Августовская заготовка на зиму. Есть похожие рецепты, но конкретно такого нет. К тому же, по себе знаю, зайдешь на сайт и читаешь свежие рецепты, а остальные - это уже, когда сильно приспичит. Поэтому рецепт по сезону - только что закончила закатывать. У нас он и как гарнир, и как самостоятельное блюдо.
Vinolga78Поваренок 2 уровня
- 19 августа 2011, 23:20
- 38338
Овощное ассорти в маринаде
Ингредиенты для «Овощное ассорти в маринаде»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 1 кг
- Огурец — 1 кг
- Помидор — 1 кг
- Перец болгарский — 1 кг
- Лук репчатый — 300 г
- Вода — 1 л
- Соль — 50 г
- Сахар — 100 г
- Уксус (яблочный, 9%)
- Масло растительное
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1411 ккал |
белки
49.2 г |
жиры
4 г |
углеводы
300.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 25.9 ккал |
белки 0.9 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 5.5 г |
Рецепт «Овощное ассорти в маринаде»:
-
Капусту нашинковать, помидоры, огурцы, лук нарезать. Перцы очистить от семян и бланшировать 3-4 минуты, затем нарезать. Все овощи перемешать.
-
Уложить в чистые банки по плечики, слегка придавить.
-
Налить в банки горячую заливку (вода, соль, сахар) и стерилизовать: пол-литровые банки - 20 минут; литровые - 25 минут; двух-литровые - 30 минут.
В конце добавить по пол-чайной ложки масла (на любые банки), столовой (на литровые банки) уксуса и закатать.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
9 января 2015 года l l #
9 января 2015 года Vinolga78 # (автор рецепта)
9 января 2015 года l l #
17 сентября 2012 года Масик3 #
17 сентября 2012 года Vinolga78 # (автор рецепта)
7 сентября 2011 года Виктория09 deleted #
22 августа 2011 года с-мочка #
22 августа 2011 года Ната Щукина #
21 августа 2011 года ИРИНА БУТЕНКО #
21 августа 2011 года bulo4ka1 #
21 августа 2011 года Vinolga78 # (автор рецепта)
20 августа 2011 года timoxa #
20 августа 2011 года Ines #
20 августа 2011 года robik1962 #
20 августа 2011 года мисс #
20 августа 2011 года swetik-semizwetik #
20 августа 2011 года ирина66 #
20 августа 2011 года Vinolga78 # (автор рецепта)
20 августа 2011 года Navigator #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: