• 27 августа 2011, 15:06
  • 10342

Картофельное пюре "Осень в деревне"

Рецепт: Картофельное пюре "Осень в деревне"

Изюминка этого пюре состоит в том, что кроме картофеля здесь есть еще и тыква, да еще и зажарка, состоящая из лука, моркови и кабачка. Ну и, естественно, зелень.

Категория: Горячие блюда Гарнир Картофельный гарнир

Ингредиенты для «Картофельное пюре "Осень в деревне"»:



Рецепт «Картофельное пюре "Осень в деревне"»:

Так выглядит готовая зажарка.

Картофель и тыкву очистить от кожуры, промыть и нарезать кубиками. Положить в кастрюлю, залить водой и варить до готовности картофеля. Тем временем приготовить зажарку. Для этого овощи очистить и натереть на мелкой терке. Жарить на растительном масле где-то минут 15 на медленном огне, в конце добавить зелень и сразу выключить, дать настояться. Готовый картофель с тыквой снять с огня, слить воду (овощной бульон), в которой они варились, в отдельную посуду. Потолочь, понемногу вливая овощной бульон, чтобы получилась немного жидковатая масса. Затем вбить сырое яйцо и хорошо перемешать. Потом в пюре добавить зажарку и снова хорошо перемешать. Кастрюлю накрыть крышкой, укутать теплым одеялом и дать настояться в течение часа. Подавая пюре на стол, посыпьте его зеленью. Приятного аппетита!


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Картофельное пюре "Осень в деревне"
Описание: Изюминка этого пюре состоит в том, что кроме картофеля здесь есть еще и тыква, да еще и зажарка, состоящая из лука, моркови и кабачка. Ну и, естественно, зелень.
Тэги: обед, второе.


Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Картофельное пюре "Осень в деревне"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Спасибо за рецепт. Получилось вкусно. Но похоже на детское питание, пресновато. Я добавила чеснок, оказалось уместно, но недостаточно. И у меня не оказалось зелени, возможно это важно. Буду готовить, если придумаю, как усовершенствовать.
Я рада, что рецепт понравился! Насчет пресности, у каждого свои вкусы. Для нас это норма.
Зелень очень важна для вкуса, возможно именно ее вам и не хватило.
Кстати, моему привередливому мужу очень понравилось, к его приходу пюре ещё постояло. А на следующий день было вкуснее, чем свежеприготовленное, даже после часа в тёплой духовке вместо одеяла)
Еще раз спасибо)
На здоровье!
Замечательное пюре, тыквы положила немного больше (очень её люблю) и добавила мускатный орех, очень вкусно получилось
Я рада, что вам понравилось!
Получилось легкое и вкусное овощное пюре
Рада, что вам понравилось.
Я обожаю овощи практически в любом виде. Так что и этот рецепт мне пришелся по вкусу
С наступающим
Спасибо! Вас также!!! Кстати, меня зовут Валя.
Меня Маша ))
Приятно познакомиться, Валюша
Отдайте это блюдо своему поросенку.
Вкусное пюре !!!
Я бы не сказала,что сладковато.Знаю,что вкусно.Попробуй,понравится.Просто я так дочке всегда делаю,она обожает тыкву,я ей даже в суп ложу.Однажды решила сварить такое пюре для всей семьи и не ошиблась,и мне нравиться,и муж в восторге,и дочке теперь отдельно готовить не надо.
Интересная идея: сочетание тыквы и картофеля в пюре Получается сладковато немного? Или от тыквы зависит?
Кто как умеет,так и преподносит.Рецепт я готовила с любовью к своей семье,у нас его любят,печатала сюда с чистым сердцем,пожелала всем приятного аппетита,а вы такие вещи говорите.Как вам не стыдно... А если вы привыкли к подаче блюд,как из ресторана,то это не ко мне.Во-первых-я никогда так не умела,во вторых-у меня нет на это времени,в третьих-это не является обязательным условием для размещения рецептов на поваренке.И вообще,сайт поваренок-для всех,и для таких как я,и для таких,как вы.Поэтому,будьте добры-подвинтесь.И грублю я,когда меня вынуждают к этому.А вообще я белая и пушистая Вот.
как вы сурово отнеслись к рецепту а людям нравится.вы попробуйте может вы тоже измените свое мнение
Да я сейчас даже не о вкусе, просто этот поваренок всегда все преподносит так - нате, подавитесь.
А я смотрю, большая часть вашей готовки- это свалить в одну кастрюлю или сковороду все продукты, которые были в холодильнике. Я помню что вы предпочитаете простоту, но не до такой же степени. Постоянно какое то месиво неаппетитное.Не зря рецепты удаляют..
А вот хамить не надо,по крайней мере это не красиво.Не нравится,не смотри.Главное,другим нравится,а подстраиваться под таких как ты я не собираюсь.И между прочим,у меня не удалили ни одного рецепта,это ясно?! Предупреждали,но не удалили,так что обманывать других-это не хорошо.
Ну вот как раз хамство- это ваша черта, вы всегда всем грубо отвечаете. А еда должна быть не только вкусной, но и подана так, чтобы ее хотелось съесть.
Пюре с тыквой очень интересно...
Конечно вкусно.Моя дочка очень любит такое,а муж и не знал,что я туда ложу,иначе не стал бы есть,я говорила,что цвет такой из-за морковки и он охотно верил.А сегодня проболталась.Но уже когда съел добавку.Так что,попробуйте,не разочаруетесь.
Должно быть вкусно !
прошу простить, но ЯИЧКИ находятся в другом месте. в холодильнике - Яйцо- его же и в блюда добавляем.
я делаю почти такое же пюре(без яичка)-это супер вкусно!!мне кажется с яичком даже лучше будет,я уже и подзабыла про него,завтра же приготовлю,спасибо огромное за рецепт!!!!!
Вуснятина. Очень хочется попробовать это пюре) Кто бы его ещё приготовил...
Выглядит вкусно. Интересно какой вкус будет от наличия тыквы. Надо попробовать
вкусно
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1449 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки