Сезон заготовок заканчивается, но, может, пригодится рецепт. Экономит время, когда есть эта заготовка. Просто добавить бульон и картошку, супчик готов. Для любителей рассольника.
Галинк- deletedПоваренок 1 уровня
- 24 августа 2011, 15:10
- 64431
Рассольник консервированный
Ингредиенты для «Рассольник консервированный»:
- Огурец (свежий) — 3 кг
- Лук репчатый — 1 кг
- Морковь — 1 кг
- Томатная паста — 0,6 л
- Сахар — 250 г
- Масло растительное — 200 мл
- Соль — 4 ст. л.
- Уксус (столовый, 9%) — 100 г
- Крупа перловая (или рис) — 500 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5335.4 ккал |
белки
97.5 г |
жиры
169.3 г |
углеводы
877.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 86.8 ккал |
белки 1.6 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 14.3 г |
Рецепт «Рассольник консервированный»:
-
Вот, что нам потребуется.
-
Лук порезать полукольцами.
-
Морковь натереть на крупной терке.
-
Перловку отварить. Можно использовать рис.
-
Огурцы натереть на крупной терке или порезать мелки кубиками. Кто как любит.
-
В кастрюле смешать морковь, лук, огурцы, соль, масло растительное, томатную пасту, сахар. Варить 40 минут. После этого добавить перловку вареную (рис), варить 5 минут, добавить уксус.
-
Разлить в стерильные банки и закатать.
Захотелось рассольника - сварите бульон (можно добавить мелко порезанные отварные говяжьи почки), добавьте картошку, а за 10-15 мин. до конца добавляем баночку нашей заготовки. Приятного аппетита!
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=5676
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
24 августа 2011 года КотоФеечка #
24 августа 2011 года Галинк- deleted # (автор рецепта)
24 августа 2011 года Лариса Шашко #
24 августа 2011 года Галинк- deleted # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: