• 18 августа 2011, 19:49
  • 12504

Перец "Овощной"

Рецепт: Перец Овощной

Интересный вариант фарширования перца. Получается очень лeгкое и вкусное блюдо. Бесподобное сочетание овощей, заправки и перца.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Перец "Овощной"»:

Время приготовления:

Количество порций: 2



Рецепт «Перец "Овощной"»:

Срезать 1/3 перца (вдоль - вехушку), чтобы ножка осталась.
Тщательно очистить от семян.

3/4 части лука замариновать в уксусе.
Мариновать не более 10 минут - этого вполне достаточно.

Перец запечь.
Я делаю это в микроволновой печи - занимает этот процесс 2-3 минуты на максимуме.
Охладить.

Срезанную верхушку перца и помидор измельчить помельче (кубиками).

Готовим заправку: оставшийся лук и зелень измельчить, добавить соль и специи. Если слишком густая консистенция - разбавить сливками или йогуртом, майонез (домашнего приготовления) также будет кстати.

Выкладываем слоями: Сначала минированный лук...

Залить соусом.

Следующий слой - помидоры, так же залить соусом.

И самый верхний слой - перец, полить соусом.

Конечно же, порядок можно менять, но так оптимальное сочетание вкусов.

Украшаем и подаём как полноценное блюдо или с добавками. )))

Для мужчин кладём рядом стейк, а дамам - овощи. ))) Хотя можно и дамам стейк...

Приятного аппетита!!!







BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Перец Овощной
Описание: Интересный вариант фарширования перца. Получается очень лeгкое и вкусное блюдо. Бесподобное сочетание овощей, заправки и перца.


Фотографии «Перец "Овощной"» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
бесподобный перчик!Спасибо большое за рецепт!
Спасибо за интересный рецепт ! Вкус яркий, в приготовлении все предельно просто. Определенно буду частенько готовить это блюдо.
На здоровье, спасибо за красивый отчёт!
Вкусненько! Перец запекала в духовке при 200 градусах около 20 минут. Из специй пряные травы. Из зелени петрушка и укроп. Для заправки использовала йогурт. Сочетание и правда бесподобное!
На здоровье, спасибо за прекрасный отчёт!
ПРЕКРАСНЫЙ РЕЦЕПТ, а я еще делаю по-другому Также , как и вы готовлю перцы и начиняю их отварным рисом с овощной зажарочкой(лук,морковь), а сверху кладу 2 ст.л. приготовленного заранее соуса (в блендаре смешиваю российский сыр,чеснок,майонез) .Выкладываю перцы на фольгу и отправляю в духовку.
Буду сотой с удовольствием поставившей вам плюс. У вас столько замечательных рецептов, а фото какие профессиональные! Занесла чуть не половину к себе в книжечку с надеждой приготовить. Спасибо вам огромное!!!
И Вам большое спасибо за внимание к моим рецептам !
Очень красивый и, уверена, вкусный рецепт. Спасибо.
Очень красиво и полезно !!!
Мне очень понравился Ваш рецептик! В сезон овощей с грядки- самое ТО!
Минированный лук в 6 шаге - это, наверное, опечатка?
А рецепт очень хороший! +++
Минированный лук в 6 шаге - это, наверное, опечатка?
А рецепт очень хороший! +++
а мне понравилось и "вехушку" перца завтра буду "минировать" [x]22:25 27.08.11 Отредактировано создателем комментария[/x]

на здоровье !
Ответ для Ellis-Ellis
простите ... конечно опечатка
простите ... конечно опечатка
да ничего страшного я полагаю в этом нет..но иногда за такие вещи ТАК "грызут" НЕКОТОРЫХ, но Вы не попали в их число...
та бывало и у меня разное...ругали... стараюсь исправить всё,
но иногда чисто технические (быстро клацаю по кнопкам...)
Ответ для a-lesa
Я не в коем случае не хотела вас обидеть. Технические опечатки (переставленные слоги и пропущенные буквы) - самые сложные для обнаружения. Глаз "замыливается". Ни обижаться ни извиняться по этому поводу не стоит. Это ведь со всеми случается. Просто попросить модераторов поправить.
Выглядит очень аппетитненько! Будем пробовать. Спасибо за рецепт
очень интересное исполнение
Вкуснооо Молодец,спасибо за рецептик!
Какая подача!! Олеся, все очень понравилось!!!
Танечка, спасибо ))) угощайся
Лесенька, перчики я очень ЛЮ!!! Отличный ужин получился у тебя!!! Я думаю, его стоит повторить у себя на кухне!!!
Ксюня спасибо большое !!! очень вкусно и лёгенько получактся
Очень красиво! И, без сомнения, вкусно!Подача-класс! ++++
Хорошенький перчик! И как все ускоряет микроволновка!
Лесечка, очень вкусный перец!!!
P.S. У меня тоже есть такая тарелочка.
спасибо Оленька !!!
у меня такой целый набор - ещё моя бабушка покупала )))
красиво смотрятся
У меня тоже набор, супница даже имеется.
И рецепт замечательный и фотки просто необыкновенные
Очень хороший рецепт !
Очень красиво и я уверен, что вкусно! Вам большой +
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1264 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки