• 21 августа 2011, 20:21
  • 31605

Куриный хворост

Рецепт: Куриный хворост

Я предприниматель-бухгалтер. Приехала от клиентов. Сижу "клепаю" отчеты по НДС, да и в пенсионный. Отправляю по электронке, квитовки пришли. УРА, июль "закрыт"!!! И тут звонит любимый: "Домой еду!". Все замечательно, через пол-часа муж будет дома! СТОП!!!!!!!!!! А чем же его кормить? Так, супчик есть, его любимая тушеная капусточка тоже..... А КАК ЖЕ МЯСО?! Пять минут на то, что бы выключить комп и убрать документы (надо ж ему домой приехать, а не в офис), 10 минут - выскочить на улицу купить чего-то "маусное" (коты мы по гороскопу и доця тоже - коха, поэтому "мауско" любим). И остается 15 минут на приготовление. Ну и тут как раз и вынимаю из "закромов" еще одну палочку-выручалочку. Я уже не помню, откуда взяла этот рецепт. Может, даже сама придумала. Но это вкусно и быстро готовится. Пардон, но вот пошаговых фото сделать не успела. Более того, курочка готовится без масла, поэтому блюдо вполне диетическое.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриный хворост»:

Время приготовления:

Количество порций: 3



Рецепт «Куриный хворост»:

Грудку режем полосками толщиной в 1 см в ширину и длину. Ну, в общем, в "разрезе" полоски - квадрат.

Солим и добавляем горчицу. Тщательно перемешиваем.

Жарим на сухой сковороде на сильном огне очень быстро. Буквально по пол-минутки с каждой стороны.

Куриная грудка очень часто получается сухой, т.к. в ней нет жира. Но за за счет быстрого приготовления на сильном огне сок остается внутри "червячков". Это одно из немногих блюд из куриных грудок, которое получается сочным. Конечно, на фотке курочка кажется подгоревшей, но это не так. Она просто поджаристая. Причем без жира! А еще пикантный вкус придает горчичка. Попробуйте, это действительно вкусно и малокалорийно!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриный хворост
Описание: Я предприниматель-бухгалтер. Приехала от клиентов. Сижу "клепаю" отчеты по НДС, да и в пенсионный. Отправляю по электронке, квитовки пришли. УРА, июль "закрыт"!!! И тут звонит любимый: "Домой еду!". Все замечательно, через пол-часа муж будет дома! СТОП!!!!!!!!!! А чем же его кормить? Так, супчик есть, его любимая тушеная капусточка тоже..... А КАК ЖЕ МЯСО?! Пять минут на то, что бы выключить комп и убрать документы (надо ж ему домой приехать, а не в офис), 10 минут - выскочить на улицу купить чего-то "маусное" (коты мы по гороскопу и доця тоже - коха, поэтому "мауско" любим). И остается 15 минут на приготовление. Ну и тут как раз и вынимаю из "закромов" еще одну палочку-выручалочку. Я уже не помню, откуда взяла этот рецепт. Может, даже сама придумала. Но это вкусно и быстро готовится. Пардон, но вот пошаговых фото сделать не успела. Более того, курочка готовится без масла, поэтому блюдо вполне диетическое.
Ингредиенты: Филе куриное, Горчица, Соль.


Фотографии «Куриный хворост» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Думаю , что очень вкусно!
Ну то 100%
Толщина,длина и ширина в 1 см -я так и намельчила.Спасибо за рецепт-очень быстро,вкусно.Грудка очень сочной вышла.Обязательно буду пользоваться.
Смачного!
Галочка,спасибо огромное за рецепт.Офигенные штучки!!!!!!!!!!!!!!!!!! Думала,что на ужин хватит,но нет...............Короче,как семечки все перетаскали.Обалденная штука!!!!!!!!!!!!!!!!!Надо готовить больше.Учту.
Ленулька! Какое аппетитные штучки!
Рука так и тянется взять немножко!
Бери,тебе,как отпускнице через два дня,можно всё,как дембелю
И в запасе у меня осталось два дня! Спасибо большое, Ленусик, за угощение!
Ответ для Михеева76
Замечательная курочка, Лена! оч аппетитно!
Натулька,спасибо,если не готовила,то рекомендую Вкуснятина получилась,но я мало приготовила,кто знал,что вмиг исчезнет
Ответ для Михеева76
Замечательные, аппетитные штучки, Леночка!
Настенька,спасибо
Ответ для Михеева76
Леночка, вкусное и быстрое блюдо!!!
Жанна,заходи,бегу за пивом
Ответ для Михеева76
Елена! Какой румяный
Светочка,спасибо за внимание
Ответ для Михеева76
Не за что! Смачного!
Потрясная курочка!!! Быстро, просто, вкусно!!! Спасибо огромное!!!
Олечка,спасибо за адресок.Забрала
Пожалуйста! попробуй, Леночка!!Моим всем понравилось
Ответ для olgatash1416
Оленька! Как аппетитно приготовлено
Ответ для olgatash1416
Олечка,огромное спасибо,приготовила,суперские штучки,но мало Улетели ,как семечки.К пиву,просто суперский вариант
Я рада, что тебе тоже по вкусу пришлись!! значит, вкусы у нас сходятся!!!
Ответ для olgatash1416
Не за что! Пользуйтесь!
Отличная быстрая курочка без масла! Я на всякий случай между партиями сковородку протерла, чтобы точно ничего подгоревшего не было)
Смачного!
Сегодня приготовила так куриное филе - просто, быстро, вкусно и сочно) Спасибо за рецепт, буду готовить ещё
Пожалуйста! Смачного!
Очень понравилось. Быстро, сочно, ароматно! Спасибо за рецепт.
Пожалуйста
Отличное блюдо , готовила уже раз десять, огромное спасибо за рецепт! Курица выходит мягкая, пикантная, очень вкусная . Единственное, курицу надо обжаривать небольшими порциями, а то она начинает тушиться в собственном соку.
//Единственное, курицу надо обжаривать небольшими порциями, а то она начинает тушиться в собственном соку.// Да, согласна. Я именно так и делаю. Увы, это один из моих первых рецептов и я тогда не обратила внимание на этот момент. В более поздних рецептах я начала раскрывать мелочи по максимуму.
Ничего, опытным путем все постигнем . И спасем цыпу от водоплавания.
Дзинь
Быстро, легко, вкусно... Что еще добавить - рецепт стоящий. Готовлю когда времени в обрез. Съедаем на ура! Спасибо
Пожалуйста
Неожиданно для меня, особенно с моим-то умением жарить, грудка действительно получилась сочная. Спасибо за рецепт, выручает, когда нужно что-то быстрое приготовить.
Жаль, что когда я размещала рецепт, еще не умела красиво фоткать и на вид вышло не очень аппетитно.
Супер!!! Обязательно приготовлю!!!
вкусно, хотя и опасалась что мясо полусырым будет - так мало времени на огне все таки
горчица - это находка, зажаривается в такую золотистую корочку и вкус придает интересный. в следующий раз попробую подержать его в горчице минут 10 промариновать)
Полусырым не будет, т.к. оно тонко порезано. Я лично очень люблю этот рецепт, т.к. готовится легко и быстро, а выходит вкусно всегда. Дольше держать на сковороде не советую, т.к. выйдет засушенннным.
да, получилось здорово - и сочное и готовое)
Какая вкусняшечка!!!!!!!! Были другие виды на грудку,но теперь без вариантов-бегу готовить "хворост" Спасибо огромное!
Буду пробовать! Забираю в КК!
Спасибо огромное за рецепт!!!!!
Давно искала что-то подобное! После фитнеса в качестве белкового питания - самое оно )))))

Готовила уже несколько раз (на Диженской горчице с семечками) вкууууусно!!!!

Про скорость готовки.... один раз ради эксперимента решила подержать курочку подольше (корочки захотелось), корочка не получилась, но мясо стало сухое. Поэтому если кто будет готовить, лучше соблюдать указанное автором время!
Класс! Беру
Хороший рецепт! Быстро,вкусно,сочно! Я сначала не очень поверила, что получится так, как описано и взяла лишь половинку грудки. Ох, как же я потом пожалела! Пробуйте этот рецепт - не пожалеете!
Я рада, что понравилось! Пользуйтесь!
Рецепт просто супер! Выглядит действительно не очень, но вкус бесподобный! Покупаю курицу и грудка всегда долго валяется по морозилке, а с этим рецептом теперь съедаем ее первой.
Легко и просто !!!
Меня отец научил на сухой сковороде готовить мясо, если честно пробовала это же мясо на масле - , получилось не очень..Спасибо за простоту)))) Респект)))
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 2063 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки