Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

mamalizaПоваренок 6 уровня

28 августа 2011, 19:55
14286

Китайские пирожки с баклажанами

Из дальнего путешествия привезла рецепт замечательных китайских пирожков. Насколько точно воспроизведены эти пирожки, я не могу утверждать, так как с китайским поваром довольно трудно изъясняться. Но результат очень даже порадовал. Настоятельно рекомендую попробовать!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Кухня: Китайская

Ингредиенты для «Китайские пирожки с баклажанами»:

Тесто дрожжевое (по вашему рецепту или любое по вашему вкусу) — 1 кг
Баклажан (средний) — 5 шт
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 4 зуб.
Масло кунжутное (или любое растительное для жарки начинки)
Масло растительное (для жарки пирожков)
Перец чили (острый, по вкусу)
Соль (или соевый соус по вкусу)

Время приготовления: 120 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3706.5 ккал	белки 79 г	жиры 125 г	углеводы 1334.2 г
100 г блюда
ккал 138.8 ккал	белки 3 г	жиры 4.7 г	углеводы 50 г

Рецепт «Китайские пирожки с баклажанами»:

Приготовить тесто излюбленным вами способом.

Баклажаны порезать произвольно, обжарить на кунжутном масле с добавлением измельченного лука. Посолить или сдобрить соевым соусом. В конце поперчить и добавить острый перец по вашему вкусу.
Вот такое кунжутное масло из Китая.
Из подошедшего теста сформировать пирожки с баклажанной начинкой круглой формы, слегка приплюснув их. Жарить на масле или в духовке. Суть не в этом, а в замечательно вкусной начинке. Запивать их можно вот таким волшебным китайским зеленым чаем.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак На природу На ужин

Теги: обед закуска ужин

Вкусы: острый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59647/]Китайские пирожки с баклажанами[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/59647/][img]https://www.povarenok.ru/images/recipes/small/45/4568/456873.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Из дальнего путешествия привезла рецепт замечательных китайских пирожков. Насколько точно воспроизведены эти пирожки, я не могу утверждать, так как с китайским поваром  довольно трудно изъясняться. Но результат очень даже порадовал. Настоятельно рекомендую попробовать!

Ингредиенты: Тесто дрожжевое, Баклажан, Лук репчатый, Чеснок, Масло кунжутное, Масло растительное, Перец чили, Соль.
Тэги: обед, закуска, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Китайские пирожки с баклажанами
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/images/recipes/45/4568/456873.jpg" alt="Рецепт: Китайские пирожки с баклажанами" title="Рецепт: Китайские пирожки с баклажанами"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Из дальнего путешествия привезла рецепт замечательных китайских пирожков. Насколько точно воспроизведены эти пирожки, я не могу утверждать, так как с китайским поваром  довольно трудно изъясняться. Но результат очень даже порадовал. Настоятельно рекомендую попробовать!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Китайские пирожки с баклажанами»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2398">Тесто дрожжевое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4502">Масло кунжутное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/59647/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Китайские пирожки с баклажанами

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Китайские пирожки с баклажанами»:

Тесто дрожжевое Баклажан Лук репчатый Чеснок Масло кунжутное Масло растительное Перец чили Соль

Тэги: обед, закуска, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

215

Китайские пирожки с баклажанами

69
215
11585

Комментарии и отзывы

2 февраля 2018 года ms olya1226 #

ароматные баклажанчики как вариант начинки очень интересно попробовать

23 октября 2011 года Наталиса #

вопрос по рецепту

Рецепт заинтересовал, хочу приготовить, но вопрос: что с чесноком делать?

23 октября 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

А я и не заметила оплошность!

И никто не заметил. Конечно, добавить к баклажанам после жарки!

31 октября 2011 года Наталиса #

вопрос по рецепту

↑Ответ для Наталиса

Я правильно поняла: чеснок через пресс выдавить? Извините за приставучесть, но очень хочется

1 ноября 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

вопрос по рецепту

Да как Вам нравится, так и измельчайте. Я, например, предпочитаю раздавить лезвием ножа зубчик, а потом порубить его ножом помельче.

15 октября 2011 года Демоника #

У меня не очень баклажаны любят, а так попробовать хочется! Наверно рискну! Безусловный плюс!

15 октября 2011 года Демоника #

У меня не очень баклажаны любят, а так попробовать хочется! Наверно рискну! Безусловный плюс!

16 октября 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Очень рекомендую попробовать! Пирожки понравились всем!

14 сентября 2011 года Виктория09 deleted #

Очень интересный рецепт !!!

3 сентября 2011 года mysj19 #

Галочка, какие чудесные пирожки! Спасибо за рецепт!! Пока читала комментарии столько нового узнала!

4 сентября 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Марина, спасибо! По-моему, этот сайт для любопытных. Учимся, общаясь.

2 сентября 2011 года fene4ka #

Классный рецепт. Еще советую на зиму насушить вязанками порезанные на кружки баклажаны. Зимой размочить и делать замечательные пироги, супы... Аромат-грибной. Сказка!

2 сентября 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Спасибо! Попробую посушить.

31 августа 2011 года Вишневая deleted #

Когда то работала в китайском ресторане и повар очень часто готовил для нас сладкие пирожки с фасолью, теперь настало время попробовать с баклажанами =) Спасибо за рецепт!

1 сентября 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

А расскажите про фасолевые пирожки. Очень люблю все необычное!

31 августа 2011 года Tanya-O-511 #

Спасибо,интересный рецепт!

31 августа 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

И вам спасибо за внимание!

31 августа 2011 года lelika # (модератор)

Очень нтересная начинка, стоит попробовать!!

31 августа 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Конечно, нужно попробовать! Это очень вкусно!

30 августа 2011 года мисс #

люблю баклажаны! В таком виде не пробовала еще!

30 августа 2011 года mamaliza # (автор рецепта)

Света, попробуйте! А как в ваших краях с китайской кухней? Соседи, все-таки!