• 28 августа 2011, 13:38
  • 56621

Куриная грудка в сметанно-яичном соусе

Рецепт: Куриная грудка в сметанно-яичном соусе

Куриная грудка с грибами в сметанно-яичном соусе и цветное пюре. Сегодня у меня два в одном. Рекомендую куриную грудку в изумительном соусе: сметана, вино и желтки. А в качестве гарнира "веселенькое" пюре. На приготовление этих двух блюд уходит минут 35 -40. Очень быстрый обед или ужин. А как вкусно!!

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Куриная грудка в сметанно-яичном соусе»:



Рецепт «Куриная грудка в сметанно-яичном соусе»:

Слегка обжарить большую луковицу.

На луковицу выложить грибы и тушить минут 5-7.

На лук с грибами - филе. Посыпать красным перцем и посолить.

Пока филе тушится, делаем соус. Сметану (или сливки) смешиваем с вином. Добавляем желтки.

Соус добавляем к мясу с грибами и... пробуем. Если нужно, еще солим, добавляем сахар (кто любит) и тушим, помешивая, минут 10, до густоты. Если вам покажется, что соус жидковат, не волнуйтесь. Когда он остынет, обязательно загустеет. В конце кладем чеснок и зелень.

Варим картофель с морковью. Делаем пюре. Добавляем в него по вкусу перец, молоко или сливки (или масло) и шпинат.

Вот и готово цветное пюре.



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Куриная грудка в сметанно-яичном соусе
Описание: Куриная грудка с грибами в сметанно-яичном соусе и цветное пюре. Сегодня у меня два в одном. Рекомендую куриную грудку в изумительном соусе: сметана, вино и желтки. А в качестве гарнира "веселенькое" пюре. На приготовление этих двух блюд уходит минут 35 -40. Очень быстрый обед или ужин. А как вкусно!!


Другие варианты рецепта

Фотографии «Куриная грудка в сметанно-яичном соусе» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
оооочень вкусно, большое спасибо!
Благодарю за рецепт! Делала с лисичками, но без вина(было только красное в наличии).Прекрасно все сочетается! Я готовила практически из тех же продуктов, но по -другому. У вас вкуснее гораздо! Спасибо огромное от моей семьи!
Спасибо большое) вкусно получилось!
Приготовила курочку по вашему рецепту. Правда, гарнир у меня был другой - рис по-кубински. И грибы не шампиньоны, а белые. Нет у нас сейчас хороших шампиньонов в продаже. Но эти мелочи нисколько рецепт не испортили. Великолепная получилась курочка. Спасибо огромное)))
Спасибо, Ниночка за отзыв! Ой, да о белых грибах у нас в Донецке можно только мечтать. Ведь шампиньоны и рядом с ними не лежали. Это от грибного дефицита мы пользуемся вешенками и шампиньонами. Бывают сухие правда, но их еще надо найти с магазинах.
Ответ для Нина-супербабушка
Ну, шампиньоны и вешенки тоже неплохие грибы, но аромат, конечно, совсем не тот. У нас в этом году был просто бешеный урожай на грибы. 4 года такого не было. Собирали только красноголовики и почти одни шляпки. И наморозили впрок, и нажарили, и намариновали. Салат закатала. Вот выложу рецепт. Хватит года на два. А потом опять на шампиньоны перейдем. Урожай грибов бывает раз в 3-4 года.
Очень красиво и аппетитно !!!Вы ,большие МОЛОДЦЫ !!!
Необычно,обязательно попробую как-нибудь
отлично, сразу с гарниром
очень вкусно и просто! спасибо за рецепт!
И эту вкуснятину тоже вчера приготовила! Цветное пюре - отличная и простая идея, но почему то я так никогда не делала))) Куриная грудка действительно получилась очень нежная. Только у меня не оказалось белого вина и я добавила сливочный ликер От мяса исходит тончайший аромат ванили
Как всегда - отлично)))
Спасибо за внимание, Натуля!!!
Интересный рецептик, обязательно попробую, особенно соус заинтересовал!
Соус вкуснейший! Спасибо за отзыв!! )
Все хвалят,а я уже приготовила! Никогда не думала что вино так действует на куриную грудку - просто все тает во рту!Спасибо!
Спасибо! А вы попробуйте еще куриную печень в красном вине https://www.povarenok.ru/recipes/show/49746/. Очень вкусно!
думаю моя дочь оценит, она капризуля в еде, а тут такая красота Забрала в КК
Очень аппетитно! Спасибо за рецепт!
И вам спасибо за отзыв!
Вкусненько!!!! И красивенько!!! И вообще очень и очень аппетитно!!!
Спасибо огромное! Всегда рады!
няяяяя...какая вкуснятина! забираю на пробу!
Попробуйте, надеюсь понравится ))
Как всегда, браво! Ваш семейный тандем - это неподражаемо! Всегда высокий результат - и вкусно, и красиво, и по-домашнему!
Спасибо Вам огромное! Жаль не знаю как зовут. ))
Я - Ольга! И ко мне лучше на ты.
Нежненькая вкусная курочка красивые фото полезное пюре
Стараемся, Спасибо Ирина!
Очень, очень красиво и просто!
Вы просто молодцы, а цветочки из цветного пюре - просто КЛАСС !!!
Спасибо, Ирочка! Саша у нас специалист по цветочкам.)
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

ВКонтакте
Facebook
Опрос
Верите ли вы в народные приметы?


Уже 1419 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки