачки не ест, хотя может стоит попробовать, может тоже оценит
Попробуйте, ведь овощ то хороший, он получается не размокший. Спасибо.
Это рататуй, только немного упрощенный...и с картошкой.
Да нет, по вкусу совсем другое, хотя похоже по составу. Овощи получаются нежные и друг друга дополняют. Спасибо за отзыв.
самые лучшие шашлычки!!!полезно и очень вкусно!!!от меня огромный +!!!!
Какие шашлыки? Вы рецепт читали?
очень вкусно и необычно
Да, действительно необычно, сочитание кабачка, баклажана и картошки. У меня сын с детства не переносил кабачки, а эти ест и с удовольствием. Минимум масла, минимум затрат, а в результате неплохое блюдо получается. Спасибо за отзыв.
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2476 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки